- ຊັອກໂກແລດ semisweet - 180 ກຼາມ
- ນ້ໍາຫຼືກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ - 3 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 6 ຊິ້ນ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- ້ໍາຕານ - 2/3 ຈອກ
- ເກືອ - 025 ບ່ວງກາເຟ
- cocoa-2 Art ບ່ວງ
- ຄີມໄຂມັນ - 1 ແກ້ວ (ຕໍ່ຄີມ)
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2-3 Art. ບ່ວງ (ສໍາລັບຄີມ)
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 0.5 ບ່ວງກາເຟ (ຕໍ່ຄີມ)
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາ. ປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີຫຼືຜັກນ້ໍາຜັກ. ເຊັດດ້ວຍສິ້ນຂອງເຈ້ຍ waxed ຫຼື parchment. ໂກນຊັອກໂກແລດຊ້ໍາກັບນ້ໍາຫຼືກາເຟຢູ່ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຫຼາຍຈົນກ່ວາມັນຈະລົ່ນ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປະສົມຈົນກ່ວາມະຫາຊົນແມ່ນເອກະພາບ. ເຢັນເລັກນ້ອຍ. 2. ຕີ yolks ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ເພີ່ມ້ໍາຕານເທື່ອລະກ້າວແລະສືບຕໍ່ຟັກ. ຄ່ອຍໆຕື່ມການປະສົມໂກເລດແລະ whisk ຈົນກ່ວາລຽບ. 3. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດ, ຕີໄຂ່ຂາວກັບເກືອ. ຕື່ມ 1/4 ໄຂ່ຂາວໄປປະສົມໂກເລດ, ປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໂປຣຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອໃນສາມຊຸດ. 4. ຈົມນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຟອມທີ່ຖືກກະກຽມແລະລະດັບຂອງຫນ້າດິນ. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບກ່ອນ 15 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເລັກນ້ອຍ. 5. ລ້າງ 1 ບ່ວງໂກໂກ້ໃສ່ດ້ານເທິງຂອງແປ້ງແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ຂື້ນໄປແລະຄ່ອຍໆປອກເປືອກຂອງຊັ້ນເຈ້ຍ parchment. ຖອດຖ້ວຍໂກໂວທີ່ເຫລືອຢູ່ເທິງແປ້ງ. 6. ໃຊ້ຜ້າຂົນຫນູໃສ່ມ້ວນໃນມ້ວນເພື່ອວ່າຜ້າເຊັດຕົວຢູ່ພາຍໃນ. ໃຫ້ dough ເຢັນລົງໃນຕໍາແຫນ່ງນີ້. 7. ຄ່ອຍໆຄີມດ້ວຍຜົງຕານແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງເປີດມ້ວນໂກເລດແລະເອົາຜ້າຂົນຫນູ. 8. ດຽວກັນກັບ lubricate dough ມີສີຄີມ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຫໍ່ມ້ວນແລະວາງມັນໃນອາຫານຮັບໃຊ້, suture ລົງ. ຕັດມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາ, ປະມານ 2.5 ຊຕມ, ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. ມ້ວນແມ່ນໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນມື້ທໍາອິດ.
ອາຫານ: 8-10