- flour-2 1/2 cups (plus 2 tablespoons)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- ມັນເບີທີ່ບໍ່ແຊບ - 100 ກຼາມ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1/3 ຈອກ
- ນົມ - 5 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 2 st. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ granulated - 3 st. ຊ້ອນ (sprinkling (ທາງເລືອກ))
- ດິນໄຄ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ສີດພົ່ນ (ທາງເລືອກ))
1. ກະກຽມ dough ໄດ້. ເຂົ້າຫນົມປັງແລະຕົ້ມເປັນຕ່ອນ. ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ໂຊດາແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂອງສະບຽງອາຫານແລະປະສົມກັບຄວາມໄວຕ່ໍາ. ຕື່ມໃສ່ມັນເບີແລະປະສົມກັບຄວາມເຄັມຂອງ crumbs. 2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, whip ້ໍາເຜີ້ງ, ້ໍານົມແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. 3. ຕື່ມການຜະລິດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຜະສົມຜະສານແລະປະສົມເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. dough ຄວນຈະມີຫຼາຍອ່ອນແລະຫນຽວ. ແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫນັງ polyethylene ຖືກລົ່ນອອກດ້ວຍແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ແປ້ງໃສ່ມັນແລະປະກອບເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມປະມານ 2.5 ຊຕມ. ຫໍ່ມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືໃນຕອນກາງຄືນ. ໃນເວລານີ້, ຈົ່ງຕຽມເປັດ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນ, ໂດຍການປະສົມນໍ້າຕານແລະໄມ້ໄຜ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. 4. ແບ່ງຝຸ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສົ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງກັບຕູ້ເຢັນ. ລ້າງແປ້ງໃສ່ຫນ້າແປນແລະລີດເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຍາວປະມານ 3 ມມ. ຖ້າໄມ້ dough sticks, ເພີ່ມຝຸ່ນຕາມຄວາມຕ້ອງການ. 5. ຕັດຂອບຂອງຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມີດເຂົ້າໄປໃນແຖບແລະແບ່ງອອກເປັນ crackers. ເຮັດຊ້ໍາກັບການທົດສອບທີ່ເຫລືອ. ຈັດວາງ crackers ກ່ຽວກັບສອງຖາດ baking, ຕິດກັບເຈ້ຍ parchment, ແລະ sprinkle ມີ sprinkle ເປັນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 30-45 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນຫຼື 15 ຫາ 20 ນາທີໃນ freezer ໄດ້. 6. Preheat ເຕົາອົບກັບ 175 ອົງສາ. ທ່ານສາມາດ decorate crackers ມີຈຸດໂດຍໃຊ້ toothpick ເປັນ. Bake crackers ສໍາລັບ 15-25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນບໍລິສັດ.
ອາຫານ: 10-12