ຜັກບົ່ວ Broccoli ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຍ້ອນວ່າມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ອາຊິດອາມິໂນແລະເສັ້ນໃຍສັງເຄາະ. ເນື້ອໃນຂອງໂປຼຕີນຂອງ Vitamin A ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຜັກແລະຫມາກເລັ່ນ, ແລະວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະໄວຫນຸ່ມຂອງຜິວຫນັງ, ມັນແມ່ນຫຼາຍກວ່າຫມາກນາວແລະຫມາກໄມ້ຫມາກນາວອື່ນໆ.
ປະເພດຂອງຜັກກາດນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບສະຫຼັດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກສົມທົບຢ່າງສົມບູນກັບຊີ້ນ, ອາຫານທະເລແລະຜັກອື່ນໆ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດສະຫຼັດທີ່ມີສີຂຽວແກ່ຫມາກແຕງ, ຫມາກເລັ່ນແລະສີຂຽວ, ການຕື່ມໂພຊະນາການກັບໄກ່ແລະເນີຍແຂງ, ສະຫຼັດທີ່ສວຍງາມທີ່ມີອາຫານທະເລ - ກຸ້ງຫຼືໄມ້ປູ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ກິ່ນຫອມສົດແລະມີສີຂຽວຂີ້ເຫຍື້ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ແລະທາດແຄນອີນຕ່ໍາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກິນມັນໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ຈໍາກັດແມ້ກັບອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ປະໂຫຍດອີກປະການຫນຶ່ງຂອງບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ແນ່ນອນແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ. ການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຂອງມັນ - ເປັນການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດຂອງ atherosclerosis ແລະພະຍາດ cardiovascular ອື່ນໆ.
ສະຫຼັດກັບ broccoli ແລະຫມາກເລັ່ນ
ອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍແລະງ່າຍດາຍແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກຊໍ່ດອກສີຂຽວອ່ອນຂອງກະລໍ່າປີ broccoli, ຕົ້ມສາມນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫມາກເລັ່ນ cherry miniature. ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ແບ່ງອອກເປັນ inflorescences ແລະຕັດລໍາຕົ້ນ. ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໃນໂຖສະຫຼັດ.
ຄໍາແນະນໍາ! ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຕັດແຕ່ລະຫມາກເລັ່ນແຍກກັນ, cherries ທັງຫມົດແມ່ນຖືກຈັດວາງໃນແຖວ, ກົດ lightly ລະຫວ່າງສອງ lids ຈາກບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອ (ແຕ່ບໍ່ pinch ເພື່ອວ່ານ້ໍາບໍ່ໄຫຼອອກ) ແລະຖືມີດໃນຍົນແນວນອນ. ສະນັ້ນທ່ານຢູ່ໃນການເຄື່ອນໄຫວຫນຶ່ງຈະຕັດຫມາກເລັ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງແກັດໃນເວລາດຽວກັນ.
ລະດູການກັບນ້ໍານາວແລະນ້ໍາ olive 1: 1, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອ, pepper, ຜັກທຽມກັບລົດຊາດ.
ສະຫຼັດ Broccoli ກັບໄກ່
ການປະສົມປະສານຂອງໄກ່ກັບ broccoli ແມ່ນທົ່ວໄປເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະສູງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບອາຫານອາຫານ. ການກະກຽມທາດໂປຼຕີນຕ່ໍາ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ອາຊິດ amino ແລະເສັ້ນໄຍຂອງວິຕາມິນວິຕາມິນ, ຕົ້ມນົມໄກ່, ໃນ broth ສໍາລັບຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມຣາວກັບແກະສີຂຽວແລະຊໍ່ດອກຂອງແປ້ງນີ້ຜິດປົກກະຕິ. ຊີ້ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຕື່ມຜັກກາດ, ຣາວກັບແກະ, olives ຫຼື olives ໂດຍບໍ່ມີເມັດແລະລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງມີ mustard.
ສະຫຼັດກັບ broccoli ແລະໄມ້ປູ
ເພື່ອກະກຽມອາຫານນີ້ທ່ານຕ້ອງການຫນຶ່ງຫົວຂອງ broccoli, 300 ກຼາມຂອງໄມ້ປູແລະສອງພິກໄທບັນຈຸເມັດໃຫຍ່, ດີກ່ວາສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ດັ່ງນັ້ນສະຫຼັດຈະເບິ່ງສົດໃສແລະຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກຖອດອອກຢູ່ເທິງຊໍ່ດອກ, ລໍາຕົ້ນຫນາແຫນ້ນແລະຖືກຕົ້ມໃນເວລາ 7 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ໄມ້ໄຜ່ແລະປູແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມສົ້ມຫຼື mayonnaise, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ໄມ້ປູຢູ່ໃນສູດນີ້ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍກຸ້ງຫຼືປະສົມກັບອາຫານທະເລອື່ນໆ. ໃນຖານະເປັນ dressing ສໍາລັບສະຫຼັດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາ olive ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງກັບນ້ໍານາວແລະສອງບ່ວງຂອງ mustard Dijon. Olives ແລະ capers ຈະຊ່ວຍເນັ້ນຫນັກເຖິງລົດຊາດຂອງກຸ້ງ.
ສະບຽງອາຫານ broccoli ສົດ
ປົກກະຕິແລ້ວໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງຜັກກາດຈາກ 3 ຫາ 7 ນາທີແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມຫຼື poured ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຊໍ່ດອກອ່ອນຫຼາຍ. ແຕ່ broccoli ຍັງບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງຍັງມີລົດຊາດອ່ອນໂຍນແລະມີຄວາມສຸກ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງມັນ. ຊໍ່ດອກໄມ້ສົດສາມາດນໍາໄປໃຊ້ກັບແຕງ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນ. ເຕີມອາຫານທີ່ມີສົ້ມເຫລົ້າ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນມະນາວຫຼືຜະສົມຜະສານຄີມສົ້ມແລະຜັກຊີດ. ຊອດທີ່ດີເລີດແມ່ນເຮັດຈາກຄີມສົ້ມດ້ວຍການປຸງແຕ່ງຂອງຜັກທຽມ້ໍາຕານ, curry ແລະຜັກທຽມ.