- ຜົງທີ່ມີ / s - 500 ກຼາມ
- ຍີດ - 11 ກຼາມ
- Raisins-50 Grams
- Curcuma-2 Gram
- Sol-1 Pinch
- ້ໍາຕານ - 200 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມິນລິລິດ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 2 ບ່ວງກາເຟ
1. ກະກຽມຕົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນ, 1.5 ຈອກ, ໃຫ້ yeast ໄດ້, ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍແລະ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 15-20 ນາທີຈົນກ່ວາ opar ສູງເຖີງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ sift flour ແລະງາມໃນເຫຼົ້າແວງແລະ vanillin. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາງາມໃນເຄື່ອງເທດ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ. ໃນປັດຈຸບັນ knead dough ຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນ elastic. ມ້ວນມັນແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ. ໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. 2. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ແປ້ງຄວນເພີ່ມຂື້ນສອງເທົ່າ. ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ 40 ຊິ້ນດຽວກັນ. ແຕ່ລະຕ່ອນຂອງ dough ແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຢູ່ 15 ຊຕມ 3. ປະຈຸບັນພວກເຮົາຈະ sculpt ອອກການທົດສອບ lark. ແຕ່ລະແຖບແມ່ນຜູກມັດໂດຍ "knot". ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາມີຫົວ, ພວກເຮົາສ້າງເປັນປາຍ. ອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ມີສອງຫຼືສາມຄັ້ງຕັດດ້ວຍມີດ, ນີ້ແມ່ນຫາງ. Raisins ເຮັດໃຫ້ຕາຂອງພວກເຮົາກັບນົກຂອງພວກເຮົາ. 4. ຢູ່ເທິງແຜ່ນຫນັງ, ມີນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າມັນ, ພວກເຮົາຈະວາງນົກເພື່ອໃຫ້ພວກມັນ "ລຸກຂຶ້ນ". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃຫ້ນໍ້າມັນຊາຊາທີ່ເຂັ້ມແຂງປະສົມກັບນໍ້າຕານ. Buns ແມ່ນ baked ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ຕົ້ມແລ້ວລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລະປິດຕາຕະລາງສຸດຜ້າຫົ່ມ 10 ໂຕ.
ອາຫານ: 40