ສະຫຼັດກະລໍ່າປີ Peking

ຜັກກູດກັບເມັດຫມາກງາປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ພະຍາຍາມກິນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງເຊັ່ນ: ສະຫຼັດສີຂຽວສົດແລະຜັກກາດຂາວ, ຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ແຕ່ມີຜັກເຊິ່ງລວມທັງຄຸນນະພາບແລະຄຸນນະພາບດ້ານໂພສະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນທັງສອງ - ມັນເປັນຜັກກາດ Peking. ບາງຄັ້ງມັນຖືກເອີ້ນວ່າຈີນ, ເພາະວ່າສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດພືດຜັກນີ້ຖືກນໍາເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາຈາກອານາຈັກກາງ. ເນື່ອງຈາກວ່າການເດີນທາງດັ່ງກ່າວເປັນການເດີນທາງທີ່ຍາວນານຂອງພວກເຮົາ, ແລະຍ້ອນວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນກະລໍ່າປີປັກກິ່ງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ແປກປະຫຼາດ, ມັນແມ່ນລາຄາແພງທໍາອິດແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊື້ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນັກໂພຊະນາການແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການສຸຂະພາບ, ປະຊາຊົນໄດ້ເລີ່ມເຂົ້າໃຈວ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ເພາະສະນັ້ນໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການຕະຫຼອດປີແລະບໍ່ຫາຍໄປຈາກຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າແລະຕະຫຼາດ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະລາຄາແພງກະລໍ່າປີ Peking ໄດ້ກາຍເປັນລາຄາຖືກກວ່າ, ເພາະວ່ານາງໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວແລະພວກເຮົາ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຜັກກາດສົດຈາກປັກກິ່ງ, ການກະກຽມສະຫຼັດແລະ sandwiches ສີຂຽວຈາກມັນ. ພຽງແຕ່ຈື່ວ່າສ່ວນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດຂອງມັນບໍ່ແມ່ນໃບສີຂຽວ, ແຕ່ເສັ້ນເລືອດແຂງແລະເສັ້ນເລືອດແຂງຂອງພວກເຂົາ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນພວກມັນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວິຕາມິນ, ແລະພວກເຂົາໃຫ້້ໍາເຜີ້ງຜັກກາດ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການນໍາໃຊ້ພວກມັນໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງສະຫຼັດໄດ້. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນສະຫຼັດປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກປັກກິ່ງຜັກກາດແລະ pepper.

ຜັກກູດກັບເມັດຫມາກງາປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ພະຍາຍາມກິນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງເຊັ່ນ: ສະຫຼັດສີຂຽວສົດແລະຜັກກາດຂາວ, ຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ແຕ່ມີຜັກເຊິ່ງລວມທັງຄຸນນະພາບແລະຄຸນນະພາບດ້ານໂພສະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນທັງສອງ - ມັນເປັນຜັກກາດ Peking. ບາງຄັ້ງມັນຖືກເອີ້ນວ່າຈີນ, ເພາະວ່າສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດພືດຜັກນີ້ຖືກນໍາເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາຈາກອານາຈັກກາງ. ເນື່ອງຈາກວ່າການເດີນທາງດັ່ງກ່າວເປັນການເດີນທາງທີ່ຍາວນານຂອງພວກເຮົາ, ແລະຍ້ອນວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນກະລໍ່າປີປັກກິ່ງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ແປກປະຫຼາດ, ມັນແມ່ນລາຄາແພງທໍາອິດແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊື້ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນັກໂພຊະນາການແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການສຸຂະພາບ, ປະຊາຊົນໄດ້ເລີ່ມເຂົ້າໃຈວ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ເພາະສະນັ້ນໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການຕະຫຼອດປີແລະບໍ່ຫາຍໄປຈາກຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າແລະຕະຫຼາດ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະລາຄາແພງກະລໍ່າປີ Peking ໄດ້ກາຍເປັນລາຄາຖືກກວ່າ, ເພາະວ່ານາງໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວແລະພວກເຮົາ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຜັກກາດສົດຈາກປັກກິ່ງ, ການກະກຽມສະຫຼັດແລະ sandwiches ສີຂຽວຈາກມັນ. ພຽງແຕ່ຈື່ວ່າສ່ວນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດຂອງມັນບໍ່ແມ່ນໃບສີຂຽວ, ແຕ່ເສັ້ນເລືອດແຂງແລະເສັ້ນເລືອດແຂງຂອງພວກເຂົາ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນພວກມັນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວິຕາມິນ, ແລະພວກເຂົາໃຫ້້ໍາເຜີ້ງຜັກກາດ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການນໍາໃຊ້ພວກມັນໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງສະຫຼັດໄດ້. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນສະຫຼັດປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກປັກກິ່ງຜັກກາດແລະ pepper.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະລໍ່າປີຫມູ 0.5 ເມັດ.
• ຫມາກແຕງ 1 ຊິ້ນ
• Pepper sweet 1 pc
• Sesame White 2 tbsp l
• ຊຸບຜັກທຽມ 1 tbsp. l
• ນ້ໍາມັນມະກອກ 2 tbsp. l
• Parsley ສົດ 0.5 ຊໍ່

ຄໍາແນະນໍາ

• ຂັ້ນຕອນທີ 1 ຜັກທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມສະຫຼັດ - ກະລໍ່າປີ Peking, pepper ຫວານ, ແຕງແລະສີຂຽວ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເອົາໃບເທິງຂອງຜັກກາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສ້ອມ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ລ້າງຫມາກແຕງແລະຕັດມັນດ້ວຍເຟືອງ, ຖ້າຜິວຫນັງຂອງຫມາກແຕງມີສີເຂັ້ມແລະມັນຍາກທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດມັນດີກວ່າ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 4 ລ້າງຫມາກພິກຫວານ, ເອົາເມັດແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ລ້າງຜັກສະຫຼັດ, ເອົາລ້າງມັນແລະຈິ່ງຕັດມັນດີ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຈອກເມັດຫມາກງາໄວ້ໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ 2-3 ນາທີ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 7 ສົມທົບການກະລໍ່າປີ, ແຕງ, ຫມາກພິກແລະສີຂຽວ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມຊາ, ນ້ໍາຊາແລະນ້ໍາມັນໂອລິ່ກັບສະຫຼັດຂອງຜັກກູດ, ປົນກັນດີ.