cake "monastic hut" ກັບ cherry ທຸກຄົນທີ່ຮູ້ຈັກແລະເປັນທີ່ຮັກ, ແລະ cake ເຮືອນຈິງໆ "monastic cottage" ຈະ decorate ຢ່າງສົມບູນຕາຕະລາງຂອງທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຊາ, ແຕ່ສໍາລັບຄ່ໍາເປັນ. cake ນີ້ສະເຫມີ reminds ຂອງເຮືອນອົບອຸ່ນຂອງພວກເຮົາ, ຄອບຄົວແລະເວລາຂອງເດັກນ້ອຍ carefree. ຂ້າພະເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາສູດນີ້ແລະຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແນ່ໃຈວ່າມັນຈະເຮັດແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຈື່ໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາສະເຫນີ cake ນີ້ສໍາລັບການພິຈາລະນາຂອງທ່ານແລະຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າ, ອີງຕາມສູດຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະລາຍລະອຽດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ schoolboy ຈະສາມາດແຕ່ງກິນ cake ໄດ້. ຄີມສົ້ມອ່ອນນຸ່ມແລະແປ້ງສັ້ນ, ໃນນັ້ນຜັກກາດແມ່ນຫໍ່, ອີ່ມຕົວຢ່າງອຸດົມສົມບູນດ້ວຍສີຄີມສົ້ມຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ສົນໃຈ. ເຄ້ກຕ້ອງຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 24 ຊົ່ວໂມງ. ທັງຫມົດໂປຣໄຟລທີ່ດີ!
ສ່ວນປະກອບ:- flour ແປ້ງ 580 g
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- Baking powder 1 tsp
- ນ້ໍາຕານ 70 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ 200 ກໍາ
- ມັນເບີ 200 ກໍາ
- 900 ກໍາ
- ້ໍາຕານ, vanilla 30 g
- ຕານ 150 ກຼາມ
- Sour cream 800 g
- ຄີມສົ້ມ 50 ກໍາ
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ 80 ກໍາ
- ເມັດ 30 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມສ່ວນປະກອບ: ເຊີ້ດ frozen, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ thawed ແລະປະໄວ້ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງທີ່ຈະໄຫຼ; flour, ້ໍາຕານ, ຜົງ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ vanilla, ນ້ໍາອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຄີມສົ້ມ, ໄຂມັນ, ໂກເລດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃນຂະນະທີ່ cherry ແມ່ນ defrosting ແລະ draining, ປົນ dough ໄດ້. ພວກເຮົາຕີ butter, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະ whisk ສໍາລັບ 1 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຈອກຝຸ່ນທີ່ປະສົມກັບຜົງແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປົນກັນດີກັບເຄື່ອງປັ່ນຈົນກວ່າປັ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ຂັບໄຂ່ແລະເກັບຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ແບ່ງປັນ dough ເປັນ 15 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ສໍາລັບຄວາມສະດວກ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊັ່ງບານທັງຫມົດ, ປະມານ 1 ບານ - 68-69 g. ພວກເຮົາໃສ່ໃນຫນັງອາຫານແຕ່ລະຄົນແລະເຮັດຄວາມສະອາດມັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ (ຂ້າພະເຈົ້າໄວ້ທຸກຄືນ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຈາກແຕ່ລະບານ, ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກ່ອງໄສ້ໃບຍາວ 8-10 ຊຕມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂະຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ proroshim, ລວບຂີ້ເຫຍື້ອອອກເປັນແຖບ 7-8 ຊຕມກວ້າງແລະຍາວປະມານ 25-30 ຊຕມ, ພວກເຮົາຂະຫຍາຍກ້ານໃບ, seam down ໄດ້ຮັບທໍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ 180 ° C ໃນແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີແຜ່ນປະມານ 17-25 ນາທີຈົນກ່ວາສີເຫຼືອງອ່ອນເພຍ. ໃຫ້ເຢັນມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຊ້ໍາຄີມສົ້ມເຢັນດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ vanilla ເຂົ້າໄປໃນສີຄີມຟຸ່ມເຟືອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ, ກະຈາຍຄີມພຽງເລັກນ້ອຍແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ 5 ທໍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ແຈກຢາຍຢ່າງມີປະສິດທິພາບ 1/5 ຂອງຄີມຢູ່ດ້ານເທິງແລະຂ້າງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ພວກເຮົາເອົາ 4 ທໍ່, ຍ້າຍໃຫ້ພວກເຂົາຮ່ວມກັນແລະກັບສູນ. ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາດ້ວຍສີຄີມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ໃສ່ 3 ທໍ່ແລະຄີມເທິງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ທາງເທີງ 2 ທໍ່ແລະຄີມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ໃນການສະຫຼຸບ 1 ຈາກເທິງສຸດໃນກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ໃຫ້ກວມເອົາດ້ານເທິງແລະດ້ານຂ້າງດ້ວຍສີຄີມທີ່ເຫລືອ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 24 ຊົ່ວໂມງຫລືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ກະກຽມ glaze: ປະສົມກັບຄີມສົ້ມກັບມັນເບີແລະຄວາມຮ້ອນ, ຕື່ມເລດແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ, stirring ຢ່າງຈິງຈັງສໍາລັບ 2 ນາທີ. ໃຫ້ເຢັນໃນອາບນ້ໍາກ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 18 ໃຫ້ອອກນ້ໍາເຄືອບເຢັນໃຫ້ສູງເຖິງ 35 ອົງສາຂຶ້ນໄປຈາກເຄິ່ງສຸດຕາມຄວາມຍາວທັງຫມົດ. ປ່ອຍໃຫ້ເຮົາແຜ່ອອກໄປ. ໃຫ້ເຮົາແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 19 ພວກເຮົາຈະ decorate cake ມີ cherries, ເປັນຄວາມຢາກອາຫານສຸກ!