ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນຊີ້ນກັບຊີ້ນ?
ຊອດສໍາລັບອາຫານຊີ້ນມີຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ເລັ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຫມູ, ຊີ້ນງົວແລະໄກ່. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າສູດເຫຼົ່ານີ້ປະສົມຫນຶ່ງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ - ຫມາກເລັ່ນ, ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແມ່ນແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງພວກເຂົາແລະກັບລົດຊາດແລະເຕັກໂນໂລຊີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສິ່ງທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍແມ່ນການປະເພດຊີ້ນທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ຍັງມີຊີ້ນ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບຊີ້ນງົວຫນຶ່ງສູດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ແລະສໍາລັບການຫມູ - ຢ່າງແທ້ຈິງອື່ນໆ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະເບິ່ງທັງທາງເລືອກ.
ຊອດສໍາລັບຫມູ
ຊີ້ນນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເພາະວ່າມັນມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະອ່ອນຂອງມັນເອງ. ນອກຈາກນັ້ນຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງຊີ້ນຫມູແມ່ນເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງມັນ. ອີງໃສ່ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະມີກິ່ນຫອມມີກິ່ນຫອມ, ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຊີ້ນຫມູຊີດ, ຊີ້ນຫມູເຢັນ, ຊີ້ນປີ້ງແລະ cutlets. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ປ້ຽວຫມາກ - 300 ກໍາ
- ສົ້ມ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
- Bulgarian pepper-1 pc
- dill - ເປັນມັດຂະຫນາດນ້ອຍ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ຄູ່ຂອງລໍາຕົ້ນ
- ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 250 ມົນ
ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນ diluted ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະ stir ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້້ໍານົມສົ້ມແລະ sunflower, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
pepper Bulgarian rub ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືພວກເຮົາຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ໃນທີ່ສຸດມັນຄວນຈະສົ່ງອອກໃນຮູບແບບຂອງ gruel ໄດ້.
ຫມາກພິກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຖານຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ສອງຫົວ.
ສີຂຽວຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກຕັດເປັນຂະຫນາດນ້ອຍຕາມທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນມະເຂືອເທດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, ແລະໃນທີ່ສຸດ, stir ໃຫ້ດີ.
ທີ່ດີທີ່ສຸດທັງຫມົດ, sauce ນີ້ relishes ໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນກັບຊີ້ນຫມູ.
ຊອດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສໍາລັບອາຫານຊີ້ນງົວ
ສູດນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນປະສົມກົມກຽວທີ່ສົມບູນແບບກັບອາຫານເນື້ອວົວ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ:
- ຕົ້ມ tomato - 300 g
- carrots-1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
- dill ຫຼື parsley - ຫນຶ່ງມັດຂະຫນາດນ້ອຍ
- ເມັດສີດໍາແລະເກືອກັບລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນພືດ
ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາເລີ່ມ carrots. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດແລະຮູ້ບຸນຄຸນໃຫ້ມັນຢູ່ເທິງພື້ນເຮືອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນທີ່ມີມັນເບີແລະເຂົ້າຈີ່ປະມານ 10 ນາທີ.
ກາເຟຂົ້ວຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັນ.
ໃນປັດຈຸບັນມັນ turns ກັບຜັກທຽມ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຍືດຫຍຸ່ນແລະເອົາເຂົ້າໃນຫມາກເລັ່ນ Carrot.
ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການລ້າງແລະຕັດສີຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມກັບ sauce ໄດ້.
ໃນທີ່ສຸດ - ເກືອແລະ pepper.
ຊີ້ນສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັງໃນອາກາດຮ້ອນແລະເຢັນ.
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ການກະກຽມຫຼາຍຂອງຊີ້ນສໍາລັບຊີ້ນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງເຈົ້າພາບ, ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນພິເສດ. ທັງຫມົດທີ່ຕ້ອງການແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະສ້າງອາຫານໂປດປານ, ຊຶ່ງຈະເປັນນອກຈາກທີ່ດີເລີດກັບອາຫານຫລັກ. ທ່ານສາມາດຫມັ້ນໃຈໄດ້ວ່າຊອດຂອງທ່ານຈະກະລຸນາທຸກຄົນ!