ຊຸບຕະເວັນອອກແກງດ້ວຍຜັກບົ່ວ
- ນົມແມ່ 500 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນສາລີ 1 tbsp. l
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສີຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
- ເຫັດ (ມັກ shiitake, ແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍສີຂາວ, chanterelles, ເຫັດ, champignons) -100 g
- ຊອດສົ້ມ - 1/4 ຈອກ
- ຂິງ -10 g
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
1. ແບ່ງແຍກຜັກບົ່ວຂຽວທີ່ມີປາຍສີຂາວແລະຕັດດ້ວຍແຫວນ. 2. ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນສາລີໃນນາທີ, stirring, ສ່ວນຜັກບົ່ວຂາວແລະຜັກທຽມ. 3. ຕື່ມເຫັດຫອມໃຫ້ຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສາມນາທີຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ. ງາມ 4 ຈອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຊ່. 5. ປອກຮາກຂີງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະແຊ່ນ້ໍາຊອດໃນ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖ້ວຍເຂົ້າຈີ່ແລະຂີ້ຫມາກມ່ວງເຂົ້າໄປໃນແກງເຫັດ. 6. ຕັດຮູບໄຂ່ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະໃສ່ໄວ້ໃນຖ້ວຍຊ້າ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ກວມເອົາແກງດ້ວຍຜ້າຝ້າຍແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວານົມແມ່ນກຽມພ້ອມ. 7. ເອົາຕ່ອນຂອງໄກ່ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນໃຫຍ່, ໃຫ້ໃສ່ແກງ. Decorate ອາຫານທີ່ມີຜັກບົ່ວລູກສອນສີຂຽວ.
Pasta with turkey stewed
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 500 ກໍາ
- macaroni "spiral" - 230 ກໍາ
- bulb-1 pc.
- ceps-250 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ຫມາກເລັ່ນ - 800 ກໍາ
- olives-40 g
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper,
- thyme
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
1. ຕັດເຫັດໃນທົ່ວ, ແກງໄກ່ - cubes, ແກງຜັກບົ່ວ. Preheat saucepan ແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວແລະ 5 ນາທີ. ຕື່ມຊິ້ນຂອງ Turkey ແລະ, stirring constantly, stew ນົກທີ່ມີເຫັດສໍາລັບອີກ 3 ນາທີ. 2. ຫມາກເລັ່ນ, ແກະ, ແກ່ນແລະແກ່ນແລະຕັດຜົງແປ້ງ. ເພີ່ມ 3/4 tsp. ເກືອ, 1/4 tsp. ສີດໍາ, 1/4 tsp. thyme, ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະ olives. ປະສົມຜັກງາມລົງເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະປ່ອຍໃຫ້ໄຟສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ (ຈົນກ່ວາ Turkey ແມ່ນກຽມພ້ອມ). 3. ຕົ້ມຜັກກາດ, ລ້າງນ້ໍາ. ການແຜ່ຜັດ pasta ໃນແຜ່ນ, ເທິງກັບຊີ້ນແລະເຫັດໃນຍັງຫມາກເລັ່ນ.
Kish ກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແລະ tofu
- ຕ່ໍາຕ່ໍາ 350 ກໍາ
- ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ.
- ຖົ່ວເຫລືອງແຂງ
- ເນີຍແຂງ 100 ກຼາມ
- basil-3 sprigs
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ເຫັດ - 70 ກໍາ
- ຖ້ວຍຫນາວ - 350 ກໍາ
- mustots-4 pcs.
- salt, pepper
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
1. ເອົາຊຸບເຂົ້າ, ຕັດອອກເປັນແກ້ວ, ໃສ່ໄຂ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ້ຽງ. ເອົາມະຫາຊົນໃນອາຫານເລິກ. 2. ຕົ້ມຜັກຊີດ, ຕັດແປ້ງແລະປະສົມກັບມະຫາສະມຸດໄຂ່ຕົ້ມ, ເພີ່ມ 1/4 ໂຕແປດ. ຫມາກພິກດໍາແລະເກືອ. 3. ປອກເປືອກແຊ່ເຕົ້າສັ່ນຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ. ຕັດເຫັດ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແລະ mustots fry ສໍາລັບ 5-8 ນາທີ. ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຢັນແລະສົມທົບກັບມະຫາຊົນຂອງມະຫາຊົນໄດ້, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. 4. ຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍຖາດດິນເຜົາ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 170 ອົງສາ. ໃສ່ຫມໍ້ໄຟໃນເຕົາອົບແລະເບ່ິງຄ່ໍາ 20 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate ອາຫານທີ່ມີ basil ໄດ້.
ໄກ່ມີ tarragon
- ກຸ້ງໄກ່ - 4 ຊິ້ນ.
- ນ້ໍາມັນມະກອກ -2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. l
- flour - 1/4 cup
- shallots-1 pc
- ເຫັດ -50 ກໍາ
- madera-4 tbsp l
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ເມັດ.
- ໄກ່ giblets -50 g
- tarragon - 4-5 ສາຂາ
- salt, pepper
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
1. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນນົກຊະນິດແຕ່ລະຄົນທີ່ມີລູກຄ້າທັງສອງດ້ານ. ລີດນ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ຮົມເລິກແລະຕົ້ມເຕົ້ານົມຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ການສົ່ງຊີ້ນໄປໃສ່ອາຫານ, ແລະໃສ່ເຕົາຜັກທຽມວ່າງ, ເອົາຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນ, ແລະເຫັດ, ໃສ່ໃນເຫລົ້າ. ຈືນສໍາລັບ 1-2 ນາທີ. 2. ຕື່ມເຂົ້າຫມາກໂປມຫມາກເຫັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes (ປອກມັນມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເອົາອອກ), sprigs ຂອງ tarragon ແລະໄກ່ giblets. ເກືອແລະ pepper ຍັງໄດ້. ປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຟຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມສອງຄັ້ງ. 3. ເອົາເມັດໄກ່ລົງໃສ່ແຜ່ນແລະຖອກນ້ໍາໃສ່. ຮັບໃຊ້ເປັນ garnish ກັບ escalope ໄດ້ຮັບໃຊ້ຜັກບົ່ວຕົ້ມຫຼື zucchini.