Cookies ກັບ toffees Toffee ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄວາມຊົງຈໍາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເດັກນ້ອຍ. ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ iris ໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນ St. Petersburg ໃນປີ 1902, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກນໍາມາຈາກຝູງຝູງຝູງ Josyue de Mornas, ທີ່ສັງເກດເຫັນຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຂະຫນົມຫວານຂອງລາວທີ່ມີກີບດອກຂອງດອກໄມ້ iris, ໄດ້ມີຊື່ສໍາລັບຫວານລາວ. ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ໂຄ້ງມົນໃສ່ຊື່ "taffy", ຢືມຈາກພາສາອັງກິດ. ການເພີ່ມໄອລິກກັບຕັບໂກເລດ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການ dessert ຜິດປົກກະຕິ, ເຊິ່ງໂດຍສະເພາະແມ່ນຈະກະລຸນາເດັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 200 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 100 ກໍາ
- ໂກໂກ້ແປ້ງ 20 ກໍາ
- Salt 0.5 tsp.
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ຜົງ 100 ກໍາ
- Sweets Toffee 100 ກໍາ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 20 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບ biscuit ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ: flour, ້ໍາຕານ, cocoa, ເກືອ, ໄຂ່, butter softened, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຝຸ່ນ toffee ແລະຜົງ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເຊັດສ່ວນປະກອບສໍາລັບແຫ້ງທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ: flour, sugar, cocoa ແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເພີ່ມໄຂ່ແລະມັນເບີອ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕັດເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ລາກບານອອກຈາກ dough, ຫໍ່ແຕ່ລະຄົນໃນ toffee ເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ມ້ວນທຸກໆ biscuit ໃນແປ້ງ້ໍາຕານແລະວາງມັນຢູ່ໃນເອກະສານການຕົ້ມທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment. ໃນຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບນີ້, ປະມານ 25 cookies ໄດ້ຮັບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 180 ອົງສາສໍາລັບ 12 ນາທີ. ຄໍາເຕືອນ! ພາຍໃນ toffee ຮ້ອນ, ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃຫ້ຕັບພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອເຢັນ.