- ້ໍາເຜີ້ງ Buckwheat - 250 ກຼາມ
- ແປ້ງ - 600 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ຫມາກໄຂ່ຫລັງຂອງໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- ຜົງແປ້ງ - 1,5 ຊ້ອນກາເຟ
- ນ້ໍາຕານ - 190 ກຼາມ
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ
- Lemon - 0.5 ຕ່ອນ
- ເຄື່ອງເທດ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ (glaze)
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 ກຼາມ (glaze)
- ຄີມອາຫານ - 1 ເພື່ອລົດຊາດ (glaze)
1. ຕົ້ມນ້ໍາແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນໍ້າເຜິ້ງ. ຄ້ໍາປະກັນ້ໍາເຜີ້ງຈົນກ່ວາມີນ້ໍາທີ່ມີ homogeneous. 2. Razotrem ມີ້ໍາຕານສາມໄຂ່ມຸກແລະໄຂ່ຫນຶ່ງ (ຄວນຈະໄດ້ຮັບແສງສະຫວ່າງອ່ອນເພຍ). ຕື່ມນ້ໍາຂອງນາວ, ຜົງບ່ວງແລະ zest ນາວ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, whisk. ງາມໃນນ້ໍາ້ໍາເຜີ້ງແລະ stir. ເພີ່ມບ່ວງໃສ່ບ່ວງ, ແປ້ງຄ່ອຍໆແລະ knead dough ອ່ອນໆ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກຈາກໂມງຢູ່ທີ່ 6-8 ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. 3. ກ່ຽວກັບກະດານ, ງາມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ dough ໄດ້. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາກໍ່ຂຸດ. ດຶງຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດຫນາ. 4. ຕັດອອກເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເມັດແລະແຜ່ກະຈາຍຢູ່ເທິງຖາດເຂົ້າ, ກ່ອນທີ່ຈະລີດດ້ວຍແປ້ງ. ພວກເຮົາສົ່ງໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ, ອຸນຫະພູມແມ່ນ 180 ອົງສາ. 5. ການກະກຽມ glaze ໄດ້. Liqueur ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ຕື່ມ whipped ເຂົ້າໃນໂປຣຕີນ foam. ປົນກັນທັງຫມົດ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ glaze ສຸດ gingerbread ອົບອຸ່ນ. ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນເຕົາອົບອຸ່ນ. 6. Cookies Gingerbread ກຽມພ້ອມ. Bon appetit!
ອາຫານ: 10