Buckwheat: ກອງປະຊຸມຄັ້ງທໍາອິດ
Buckwheat ຖືກພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດ. ໃນກໍລະນີນີ້, buckwheat ມີຄາໂບໄຮເດດຫນ້ອຍກວ່າງົວອື່ນໆ. ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນທີ່ມີເນື້ອຫາສູງຂອງອາຊິດອະມິໂນແລະແຫຼ່ງທາດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນ buckwheat ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບການຕິດຕາມ. ມັນແມ່ນວິຕາມິນ B1, B2, B6, PP, P, ແຮ່ທາດ - ທາດການຊຽມ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດໄອໂອດີນ, ທາດໂປຼຕຽມ, ໂຊດຽມ, ທາດເຫຼັກ, ອາຊິດ oxalic ແລະ Lecithin. ຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ຂອງເມັດສາມຫຼ່ຽມ beige strengthens ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ (ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງ capillaries). ແລະມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບລໍາໄສ້ແລະຊ່ວຍໃຫ້ມີຊ່ອງຄອດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ buckwheat crumbly, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອສັງເກດເຫັນສັດສ່ວນທີ່ແນ່ນອນໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ: ຫນຶ່ງສ່ວນຂອງ buckwheat ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນສອງພາກສ່ວນຂອງນ້ໍາ. ເມື່ອນ້ໍາທັງຫມົດຖືກດູດຊືມ, ທ່ານສາມາດຖີ້ມຄວັນໄຟອອກຈາກໄຟ, ຫໍ່ມັນໄວ້ໃນຜ້າເຊັດແລະວາງມັນພາຍໃຕ້ຫມອນ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຫຼຸດລົງຖ້າທ່ານບໍ່ງາມເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມໃນຕອນແລງ. ໃນລະຫວ່າງກາງຄືນ, ນ້ໍາຖືກດູດຊຶມຫມົດແລ້ວແລະໃນຕອນເຊົ້າມັນຈະມີພຽງພໍທີ່ຈະກິນມັນຫຼາຍນາທີ. ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະວາງຫມູທີ່ມີບ່ວງ, ແຕ່ຍັງເປີດຝາຂອງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າເພີ່ມ້ໍາຕານໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ (ມັນ neutralizes ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນ) ແລະ້ໍານົມ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອື່ນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປແລ້ວ
ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນປ້າຍ?
ຜູ້ຊ່ຽວຊານຫລາຍຄົນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຂອງເດັກແນະນໍາໃຫ້ພໍ່ແມ່ຊື້ porridges ທີ່ລະລາຍໃນການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາ. ໃນນີ້ມີຂໍ້ໄດ້ປຽບບາງຢ່າງ: "ອາຫານ" ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສົມດູນຢ່າງສົມບູນໃນອົງປະກອບ. ຜູ້ຜະລິດອາຫານເດັກຈະສັງເກດເຫັນອັດຕາສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເດັກທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນອາການແພ້ໃນປີທໍາອິດຂອງຊີວິດ. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຢູ່ໃນເມັດທັນທີທີ່ເຮັດພ້ອມແລ້ວກໍ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ "ເຄມີ" ຂອງເດັກນ້ອຍ - ຜູ້ຜະລິດແມ່ນມີຄວາມເຄັ່ງຄັດກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ວຽກງານຂອງທ່ານແມ່ນພຽງແຕ່ໃຫ້ອ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງຂໍ້ມູນທີ່ຂຽນໄວ້ໃນຊຸດ. ໂດຍສະເພາະ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບວັນສິ້ນສຸດ - ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເລັກນ້ອຍ. ແລະຖ້າເດັກນ້ອຍຮູ້ພຽງພໍກັບຫມູແລະກິນມັນໃນບາງສ່ວນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນຈະບໍ່ມີກໍາໄລຊື້ (ເປີດ) ຊຸດໃຫຍ່: ເດັກຈະບໍ່ມີເວລາກິນອາຫານທັງຫມົດຈົນກ່ວາວັນທີຫມົດອາຍຸ. ນອກຈາກວັນສິ້ນສຸດແລ້ວ, ສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ລວມຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຫມູ. ໂດຍປົກກະຕິ, ສານປະສົມດັ່ງກ່າວມີດັ່ງນີ້:
- Glucose, dextrose - ້ໍາຕານ grape, ທາດແປ້ງ, ທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລັກສະນະ.
- Maltodextrin ແມ່ນປະສົມຂອງ glucose, oligosaccharides ແລະ້ໍາຕານ malt. ມັນປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ສົ່ງເສີມການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ insulin, ເຮັດໃຫ້ porridge ເປັນ sweetness ທໍາມະຊາດ.
- Vanillin ແມ່ນສານເສບຕິດທີ່ມີກິ່ນຫອມຈາກຫມາກຂອງ vanilla, ເຊິ່ງສາມາດເປັນອາການແພ້,
- ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເພື່ອເຂົ້າໄປໃນຫມູໃນເມນູຂອງເດັກທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຄ່ອຍໆເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍກາເຟປະມານ 1/4 ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມປະລິມານ, ດັ່ງນັ້ນຄ່ອຍໆ (ຫົກເດືອນ) ນໍາມັນໄປ 150 g.
- ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງປີ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຜັກໃນແບບປົກກະຕິ: ການປະຕິບັດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເດັກນ້ອຍທີ່ມີຄວາມສຸກແລະມີຄວາມສົນໃຈກິນອາຫານ "ໃຫຍ່" porridge. ແຕ່ຂະຫນາດນ້ອຍສຸດມີຄວາມຕ້ອງການຂອງຕົນເອງສໍາລັບອາຫານນີ້.
- ເດັກນ້ອຍ Kashu ສາມາດກຽມພ້ອມຈາກເມັດພືດທີ່ເປັນປົກກະຕິ, ລ້າງມັນໃນເຄື່ອງແປ້ງກາເຟເພື່ອປະສົມປະສານຂອງແປ້ງ, ຫຼືຕົ້ມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຫຼືບີບຫຼືໃສ່ກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ເກືອແລະ້ໍາຕານຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ຕົວຈິງແລ້ວມີເມັດເຂົ້າຈີ່ຫນ້ອຍແລະສີ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຕານ້ໍາຕານ.
- Porridges ສໍາລັບເດັກນ້ອຍໃນປີທໍາອິດຂອງຊີວິດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ມີການຜະລິດດ້ວຍສູດນົມທົດແທນນົມ. ນົມຂອງງົວບໍ່ຄວນກິນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍພາຍໃຕ້ອາຍຸຫນຶ່ງປີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນົມຄວນໄດ້ຮັບການດົມດ້ວຍນ້ໍານົມເດັກ. ຖ້າເດັກມີຄວາມບໍ່ສະອາດ lactose, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມ kasha, ນອກເຫນືອໄປຈາກນ້ໍາຂອງເດັກ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກຫຼືຫມາກໄມ້ນ້ໍາຫມາກໄມ້ສົດ.