- Bow-1 ຊິ້ນ
- Savoy cabbage - 1 ຊິ້ນ
- ອາຫານທະເລ - 400 ກຼາມ
- ເຂົ້າ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ຕຶກເບັດ (ກິ່ງ) - 1 ຊິ້ນ
- ເມັດ - 50 ກຼາມ
- Carrot - 1 ຊິ້ນ
- ສາລີ (ກະປ໋ອງ) - 150 ກຼາມ
- ເກືອ, pepper ສີຂາວ, curry, ຂີງ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ກະລໍ່າປີ Savoy ແມ່ນເຫມາະສົມແລະຖືກລົບກວນໃນໃບໄມ້ໃຫຍ່. ພວກເຮົາຕ້ອງການ 8 ແຜ່ນໃຫຍ່. ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມໃບຜັກກາດເພື່ອລວບລວມມ້ວນຜັກກາດ. ພວກເຮົາເອົາໃບຜັກກາດຂະຫນາດໃຫຍ່ຢູ່ໃນຖ້ວຍນ້ໍາ, ຈົມນ້ໍາ. ເອົາແຊ່ໃສ່ໄຟ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ວິທີທີ່ຈະຕົ້ມ - ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ໃຫ້ແຜ່ນໃບນອນຢູ່ໃນນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຮາກໃຫ້ນ້ໍາກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດອອກສ່ວນທີ່ແຂງຂອງແຜ່ນ - ສ່ວນທີ່ຕິດກັບລໍາຕົ້ນ, ແລະເສັ້ນກ່າງກາງ. ເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ (ເວລາ 5-7 ນາທີຫນ້ອຍກວ່າຄວາມຈໍາເປັນ). ອາຫານທະເລທີ່ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນນ້ໍາເຢັນ, ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2-3 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ອາຫານທະເລຕົ້ມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຂອງແກະແລະແກະ (ຖ້າມີ), ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາຖິ້ມຢູ່ໃນເຕົາແກະທີ່ມີນ້ໍາມັນ preheated ແລະ fry ຈົນກ່ວາສີແດງ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເພີ່ມຂົ້ວ frying ກັບ carrots. Fry ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວອ່ອນ. ປະສົມກັບອາຫານທະເລ, ເຂົ້າຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວຜັກທຽມແລະ carrots, basil ຟັກ, ສາລີກະປ໋ອງ (ບໍ່ມີນໍ້າ), ເຄື່ອງເທດ. ຂະຫນົມປັງແລະປ່ອຍໃຫ້ຫມາກອ່ອນໆສໍາລັບເວລາ 20-30 ນາທີ, ເພື່ອວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາເອກະສານຂອງກະລໍ່າປີ Savoy ເປັນ, ເອົາໃຈໃສ່ສູນກາງໃນສູນກາງ, ແລະເລີ່ມ wrapping, ເຊັ່ນ: rolls ກະລໍ່າປີປະຊຸມສະໄຫມ. ມ້ວນກະລໍ່າປີຄວນຖືກຫໍ່ແຫນ້ນເພື່ອວ່າພວກມັນຈະບໍ່ແຕກຫັກໃນລະຫວ່າງແຕ່ງກິນ. ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເບີ, ຖິ້ມມ້ວນກະລໍ່າປີຂອງພວກເຮົາມີແລະ fry ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 5-6 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງມ້ວນກະລໍ່າປີທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມນັ້ນວ່ານ້ໍາຕົ້ມກວມເອົາກະລໍ່າປີ rolls ໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວ evaporates (ສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ). ມ້ວນກະລໍ່າປີສໍາເລັດຮູບໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີຊອດ favorite ຂອງທ່ານ. Bon appetit! :)
ອາຫານ: 3-4