- flour-2 1/2 cups
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ມັນເບີອ່ອນ - 110 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ - 2 ຈອກ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ການຫຸ້ມຫໍ່ ricotta - 1 ຊິ້ນ (450 g)
- ນ້ໍາຫອມ - 3 ສິນລະປະ. ບ່ວງ (ບວກກັບ 3 ບ່ວງນ້ໍານາວໃນ glaze)
- peel lemon - 1 ບ່ວງກາເຟ (ບວກກັບ 1 ບ່ວງກາເຟ peel lemon ໃນ glaze ໄດ້)
- ້ໍາຕານຜົງ - 1 1/2 ຈອກ (glaze)
1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 190 ອົງສາ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນ flour, ຜັກບ່ວງແລະເກືອ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. 2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມມັນເບີແລະ້ໍາຕານ. ດ້ວຍເຄື່ອງຜະສົມ, ຕີມັນເບີແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຄວາມຫມັ້ນຄົງສີຄີມ, ເວລາ 3 ນາທີ. ເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາແລະ whip. 3. ຕື່ມ ricotta, ນ້ໍານາວແລະ zest ນາວ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ. 4. ເຮັດໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍປະສົມແປ້ງ. ຢ່າໂກງ! 5. ຈັດວາງແຜ່ນເຈ້ຍສອງແຜ່ນກັບເຈ້ຍ parchment. ຊ້ອນແປ້ງໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ນໍາໃຊ້ປະມານ 2 ບ່ວງແປ້ງສໍາລັບແຕ່ລະຄຸກກີ. Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາແສງສີທອງໃນສີ. ເອົາ cookies ອອກຈາກເຕົາອົບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນແຜ່ນເຈາະສໍາລັບ 20 ນາທີ. 6. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ glaze, ປະສົມ້ໍາຕານແປ້ງ, ນ້ໍານາວແລະ zest ນາວໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາລຽບ. 7. ຕົກຄ້າງກ່ຽວກັບຕົ້ມກ້ອນກາເຟໃນແຕ່ລະອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ. ລະມັດລະວັງໃນລະດັບ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຂີ້ເຜີ້ງໃຫ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ອາຫານ: 4-5