ເພື່ອເສີມສ້າງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງນົມຂອງແບ້, ມັນໄດ້ຖືກຕົ້ມແລະຫມາກງາ (ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບໄຂ່ຕາຕາຕາ), ເຂົ້າບາເລແລະນ້ໍາທະເລ (ໃນການປິ່ນປົວພະຍາດທ້ອງບິດ). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີເວລາທີ່ນົມນົມແບ້ຖືກປະກາດວ່າເປັນສານພິດ, ແຕ່ວ່າໄລຍະນີ້ບໍ່ດົນ.
ການຟື້ນຟູທີ່ແທ້ຈິງຂອງ້ໍານົມແບ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19, ໃນເວລາທີ່ແພດໄດ້ໂອ້ລົມຢ່າງເປີດເຜີຍກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ້ໍານົມແບ້ໃນໄລຍະແມ່ຫຼືນົມແມ່. ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນແລະການດູແລທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງນົມແບ້, V. Zhuk ປະກາດຕໍ່ສູ້ຕ້ານກັບປະສົມປອມປອມສໍາລັບເດັກນ້ອຍເກີດໃຫມ່. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການຜະສົມຜະສານທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການ້ໍານົມຂອງງົວ, ແລະງົວ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ສາມາດທົນທຸກຈາກການເປັນພະຍາດວັນນະໂລກຫຼື brucellosis, ກ່ວາແບ້ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການເຈັບປ່ວຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມູນຄ່າຂອງນົມແບ້ແມ່ນສູງກ່ວານົມຂອງງົວ, ເນື່ອງຈາກວ່າ້ໍານົມແບ້ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ໄນໂຕຣເຈນທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນ, thiamin, piacrin ແລະຫຼາຍໆຄົນ. ແລະອື່ນໆ. Thiamine, ໂດຍວິທີທາງການ, ແມ່ນວິຕາມິນ B ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ຜູ້ຊາຍບໍ່ສາມາດຈັດການໃນໄລຍະໃດຫນຶ່ງຂອງຊີວິດ.
ເດັກນ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແມ່ທີ່ມີປະສົບການຈະເຕືອນວ່ານົມແບ້ຈະຊ່ວຍປະຢັດເດັກຈາກອາການແພ້, ອາການແພ້ອາຫານ, ພະຍາດຖອກທ້ອງແລະຈາກຄວາມອ່ອນແອທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍຂອງເດັກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າລູກຂອງທ່ານຖືກແຊກແຊງໃນນົມງົວແລະຜະລິດຕະພັນນົມ - ແບ້ຈະເປັນຕົວແທນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງລາວ. ແລະໃນເວລາປະຈຸບັນ, ໃນເວລາທີ່ມັກຈະ resort ກັບການໃຫ້ອາຫານທຽມ, ນົມຂອງແບ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຊອກຫາ!
ຢາພື້ນເມືອງມີຫຼາຍໆປີແລ້ວໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງນົມແບ້, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ການຟື້ນຟູຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຮ່າງກາຍຍ້ອນພະຍາດຊໍາເຮື້ອຫຼືຊ້າ.
ຄຸນລັກສະນະທາງວິທະຍາຂອງ້ໍານົມແບ້ມີຫຼາຍປະຕິບັດ: ພະຍາດທາງກະເພາະລໍາໄສ້, ໂລກເບົາຫວານ, ການສູນເສຍວິໄສທັດ, ໂລກເລືອດຈາງ. ້ໍານົມແບ້ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານລູກ, ລວມທັງລູກແມວແລະລູກນ້ອຍ.
ຜູ້ປະຕິບັດງານຈາກເວລາໂບລານໄດ້ປິ່ນປົວຄົນເຈັບທີ່ມີ rickets, ພະຍາດເລືອດຈາງ, ການບໍລິໂພກ. ເນີຍແຂງປະເທດສະວິດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງລົດຊາດໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກນົມງົວດ້ວຍການເພີ່ມແບ້ແບ້.
ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງນົມສົ້ມແມ່ນຍັງມາຈາກນົມແບ້. ແລະຈາກນົມສົ້ມບຣາຊິນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກນົມແບ້, ວິຈານຊື່ Mechnikov "ລວບລວມ" lactobacillin.
້ໍານົມແບ້ສົດມີຄຸນສົມບັດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດໃນງົວ. ມັນແມ່ນຂໍຂອບໃຈກັບພວກເຂົາວ່າ້ໍານົມແບ້ສາມາດຮັກສາໄວ້ສົດສໍາລັບເວລາດົນນານ, ບໍ່ໄດ້ສົ້ມສໍາລັບ 3 ມື້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຫຼາຍກວ່າ 7 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ. ແຕ່ຍັງ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງລາວແມ່ນຫາຍໄປທຸກໆຊົ່ວໂມງ.
ຄຸນນະສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງນົມແບ້ແມ່ນທາດໂປຼຕຽມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປະຕິບັດງານຂອງລະບົບ cardiovascular ຕາມປົກກະຕິເພາະວ່າ cobalt ເຊິ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນົມມະຫັດສະຈັນນີ້ເປັນອົງປະກອບຂອງ Vitamin B12 ແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຂະບວນການ E-metabolism ໃນຮ່າງກາຍແລະຄວບຄຸມການສ້າງເລືອດ.
ອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ນັກໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນຢືນຢັນວ່າ້ໍານົມແບ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງເປັນໂຮງຮຽນອະນຸບານ, ໂຮງຮຽນ, ແລະອື່ນໆ.
ຖ້າທ່ານຊອກຫານໍ້ານົມຂອງແບ້, ທ່ານສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າເນື້ອໃນຂອງອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ (ໂປຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ), ນົມງົວແລະແບ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບແຕ່ລະຄົນ, ແຕ່ແຕກຕ່າງກັນໄປຈາກຄວາມສາມາດຂອງພວກມັນໃນນົມຂອງມະນຸດເພາະວ່າໃນນົມຂອງສັດແມ່ນຫຼາຍ ທາດໂປຼຕີນ, ແຕ່ທາດແປ້ງຫນ້ອຍແລະທາດໂປຼຕີນ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນໃນອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງແຫຼວທີ່ຜະລິດໂດຍ udder ແບ້ແລະງົວ, ອົງປະກອບຄຸນນະພາບຂອງພວກມັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜູ້ກໍ່ຕັ້ງໃນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ "ການດໍາເນີນງານ" ຂອງນົມງົວແລະແບ້ - ໃນເວລາທີ່ກິນນົມແບ້, ຮ່າງກາຍກໍ່ເປັນກ້ອນທີ່ຫນາແຫນ້ນຫນ້ອຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງເອນໄຊຕັບ. ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ຫຼືແທນທີ່ຈະສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງລາວ, ປະເພດຂອງກ້າມນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຫນຶ່ງໃນຂະບວນການຍ່ອຍນົມແມ່ຂອງແມ່.
ອົງປະກອບໄຂມັນຂອງນົມແບ້ແລະນົມງົວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຄືຈຸລັງໄຂມັນ, ຫຼືບານໄຂມັນຂອງແບ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ triglycerides ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂະຫນາດກາງທີ່ມີຢູ່ໃນ້ໍານົມຂອງແບ້ (ໄຂມັນທີ່ຖືກດູດຊຶມໃນລໍາໄສ້ໂດຍບໍ່ມີການ້ໍາຕົ້ມໂດຍກົງໃນເລືອດຂອງເສັ້ນເລືອດຈືດ, ignoring lymphocapillaries).
ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍ, ລວມທັງ. ໃນອາເມລິກາ, ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈວ່າ້ໍານົມແບ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວານົມງົວຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາງດ້ານຊີວະສາດຂອງຄົນ. ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາ, ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍທີ່ທຸກທໍລະມານກັບອາການແພ້ກັບນົມຂອງງົວ (ຫຼືແທນທີ່ຈະທາດໂປຼຕີນຂອງມັນ), ນົມແບ້ຖືກໂອນໂດຍບໍ່ມີບັນຫາໃດໆ.
ໃນອິຕາລີ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຄວາມຄິດເຫັນກົງກັນຂ້າມ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຖ້າມີທາດປະກອບອາການແພ້ໃນເດັກນ້ອຍສໍາລັບນົມງົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແບ້ຍັງຈະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ.
ທ່ານຫມໍປະເທດການາດາມີຄວາມຫມັ້ນໃຈວ່າດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນົມແບ້, ທ່ານສາມາດບັນລຸຜົນໃນທາງບວກຕໍ່ການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ Cholelithiasis, fibromyomas, epilepsy ໃນເດັກນ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດຕິດຕໍ່ແລະຜິວຫນັງ.