stew ກັບຜັກ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ.
ໃນການບໍລິການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ 435 kcal
ທາດໂປຼຕີນ - 33 g, ໄຂມັນ -18 g, ທາດແປ້ງ -12 g
- 400 g ຂອງ fennel
- 200 ກໍາ carrots
- 1/2 ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
- 200 g ຂອງຫມາກເລັ່ນ
- 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- 3 ຕາລາງ ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 250 ml broth ຜັກ
- 150 ml ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ
- ເກືອ
- ດິນເນີສີດໍາ
- 600 ກຼາມຂອງປາ fillets
- ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ
ການກະກຽມສູດ:
1. Fennel stems ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, carrots - ວົງມົນ, ຜັກບົ່ວຂຽວ - ringlets. ເອົາຜັກບົ່ວນ້ອຍໆໃສ່ຕົບແຕ່ງ. ຜັກທຽມຕັດ. 2. ກະກຽມຜັກທຽມ, ແຊ່, ໃນນ້ໍາມັນມະກອກ (10 ນາທີ). 3. Preheat broth ຜັກ. ແກງອົບອຸ່ນທີ່ມີຕ່ອນນ້ອຍໆເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຂົ້ວດ້ວຍຜັກຂົມ. ທັງຫມົດຮ່ວມກັນເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ພາຍໃຕ້ຝາຂອງ 5 ນາທີ. 4. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ປະສົມແລະລະດູການໃຫ້ມີລົດຊາດ. Stew ສຸດໄຟຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບ 7-10 ນາທີ. 5. ຕັດຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ປອກເປືອກ, ຕັດເນື້ອໃນເຂົ້າຈີ່. 6. ຕັດຫມາກ fillets ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, sprinkle ກັບນ້ໍານາວ, ເກືອແລະ pepper. 7. ເອົາປາໃນແຊ່ຂີ້ຜັດໃສ່ຜັກຕົ້ມ, ເພີ່ມເຂົ້າຫມາກເລັ່ນແລະປອກ 10 ນາທີ. ສີດອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີຜັກບົ່ວຂຽວທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ການ stew ທີ່ດີທີ່ສຸດ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 50 ນາທີ.
ໃນການບໍລິໂພກ 300 ກຼາມ
ທາດໂປຼຕີນ - 8 ກຼາມ, ໄຂມັນ - 16 ກຼາມ, ທາດແປ້ງ - 30 ກຼາມ
- 200 ກໍາຂອງເຫັດ
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- ຮາກ celery 1/2
- 200 g ຂອງເນື້ອຜັກ
- 2 ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ
- 1 ແອບເປີ້ນ
- 2 tomatoes cherry
- ເກືອ
- ດິນເນີສີດໍາ
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມ
ການກະກຽມສູດ:
1. ຝັກແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ (7-10 ນາທີ). ເຫັດຕົ້ມ (20 ນາທີ). 2. ຜັກແລະຜັກທຽມຕັດອອກເປັນ cubes (ຫຼືຮູບແບບຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນ) ແລະຕົ້ມ (15 ນາທີ). 3. ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນສອງສ່ວນ. ຕັດຫມາກໂປມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ກັບຜັກບົ່ວແລະ celery ຕື່ມຜັກຕົ້ມກັບມັນຕົ້ນ, ຫມາກໂປມແລະເຫັດ. ລຶະເບິ່ງການແລະປ່ອຍໃຫ້ກິນເຂົ້າຫອມອີກ 15 ນາທີ. Stew spread on plates and sprinkle with cream sour
Ragout of zucchini
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 60 ນາທີ.
ໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 210 kcal
ທາດໂປຼຕີນ - 9 g, ໄຂມັນ -2 g, ທາດແປ້ງ - 45 ກຼາມ
- 600 g ຂອງ zucchini
- 3 carrots
- 1 ເມັດຂອງຫມາກພິກແດງຫວານ
- 1 ຮາກ parsley
- 2 ຫມາກເລັ່ນ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 200 g ເມັດ
- 200 g ຂອງງອກ Brussels
- 100 ກໍາຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
- 2 ຕາຕະລາງ. ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- ເກືອ
- parsley or dill
ການກະກຽມສູດ:
1 Zucchini, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕ່ອນຂອງ pepper ຫວານຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຟັກຮາກ parsley ໄດ້. ມະນາວຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. 2. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນຜັກ (5 ນາທີ). ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ, ລະດູການກັບລົດຊາດແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 30 ນາທີ. 3. ຂັດສີຂຽວ, ລ້າງອາຫານກະກຽມ.
ກັບບັນທຶກ
- ພວກເຮົາແກ້ໄຂອາຫານທີ່ overcooked
ຖ້າທ່ານເກືອອາຫານຊ້ໍາເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມຊ່ວຍປະຢັດໄດ້: ເພີ່ມເຂົ້າຕົ້ມໃສ່ມັນຫຼືເຮັດດ້ວຍນ້ໍານົມ, ຄີມ, ນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ດີ. ອົງປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີເທື່ອລະກ້າວ, ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ມີລົດຊາດຂົມ.
- ວິທີການຂຸດແກ່ນຂອງແກ່ນ?
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກ່ນຫມາກນາວ, ຫມາກນັດຫຼືເນົ່າເປັດໂດຍສູດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສອງແກ້ວ (ເອົາເຄື່ອງມຸ້ງລົງຕາມທາງຂວາງ, ເອົາແກ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະເອົາປາຍລົງເທິງ), ແລະທ່ານສາມາດໂອນໄປດ້ວຍຫມໍ້ມ້ວນ.
- ຄໍາໃຫມ່ໃນເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ
ອາຫານສໍາລັບການກິນເຂົ້າປ່າແມ່ນຊີ້ນຊີ້ນ, ປາ, ຜັກຫຼືຫມາກໄມ້. ແລະໃນປັດຈຸບັນທີ່ມີການຜະລິດຂອງເຄື່ອງ Braun Multiquick Cordless ເຄື່ອງປັ່ນໄຟໄຮ້ສາຍ, ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍຂະຫນາດຂອງອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນອາກາດເປີດ. ເຄື່ອງສະແກນເນັ້ນໃສ່ແບດເຕີຣີແລະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານໃຊ້ມັນໂດຍບໍ່ມີການ recharging ສໍາລັບ 10 ອາຫານ - ມັນແມ່ນການຕັດຜັກ, ຫມາກໄມ້, ແກ່ນ, ສີຂຽວ, ເນີຍແຂງ, ໂກເລດແລະຊີ້ນເຖິງແມ່ນວ່າ. ດ້ວຍຜູ້ຊ່ວຍດັ່ງກ່າວທ່ານກໍ່ຈະໄດ້ຮັບໄຊຊະນະຂອງລັດສະຫມີພາບຂອງເຈົ້າຫນ້າທີ່ທີ່ມີປະສົບການ "ຢູ່ເທິງຖະຫນົນ"!