ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເຮັດດ້ວຍອາຫານໃນມືໄວ

ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍມືທໍາມະຊາດດ້ວຍມືໄວ.

Stuffed Flamble Cutting

• 600 ກໍາຂອງເນື້ອງົວ
• 200 ກໍາຂອງມັນຝະລັ່ງ
• 200 g ເມັດ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 200 g ເມັດແບ້ແຂງ
• 4 tbsp. l ມັນເບີ
• 3 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• 250 ml ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
• ຄີມ 250 ມິນລິລິດທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນ 22%
• 1 tbsp. l ຊອດຊີ່
• 80 ml brandy
• ຈົມນ້ໍາຕົ້ມແຫ້ງ
• ເກືອ, ສີດໍາ, pepper ດິນ

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 35 ນາທີ. ອາຫານ: 4

ປອກມັນຕົ້ນດ້ວຍຜັກຕົ້ມຜັກກາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ, ປ່ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຜັກແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200 ° C, 25 ນາທີ. ຮູ້ບຸນຄຸນຫນຶ່ງໃນສາມຂອງເນີຍແຂງແບ້. ຕັດຊີດທີ່ຍັງເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຈືດເຂົ້າໄປໃນເຫລົ້າຫຼັງຈາກນັ້ນແລະຊອດສົ້ມ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາປະລິມານຂອງແຫຼວໄດ້ຫຼຸດລົງ 2 ຄັ້ງ. ຕື່ມຄີມແລະເນີຍແຂງໃຫ້ສົມບູນ, ປະສົມເຂົ້າແປ້ງແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະມີນ້ໍາຊ້ອນນ້ອຍ. ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ເຫັດເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ເຫລືອ, 8-10 ນາທີ. ສະປູນ້ໍາຕານ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ລ້າງຊີ້ນແຫ້ງແລະຕັດອອກເປັນ 4 ຊິ້ນ. ເຮັດໃຫ້ຕັດໃນແຕ່ລະສິ້ນແລະຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງ. ເກືອແລະ pepper. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເວລາ 4-6 ນາທີ. ໃນແຕ່ລະດ້ານ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, 5 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ. ເອົາມັນຕົ້ນແລະເຫັດໃນເຂົ້າຈີ່. brandy ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ງາມອາຫານແລະກໍານົດມັນຢູ່ໃນໄຟ. ຮັບໃຊ້ກັບນ້ໍາຊອດ.

ສະຫຼັດທີ່ອົບອຸ່ນກັບຫມູ

• 250 ກຼາມເມັດຫມູ
• 200 ກຼາມຂອງ broccoli
• 150 g ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ
• 1 ກ້ານກ້ານ (ສ່ວນຂາວ)
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 2 tbsp. l ຫມາກໄມ້ແປກ
• 1 tbsp. l ຊອດຊີ່
• 3 tbsp. l olive oil
• 50 g fuchozy

ເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງອາຫານ: 25 ນາທີ, ອາຫານ: 2

Funchosa ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຕົ້ມ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງ. Broccoli ທີ່ຈະຖອດລ້າງຢູ່ເທິງຊໍ່ດອກ. ຕັດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເປັນຕ່ອນ. ຕົ້ມຜັກໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ, 5 ນາທີ. ຫມູຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ, ຕັດເປັນວົງແຫວນ, ແລະຜັກທຽມ. ຕົ້ມຊີ້ນໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ, 4 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກໄມ້, ຜັກທຽມ, ແກງ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ 7 ນາທີ. ໃສ່ນ້ໍາຊື້ນແລະໄຂມັນ, ອົບອຸ່ນ, 1 ນາທີ. ປະສົມກັບ broccoli ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.

ມີເມັດ stuffed ມີ

• 600 g ຂອງມະເຂືອເທດ
• 150 ກຼາມຂອງຊີ້ນໄກ່ຕົ້ມ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 150 g ຂອງເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງໃນຕ່ອນ
• 1 ໄຂ່
• 4 tbsp. l Wheatgrass
• 1 tbsp. l ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ
• 200 g ຄີມສົ້ມ
• 50 ml ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວ
• 1 tsp mustard granular
• salt, pepper

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 35 ນາທີ. ເຄື່ອງດື່ມ: 6

ເຫັດອະນາໄມ, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ແຍກຂາແລະຟັກໃຫ້ດີ, ເອົາຫມວກອອກ. ເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບແຫ້ງ, 4 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ງາມນ້ໍາເກືອຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເພື່ອປ້ອນນ້ໍາ. ຈາກເນີຍແຂງທີ່ຫຼົ່ນລົງຈາກຫມູຕາມຈໍານວນຫມວກຂອງມະນາວ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກລະອຽດ. ຊີ້ນໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕັດເນີຍແຂງຈາກຕົມແລະປົນກັບຫມາກພິກ, ໄກ່, ສີຂຽວ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວແລະເຫັດຫອມ. ເກືອແລະ pepper. ໃສ່ຫມວກມະລະກໍໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີ stuffing, ເທິງກັບຫມູເນີຍ. Preheat oven ໄປ 180 ° C. ສົມສີຄີມສົ້ມກັບຜັກຊີດແລະເຫລົ້າ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ງາມເຫັດທີ່ມີຊອດທີ່ໄດ້ຮັບແລະ bake ໃນເຕົາອົບໃນ 15 ນາທີ.

ຫມູຂົ້ວທີ່ມີເຫັດ

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 35 ນາທີ. ເຄື່ອງດື່ມ: 6

• 650 ກຼາມຂອງຫມູຊີ້ນຫມູ
• 100 g ຂອງໄຂມັນ
• 250 ກໍາຂອງ cherry
• 2 ຜັກບົ່ວ
• 2 ຫມາກເລັ່ນ
• 200 g ຄີມສົ້ມ
• 1 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• pinch ຂອງ oregano
• salt, pepper

ປອກຜັກບົ່ວ. ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະເຫັດ. ຕັດຜັກບົ່ວ, ໄຂມັນ, ຫມາກເລັ່ນແລະເຫັດໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ. ຈອກໄຂມັນໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນຊອດ, 3 ນາທີ. ເອົາຊີ້ນແລະປຸງແຕ່ງ, ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ໃນແຕ່ລະດ້ານ. ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະ. ໄຂມັນທີ່ຈະເອົາອອກ. ໃນຊອດດຽວກັນ fry ຜັກບົ່ວ, 6 ນາທີ. ເອົາຫມາກເລັ່ນ, ເຫັດແລະ oregano. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 6 ນາທີ. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຊີ້ນຜັກ, ເກືອແລະ pepper, simmer ພາຍໃຕ້ຝາຂອງ 7 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ຊີ້ນງົວມີໄຂ່ເຜັດຂີ້ເຜີ້ງ

• 800 ກລຊີ້ນງົວ
• 4 ຊິ້ນຂອງ ham ຕົ້ມສຸກແລ້ວ
• 0.5 ປາຍສີຂຽວແຫຼມ
• 50 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ
• 2 tbsp. l tomato paste
• 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• 1 tbsp. l cilantro ຟັກ
• ຈັບຂອງ paprika ດິນ
• salt, pepper

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 25 ນາທີ. ອາຫານ: 4

ຊີ້ນງົວຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ຊິ້ນແລະເລັກນ້ອຍ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ປ້ອນເມັດ pepper ແຫຼມໂດຍຖອນແກ່ນ, ແລະປົນກັບເນີຍແຂງ, ຢາສະຫມຸນໄພ, paprika ແລະເກືອ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນແຕ່ລະຊິ້ນຂອງຊີ້ນງົວ, ແຈກໃຫ້ເນີຍແຂງຕື່ມໃສ່ເທິງ. ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ, ໃສ່ກັບແຂ້ວແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນ preheated, 8 ນາທີ. ຂີ້ຝຸ່ນຫມາກເລັ່ນໃນ 1 ແກ້ວຂອງນ້ໍາ. ການໂອນລະມັດລະວັງມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ mold ເຫລໍກທີ່ທົນທານ, ປົນການປະສົມເລັ່ນ. ກວມເອົາແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຢູ່ທີ່ 200 ° C.

salad Caesar

ສໍາລັບອາຫານສະຫຼັດ:

• ໃບຂອງໂລໂກ້ໂລຕັດ - 1 ຫົວ
• ເນີຍ Parmesan - 50 ກໍາ
• crumbs ເຂົ້າສາລີ (ມີການແຕ່ງຕົວຜັກທຽມ) - 2 ຊອງ

ສໍາລັບຊອດ Caesar:

• ໄຂ່ຕົ້ມໄຂ່ - 3-4 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
• Mustard Dijon-1 tsp
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 150 ມົນ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 150 ມລ
• ນ້ໍາມັນມະນາວ
• ສີຂາວ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

Fry ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ "Pieces ຂອງໄກ່ໃນ breading" ຈາກ "Golden Cockerel" ກັບ crust ທອງແລະສະຖານທີ່ສຸດ napkin ເປັນ. ລ້າງໃບຂອງສະຫຼັດດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ parmesan ເນີຍແຂງ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດໄດ້ຖືກວາງອອກໃນຊັ້ນ, ລະດູທີ່ມີ "Caesar" sauce ແລະຈັດວາງທີ່ມີການບໍລິການຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຜ່ນ, ແລະປະມານແຜ່ອອກສິ້ນສິ້ນ.

Stew ໃນພາສາສະເປນ

• 600 g ຂອງ bacon ກິ່ນຕ່ໍາໄຂມັນ
• 2 ຊິ້ນຂອງ salami
• 150 ກໍາຂອງ sausages ການລ່າສັດ
• 1 pepper ຫວານແລະສີຂຽວຫວານ
• 100 g ແຕງດອງ
• 50 ກໍາຂອງອ້ອຍທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ
• ຄີມ 200 ມິນລິລິດທີ່ມີເນື້ອທີ່ໄຂມັນ 22%
• 100 ml broth ຊີ້ນງົວ
• 0,25 tsp paprika
• salt, pepper

ຕັດຊີ້ນຄວັນທັງຫມົດອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, sprinkle ກັບ paprika. ຈືນຊີ້ນຄວັນເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາເຜົາຮ້ອນ, 6 ນາທີ. ຕັດ pepper ຫວານເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕງ - ເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ເອົາໃສ່ໃນຊີ້ນຄວາຍ, ຊີ້ນຄວັນ, ຫມາກພິກຫວານ, ແຕງແລະອໍເດີສີດໍາ, ຈອກນ້ໍາຕານແລະຄີມ. ລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະ simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ຫມູຫມູກັບ bacon

• 800 ກຼາມຂອງຫມູຊີ້ນຫມູ
• 100 ກໍາຂອງ bacon
• 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່
• 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• 1 tbsp. l ມັນເບີ
• 2 tbsp. l flour
• 0.5 ໂຕນ marjoram ແຫ້ງ
• ເກືອ, ສີດໍາ, pepper ດິນ

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 25 ນາທີ. ອາຫານ: 4

ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, bacon - ຕູນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີໃນແຊນແຊ່ແລະຜັກຫອມ, 5 ນາທີ. ຕື່ມ bacon ແລະແຕ່ງກິນ, stirring, 4 ນາທີຫຼາຍ. ປົນກັບ marjoram. ການລ້າງ fillet ຫມູ, ຕັດເປັນ 4 ສ່ວນ. ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດໃນແຕ່ລະຊິ້ນໃນຮູບແບບຂອງຖົງ. ຊີ້ນເລັກນ້ອຍຖອນອອກ, ເກືອແລະ pepper. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະເປົ໋າດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະ bacon, ແກ້ໄຂດ້ວຍແຂ້ວ. ດຶງເຂົ້າຈີ່ໃນແປ້ງ. ຈືນໃນນ້ໍາຜັກອົບອຸ່ນ, ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ໃນແຕ່ລະດ້ານ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຜັກສົດແລະມັນຝະລັ່ງ, ອອກແບບດ້ວຍ marjoram ສົດ.

beki sukiyaki

• 400 g beef tenderloin
• 20 g ຂອງນໍ້າມັນ
• 2 ມັນຕົ້ນ
• 1 eggplant
• 100 ກໍາເຫັດ Shiitake
• 1 leek (ສ່ວນຂາວ)
• 200 ກຼາມຂອງຍີ່ປຸ່ນ

ສໍາລັບຖ້ວຍ "broth":

• 100 ml sake
• 50 ml ເຫລົ້າເຂົ້າ
• 3 tbsp. l ຊອດ
• 1 tbsp. l ້ໍາຕານ

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 25 ນາທີ. ອາຫານ: 4

ການກະກຽມ broth ໄດ້. ງາມ້ໍາຈອກຫນຶ່ງຈອກເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, sake, ເຫລົ້າເຂົ້າແລະນ້ໍາ. ສ້າງແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຊີ້ນຖືກລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດໃສ່ເສັ້ນໃຍບາງໆ. ລ້າງເຫັດ. leeks ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຕັດເປັນວົງແຫວນນ້ອຍ. ມັນຝະລັ່ງແລະຫມາກພ້າວ, ຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຊອດ, ຈືນນ້ໍາເກືອໃສ່ຫມູແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 2 ນາທີ. ລ້າງນ້ໍາ, ເຊັດຫມູ. Salo ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນແລະຫຼຸບ. ເພີ່ມຊີ້ນແລະເຂົ້າຈ້າວໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, 4-5 ນາທີ. ງາມຂອງ "broth" ກະກຽມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເອົາເຫັດ, ແກງ, ມັນຕົ້ນແລະຫມາກພ້າວ. Stew ສໍາລັບ 5-6 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງຜັກ. ຮັບໃຊ້ກັບຫມູແລະນ້ໍາຊອດ.

ຊີ້ນງົວກັບນ້ໍາຜັກທຽມ

• 700 ກໍາຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
• 7 ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ
• 250 ml ຂອງນົມ
• 1 tbsp. l ມັນເບີ
• 3 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• salt, pepper

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ. ອາຫານ: 4

ສໍາລັບຍັງນໍາ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເອົາຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມປອກເປືອກແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມ. ປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກທຽມແມ່ນອ່ອນຫຼາຍ. ເກືອແລະ pepper. ໃນເວລານີ້, ຕັດຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນຕັກ, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະຕໍ່ສູ້. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ຟັກຊີ້ນໃນນ້ໍາຜັກອົບອຸ່ນ, ສໍາລັບ 4 ນາທີ, ໃນແຕ່ລະຝ່າຍ. ຕີ້ໍານົມກັບຜັກທຽມໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ກັບຄືນໄປບ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງ, stirring, ສໍາລັບ 4 ນາທີຫຼາຍ. ຖອດຊອດຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປົນກັບມັນເບີແລະຫມາກພິກສີດໍາ. ຮັບໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຊອດ.

Musaka

• 400 g ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ
• 500 ກໍາຂອງມັນຝະລັ່ງ
• 2 ຜັກບົ່ວ
• 1 eggplant ຂະຫນາດໃຫຍ່
• 2 ຫມາກເລັ່ນໃຫຍ່
• 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 4 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• ໂດຍ pinch ຂອງ rosemary ແລະ thyme ໄດ້
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ສໍາລັບຍັງອາຫານ:

• 250 ml ຂອງນົມ
• 150 g ໄຂມັນເນື້ອຄີມໄຂມັນໄຂມັນຂອງ 20%
• 1 tbsp. l flour
• 1 tbsp. l ມັນເບີ
• 1 ໄຂ່
• pinch ຂອງ nutmeg

ຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນແບບເອກະພາບຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ, ເວລາ 20-25 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ຫມາກກ້ວຍຄວນຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດຕາມຕ່ອນໆ. Fry ໃນນ້ໍາຜັກອົບອຸ່ນ, ສໍາລັບ 3-4 ນາທີ. ໃນແຕ່ລະດ້ານ. ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມປອກເປືອກ, ຜັກລະອຽດ, ໃສ່ໃນເຕົາຜັກທຽມ, ບ່ອນທີ່ eggplant ໄດ້ roasted, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 4 ນາທີ. ຕື່ມເມັດ, ຜັກສະຫຼັດ, thyme, ເກືອແລະ pepper, ແຊ່, stirring, 5 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ. ເຢັນມັນຕົ້ນແລະເຮັດຄວາມສະອາດ. ຕັດມັນຕົ້ນແລະຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໃນຮູບແບບທີ່ທົນທານຕໍ່ການດູດຊືມ, ຈັດວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນ, ຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ. Preheat the oven to 200 C ໃນຄວາມຮ້ອນແຊ່ແຊ່ມັນເບີແລະເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, 2-3 ນາທີ. ້ໍານົມເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະ, stirring constantly, ງາມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດ້ວຍ flour ໄດ້. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະໄຂ່. ລະດູການທີ່ມີ nutmeg, ເກືອແລະ pepper. ຖ້ວຍນ້ໍາຊອດພາຍໃນແຊ່ແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ໄກ່ໃນ Almond Breading

• 500 g ໄກ່ໄກ່
• 2 tbsp. l flour
• 1 ໄຂ່
• 80 g almond flakes
• 3 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ
• 150 ມລກຂອງຫມາກໂປມ (ຜັກທຽມເລັ່ນ)
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 50 ml ຂອງນ້ໍາເວີ
• salt, pepper

ລ້າງຟິມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບກວ້າງ. ສະບດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ຕົ້ມຊິ້ນໄກ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຈືດ, ແລ້ວເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ, ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະເຂົ້າຜັກ. ຈືນເຂົ້າຫນຽວໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກອົບອຸ່ນ, ເວລາ 7 ນາທີ. ໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ປະສົມກັບ pomito, ນ້ໍາ olive, ເກືອແລະ pepper, ເຮັດໃຫ້ໄກ່ມີນ້ໍາ.

ຊີ້ນທີ່ມີເມັດໃນ Mexican

• 400 ກໍາເນື້ອງົວ
• 2 ຜັກບົ່ວ
• 250 ກໍາຖົ່ວແດງຫມາກຖົ່ວແດງ
• 600 g ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ
• 1 ສີແດງຮ້ອນ
• 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• 1 tsp ້ໍາຕານ
• 0.5 ໂຕນ cumin
• salt, pepper

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 35 ນາທີ. ອາຫານ: 4

ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກລະອຽດ. ໃນເຕົາແກະ, ຈືນນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວ, 5 ນາທີ. ເພີ່ມຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ. ເອົາແກ່ນອອກຈາກຫມາກພິກແລະຂຸດເຈ້ຍ. ໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເຜັດເຜັດ, ້ໍາຕານ, ແກ່ນ caraway ແລະເກືອ. ປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ 20 ນາທີ.

Puff pastry

• 500 ກຼາມຂອງ pastry puff ສໍາເລັດຮູບ
• 600 ກໍາຂອງຫມູຕົ້ມ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 2 ໄຂ່ຕົ້ມ
• 150 ກໍາຂອງສາລີກະປ໋ອງ
• 2 tbsp. l mayonnaise
• 1 ໄຂ່
• 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• 2 tbsp. l ຜັກບົ່ວຟັກ, cilantro ແລະ dill
• ມີນ້ໍາຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາເຜັດ Tabasco
• salt, pepper

dough ຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນ 15 ນາທີ. ຜັກບົ່ວ peeled, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນນ້ອຍ, ຊີ້ນ - cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເຕົາແກະ, ຈືນນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວ, 6 ນາທີ. ເພີ່ມຊີ້ນແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, 5 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ. ສາລີສາລີ, ໄຂ່ຕົ້ມເພື່ອຂູດ. ສົມທົບການຊີ້ນຂົ້ວດ້ວຍສາລີ, ໄຂ່, ສີຂຽວແລະ mayonnaise. ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ໃນຕາຕະລາງແປ້ງທີ່ຕົ້ມ, ລວບຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ລີດພື້ນຜິວດ້ວຍນ້ໍາເຜັດ Tabasco. ຕັດ dough ເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ, ການຈັດແຈງສໍາລັບ 1 tbsp ແຕ່ລະຄົນ. l ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. Preheat oven ໄປ 180 ° C. ດຶງປາຍຂອງຮຽບຮ້ອຍໃຫ້ສູນກາງແລະປ້ອງກັນຂອບ. ປອກເປືອກໄຂ່ດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີເບົາແລະເບື່ອຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, 15-20 ນາທີ.

ຕັບໄຂ່ໃນໄວ

• 400 ກໍາຂອງຕັບຊີ້ນງົວ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 50 ml ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວ
• 3 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• 1 tbsp. l breadcrumbs
• ຈືດໆຂອງ cumin ແລະໄຄ
• ເກືອ, ຫມາກພິກດິນແດງ

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ. ອາຫານ: 2

ລ້າງຕັບ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງທໍ່ນ້ໍາແລະຫນັງ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ໃນ 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນ preheated, 5 ນາທີ. ເກືອ, pepper ແລະໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຟັກລະອຽດ. ໃນບ່ອນແຊ່, ບ່ອນທີ່ຕັບຖືກຕົ້ມ, ຈົ່ງເອົານໍ້າມັນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຜັກຜັກຫ້ານາທີ, 5 ນາທີ. ສີດຂີ້ຝຸ່ນ, ໄຄ, ຫມາກພິກແດງແລະເກືອ. ຈົ່ງໃຫ້ 1 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. Stew ສຸດໄຟຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບ 3-4 ນາທີ. ເອົາຕັບເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດ, ສອກດ້ວຍ breadcrumbs ແລະສີຂຽວ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.

Lamb ໃນອີຣ່ານ

• 400 g ຮູບໄຂ່ຂອງລູກແກະຫນຸ່ມ
• 40 ກຼາມຂອງໄຂມັນຂອງລູກແກະ
• 2 ຫມາກໂປມ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 1 tsp flour
• 1 tsp ຜົງແປ້ງ
• ມີນ້ໍາມັນແຫ້ງ 0.5 ລິດ
• salt, pepper

ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຂັດ. ລ້າງຊີ້ນແລະນໍ້າມັນ, ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່, bacon - ຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນກະປ໋ອງທີ່ຮ້ອນຮ້ອນ fry ໄຂມັນໃນການ squash. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, sprinkle curry ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການ 6 ນາທີ. ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະ. ໃນແຊ່ດຽວກັນ, ເອົາຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ມັນມີ flour, stir, ເພີ່ມ applesauce, zest ນາວ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper. ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນຈອກ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ອາບນ້ໍາຢູ່ພາຍໃຕ້ຝານັ້ນອີກ 10 ນາທີ.

Tagliatelle ກັບ goulash Turkey

• 200 g ຂອງ tagliatelle
• 300 g ຮູບໄກ່
• 1 zucchini
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 50 g ຂອງຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ
• 3 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• 150 g ຄີມສົ້ມ
• 1 tbsp. l ທາດແປ້ງ
• 1 tbsp. l tomato paste
• 1 tsp thyme ແຫ້ງ
• ເກືອ, ສີດໍາ, pepper

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 35 ນາທີ. ອາຫານ: 4

ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ງາມ 0.5 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການ 15 ນາທີ. Zucchini, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ peeled, zucchini ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ - cubes. Turkey ຕາບ, ລ້າງແລະແຫ້ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. Preheat ນ້ໍາຜັກໃນ saucepan ແລະ fry ຊີ້ນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ, 5 ນາທີ. ລົດໄຟໃຫ້ກາງ, ເອົາຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ thyme, ແຕ່ງກິນທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, stirring, 3 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນໃສ່ແປ້ງ, ແຊ່ແລະແຊ່ໃສ່ອີກ 2 ນາທີ. ເອົາຫມາກເລັ່ນອອກແດດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍນໍ້າ. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມສຸກແລະ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຕົ້ມນ້ໍາເຂົ້າໃນນ້ໍາເຢັນ 50 ມລ. ງາມ້ໍາຕານເຂົ້າໃນ saucepan ໄດ້. ນໍາໄປຕົ້ມ, ເອົາຄີມສົ້ມແລະແຕ່ງກິນ, stirring, 7-8 ນາທີ., ຈົນກ່ວາ goulash ຫນາ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຕົ້ມ tagliatelle ໃນນ້ໍາເກືອຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. ຖິ້ມໃນ colander ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍ goulash.