pizza ເນີຍແຂງ - ຫນຶ່ງໃນທີ່ຮັກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາ. ປະສົມປະສານຂອງຫ້າຊີດທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດ - ສີຂີ້ເຖົ່າ blur ມີ mold ສີຟ້າ, brie ມີ crust ສີຂາວອ່ອນຂອງ mold, parmesan noble, cheddar ພາສາອັງກິດແລະສີຄີມ semisolid ພາສາລັດເຊຍ - ເຮັດໃຫ້ pizza ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຂ້ອນຂ້າງ, ຕົ້ມກັບ multifaceted ລົດຊາດ cheese. ໂດຍວິທີທາງການ, pizza ເນີຍແຂງສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນສອງວິທີ - ໂດຍບໍ່ມີການຍັງ, ພຽງແຕ່ນ້ໍາ dough ກັບນ້ໍາເວີແລະ, ມີຍັງຫມາກເລັ່ນ (ທາງເລືອກທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຫຼາຍ). lovers ເນີຍແຂງຈະຮູ້ຈັກ pizza ນີ້!
ສ່ວນປະກອບ:- ເມັດ, ສົດ 8 ກໍາ
- Salt 1.5 pinch
- ນ້ໍາຕົ້ມ 60 ມົນ
- ຂະຫນົມຫວານ 125 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 0.25 tbsp. l
- ້ໍາຕານ 0.5 tsp.
- Salt 03 tsp
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 1 tbsp. l
- ຫອມຂອງແຫ້ງ 0.3 tsp.
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ຫມາກເລັ່ນ 3 ເມັດ.
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 0.5 ໂຕນ. l
- Cheese Parmesan 40 g
- ເນີຍແຂງ Dor ສີຟ້າ 35 ກໍາ
- ເນີຍແຂໍງ 30 ກໍາ
- Cheese Russian 120 g
- ເນີຍແຂງ Cheddar 120g
- Pepper black ground 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມ pizza "Five Cheeses" ພວກເຮົາຕ້ອງການ dough yeast ສໍາລັບ pizza, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາ olive, pepper ດິນສົດສີດໍາສົດ, cheese brie, cheese dor blu, cheddar cheese, parmesan cheese, ເນີຍແຂງລັດເຊຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການກະກຽມ dough ສໍາລັບ pizza ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເພື່ອກຽມນໍ້າຊອດມະເຂືອເທດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາຕານແຫ້ງ, ຫມາກເລັ່ນສົດ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ເອົາຫມາກ cuticle, ກ່ອນຕັດອອກລໍາຕົ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າປອກເປືອກໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍບໍ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕີພວກມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ! ຖູແຂ້ວຂອງຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຂັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ພວກເຮົາຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕັກແລະຂີ້ໃນໂຖປັດສະວະປັ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນຂີ້ເຖີງໃສ່ເຕົາຂວດ, ໃສ່ນ້ໍາມັນໃນເວລາທີ່ນໍ້າມັນສະຫນິດພໍ - ຖິ້ມຜັກທຽມໃນເວລາສອງສາມວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມເກືອ, ຕານ, ແປ້ງແຫ້ງແລະໄຫຼຜ່ານຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໍາຄວນຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດກາງ. ໃຫ້ນ້ໍາຊອດເຢັນລົງ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນນ້ໍາມັນແປ້ງ (ພ້ອມກັບຜັກທຽມ) ແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ pizza.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ການກະກຽມເບ້ຍປະເພດຫຍາບເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຄີມບິວບິວ, ຖາດທີ່ມີແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເນີຍແຂງທີ່ຕິດກັບມີດ, ມັນຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊືມດ້ວຍນ້ໍາແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ), ຜັກບົ່ວລັດເຊຍ rubbed on grater ຫຍາບແລະ parmesan - ທີ່ຢູ່
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຝຸ່ນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາວເປັນເສັ້ນຜ່າກາງ 24-26 ຊຕມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຈະໃຫ້ນໍ້າມັນຂຸ່ນທີ່ມີນ້ໍາຕານເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃສ່ເບຍເບຍທໍາອິດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ລະຫວ່າງ planks ຂອງ brie ທີ່ພວກເຮົາວາງອອກຕັນຂອງ dor blu.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຮາກເຄິ່ງເປີເຊຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ຈັດວາງ cheddar ໃນທົ່ວພື້ນທີ່ pizza.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍທັງຫມົດ cheese ລັດເຊຍຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບ Parmesan ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ການສໍາພັດສຸດທ້າຍ - sprinkle pizza ກັບ pepper ດິນສົດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 ຈົ່ງຕົ້ມຢູ່ທີ່ 200 C ສໍາລັບ 15 ນາທີ (ຂ້າພະເຈົ້າ baked ໃນຮູບແບບຄວາມຮ້ອນຈາກຂ້າງລຸ່ມ + ຄວາມຮ້ອນລະບາຍອາກາດ). ຮັບສະບຽງອາຫານຮ້ອນ, ລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ. ຫຼາຍ, ມີລົດຊາດຫຼາຍ!