cake ວັນພັກເມື່ອຫມູ່ເພື່ອນຂອງຂ້າພະເຈົ້າຈາກເຢຍລະມັນໄດ້ສົ່ງໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າເປັນໂຄງການທີ່ສວຍງາມທີ່ສວຍງາມຂອງເຄື່ອງປັ້ນທໍ, ແຕ່ວ່າໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເບື່ອພວກເຂົາລອຍແລະຫາຍໄປ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອຶດອັດແລ້ວ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບສູດສໍາລັບ dough ໄວໃນທາງເຢັນ. dough ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຮູບແບບຕ່າງໆຂອງການທໍ, ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ figured cake ວັນພັກແມ່ນ pastries favorite ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການ stuffing, pies ແມ່ນອ່ອນ, ອາກາດ, ມີ crust ດີທີ່ສຸດ, ແລະຖ້າທ່ານຕື່ມ stuffing - ທ່ານຈະ lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ! pie pie cherry ແມ່ນງາມ, lush ແລະມີລົດຊາດ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງ pie ນີ້ຍັງປະກອບມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 15-20 ນາທີທີ່ຈະ bake ມັນ, ແລະມັນຮັກສາສົດຂອງຕົນໃນເວລາດົນນານ (ຖ້າມັນຢູ່ລອດຕໍ່ມື້ຕໍ່ມາ). ຈາກຈໍານວນທີ່ສະເຫນີຂອງການທົດສອບ, 2 pies ຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນໄດ້ຮັບ.
ສ່ວນປະກອບ:- flour ແປ້ງ 5 tbsp.
- ມັນເບີ 200 ກໍາ
- ຍີດ, ແຫ້ງ 11 ກໍາ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 0.5 tbsp.
- Salt 0.5 tsp.
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ້ໍານົມ 1 tbsp.
- ໄຄດິນ 1 tbsp. l
- ນ້ໍາເຊື່ອມ Bilberry 100 ມົນ
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ 1.5 tbsp. l
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 0.5 tbsp.
- Cherry Frozen 500 g
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 0.5 ໂຕນ. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມ pie, ພວກເຮົາຕ້ອງການ dough yeast ການກະກຽມໃນວິທີການເຢັນ, ບໍ່ມີ cherry seedless (ສົດຫຼື frozen), ຢານ້ໍາຫມາກມີເນື້ອ (ມັນເປັນໄປໄດ້ຈາກ jam), ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 cherries frozen ຫຼືສົດຫຼຸດລົງນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ, ປະສົມແລະອອກຈາກຕາຕະລາງ. ທາດແປ້ງທີ່ມີການປຸງແຕ່ງຈະຮັກສາຫມາກມີເນື້ອອ່ອນ, ແຕ່ຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາດື່ມອອກຈາກການທົດສອບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Dough ຮ້ອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແບ່ງອອກເປັນ 8 ສ່ວນ. ສໍາລັບຫນຶ່ງ pie ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ 4 ພາກສ່ວນ. ຫນຶ່ງໃນສ່ວນແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ pancake ແລະມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແຜ່ນທີ່ພວກເຮົາຕັດເປັນວົງມົນ. ຂະຫນາດຂອງແຜ່ນ - ບໍ່ເກີນ 20 ຊັງຕີແມັດ, ໃນເວລາທີ່ປະກອບເປັນເສັ້ນຜ່າກາງ, ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຈະສູງເຖິງສອງເທົ່າແລະມີຄວາມສ່ຽງທີ່ວ່າມັນຈະບໍ່ເຫມາະກັບກະດານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເອົາຮູບວົງມົນໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍຟອກ, ນໍ້າມັນທີ່ມີຫມາກຢານ້ໍາຫມາກຂຸ້ນແລະສົ້ມດ້ວຍໄຄ, ປະສົມກັບນໍ້າຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງກັບ 3 ພາກສ່ວນຂອງການທົດສອບ, stacking ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍ pile. Scraps roll into the bun, divide in half, roll one half into one more circle and cover the 3 previous ones ຕັດຜ່ານຂັ້ນຕອນ, ແບ່ງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມເປັນ 8 ສ່ວນ, ແຕ່ບໍ່ເຖິງຂອບຂອງ 1 ຊັງຕີແມັດ. ໃນສາມຫຼ່ຽມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອ, ບໍ່ເຖິງແຈແລະຖານຂອງສາມຫຼ່ຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເອົາຮູບສາມຫລ່ຽມໄປດ້ານເທິງແລະກອດມັນຫນຶ່ງຫລືສອງຄັ້ງໃນຊ່ອງໃສ່ກາງ, ສາມຫຼ່ຽມ braided ກັບຂ້າງນອກ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ກັບຄືນມາຈົນກ່ວາພວກເຮົາເພີ້ມສາມຫຼ່ຽມທັງຫມົດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ scraps ແມ່ນ rolled ອອກແລະໃສ່ໃຈກາງ, ສ້າງແຄມນ້ອຍ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃສ່ຫມໍ້, ມັນຈະຖືກເຊື່ອມຕໍ່ເມື່ອກິນ. ວົງກົມກາງແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ, ດັ່ງນັ້ນ cherries ບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂີ້ຝຸ່ນຊຸ່ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເມື່ອ cherries ປະສົມນ້ໍາຜົນກະທົບ (ຖ້າເຮັດກ່ອນລ່ວງຫນ້າ, ນ້ໍາສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢືດຢຸ່ນໃນວົງກົມ), ເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງ cake ແລະ sprinkle ເລັກນ້ອຍ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ. ເຄິ່ງ Wicker ຂອງ cake ແມ່ນ smeared ກັບໄຂ່ແລະເຮັດໃຫ້ cake baked ຢູ່ 180 ° C.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃນຂະນະທີ່ຫນຶ່ງ cake ຖືກ baked, ທ່ານສາມາດກະກຽມຄັ້ງທີສອງຂອງ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຈົ່ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມກັບໄມ້ແກະສະຫຼັກໄມ້. cake ບໍ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າ 20 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນຜູ້ຊາຍທີ່ສວຍງາມ! ສູນກາງ Cherry ກ່ອນທີ່ຈະສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ.