- ປາ - 1 Kilogram
- wheat flour - 4 Art. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 2 ຈອກ
- ຈຸດເປືອກສີດໍາແລະເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
1. ທໍາຄວາມສະອາດປາຈາກເກັດ, ລໍາໄສ້, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພັບເຈ້ຍ. 2. ປະສົມແປ້ງທີ່ມີຫມາກພິກແລະເກືອ, ຈົ່ງປະສົມປະສົມໃສ່ແຜ່ນແປ. ເອົາປາໃສ່ແປ້ງເຂົ້າກັບຂ້າງຫນຶ່ງ, ກົດມັນອ່ອນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນລົງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທັງທ້ອງແລະດ້ານຫຼັງຂອງປາແມ່ນກວມເອົາດ້ວຍແປ້ງ. ສັ່ນອອກແປ້ງເກີນ. 3. ໃນເຕົ້າຫູ້ເລິກ, ໃນຊອດຫຼືໃນນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຈືດລົງ, ຈົມນ້ໍາລົງເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ, ຈືນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. 4. ຫັກຫຼືໃຊ້ກະຕ່າ, ຖ້າໃຊ້ເຕົາຜັກ, ເອົາປາອອກຈາກເຕົ້າທີ່ແຊ່ແຂງແລະວາງໃສ່ອາຫານທີ່ໃສ່ດ້ວຍເຈ້ຍເພື່ອໃຫ້ນໍ້າມັນເກີນໄປ. 5. ເອົາປາໃສ່ອາຫານ, ໃສ່ກັບມັນ, ເອົາຫມາກນາວແລະສີຂຽວຈໍານວນຫນ້ອຍ.
ອາຫານ: 4