- ນ້ໍາ - 4 1/2 ຈອກ
- polenta-1 glass
- ຄີມໄຂມັນ - 1/4 ຈອກ
- ເມັດ Parmesan - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຖົ່ວເຫຼືອງມິກສີດໍາ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ເຫັດ: ປະເພດເຫັດສົດ - ປະມານ 450 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຖົ່ວເຫຼືອງມິກສີດໍາ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາ - 1/4 ແກ້ວ
- Butter-3 Art ບ່ວງ
- ນ້ໍາຈືດ - 1 1/2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- parsley or onions-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເນີຍແຂງ Mascarpone ຫຼືຄີມ whipped - 1/2 ຈອກ
- ເມັດ Parmesan - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
1. ກະກຽມ polenta. ຄ່ອຍໆຮູ້ບຸນຄຸນຂອງເນີຍແຂງ. ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ຕື່ມ polenta ແລະແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງດ້ວຍ whisk ຫຼືບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາແຫຼວແມ່ນການດູດຊຶມ, ແລະ polenta ແມ່ນຫນາ, ປະມານ 30 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມຄີມ, ເນີຍແຂງ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. Stir. ກວມເອົາແລະຮັກສາອົບອຸ່ນ. 2. ໃນເວລາທີ່ polenta ແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, fry ເຫັດໄດ້. ຕັດເຫັດຕາມຊິ້ນບາງໆ. ຂຸດຜັກຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ (ຫຼືຜັກບົ່ວ). ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ. ເມື່ອນ້ໍາມັນກາຍເປັນຄວາມຮ້ອນຮ້ອນ, ຕື່ມເຫັດ, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ແຊ່ນ້ໍາ, stirring ບາງຄັ້ງຄາວ, ຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates, ແລະເຫັດບໍ່ປ່ຽນເປັນສີສີນ້ໍາ, ຈາກ 6 ຫາ 8 ນາທີ. 3. ຕື່ມນ້ໍາ, ໍາມັນເບີ, ນ້ໍານາວ, ສີຂຽວ parsley ຟັກ (ຫຼືຜັກບົ່ວ) ແລະ fry, stirring ຈົນກ່ວາມັນເບີ melts. 4. ໃສ່ polenta ຢູ່ໃນແຜ່ນ, ໃສ່ຊອດເຫັດຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍເມັດ Mascarpone, ຂຸດຂີ້ເຜີ້ງ Parmesan ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. ຊອດເຫັດສາມາດເຮັດໄດ້ 1 ຊົ່ວໂມງລ່ວງຫນ້າ, ກວມເອົາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
ອາຫານ: 2