- flour-2 cups
- baking powder - 3 ບ່ວງກາເຟ
- ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- butter-4 items ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- ໄຂມັນໄຂມັນ - 1/2 ຈອກ
- Currant ແຫ້ງ - 1/2 ຈອກ
1. ປະສົມກັບເຕົາອົບຂະຫນົມ, ແປ້ງ, ເກືອແລະເກືອ. ຕື່ມໃສ່ມັນເບີແລະຂັດມັນຈົນກວ່າການປະສົມດັ່ງກ່າວຄ້າຍຄືກັບ crumb ຂະຫນາດໃຫຍ່. 2 ຕີສອງໄຂ່ໃນເຕົາ. ງາມຂອງຄີມແລະປະສົມ. 3. ຈົມນ້ໍາເຂົ້າຂີ້ຜຶ້ງແລະປະສົມກັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ມີ homogeneous. 4. ຕື່ມການ currant ແຫ້ງແລະປະສົມ. ຖ້າຫາກວ່າ dough ລົ້ມລົງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄີມນ້ອຍໆຫຼືນ້ໍາ. 5. ເອົານ້ໍາຂີ້ຫມ້ຽງເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກແປ້ງ, ປະມານ 2.5 ຊຕມ, ຕັດເອົາເຄື່ອງຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງຕັດແປ້ງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດເຂົ້າຈີ່ສາມຫລ່ຽມໄດ້: ແບ່ງທໍ່ໃຫ້ເປັນ 2 ສ່ວນ, ສ້າງແຜ່ນດິດຫນາ 2,5 ຊັງຕີແມັດຈາກແຕ່ລະເຄິ່ງແລະຕັດມັນເປັນສາມຫຼ່ຽມໂດຍໃຊ້ມີດ. 6. ຈັດໃສ່ buns ໃນເອກະສານສະບູ່, oiled ແລະ lined ມີເຈ້ຍ parchment. ຈາກໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແຍກທາດໂປຼຕີນ, ຖືກທຸບຕີແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫມູ. 7. ກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 200 ນາທີສໍາລັບ 15 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
ອາຫານ: 8-12