- duck brisket - 2 ຊິ້ນ
- ຫມູ - 200 ກຼາມ
- ຂິງ - 50 ກຼາມ
- Carrot - 2 ຊິ້ນ
- Bulgarian pepper-1 piece
- ຜົງແປ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- paprika - 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ກຼາມ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
1. ປະສົມຜັກ, ຜັກຂົມ, ຜັກທຽມແລະ paprika. ແບ່ງການປຸງແຕ່ງເປັນສອງສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ເລື່ອນນົມເປັດໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປຸງແຕ່ງ, ການປຸງແຕ່ງຄວນຈະກວມເອົາເຕົ້ານົມຈາກທັງສອງດ້ານ. ເອົາເຕົ້ານົມທີ່ສອງແລະເອົາໃສ່ໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການດູດນົມ. 2. Preheat a pan frying ກັບນ້ໍາມັນຜັກ, ວາງເປັດໃນມັນແລະໃຫ້ມັນທັງສອງດ້ານໃນ 4-5 ນາທີ. 3. Preheat ເຕົາອົບກັບ 250 ອົງສາ. ຈັດວາງເປັດໃນຖາດເຂົ້າຈີ່, ທີ່ຜ່ານມາມີນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະຕົ້ມໃຫ້ 7 ນາທີ. 4. ຕັດ carrots ແລະ peppers ບັນແກເລຍເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຕັດຂີງຫຼາຍຂື້ນ. ເອົາຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວລະອຽດ. ຕື່ມນ້ໍາຊື້ນແລະນ້ໍາຈືດ. 5. ຜັກທຽມກັບຫມູ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຜັກທີ່ຄວນຈະຍັງຄົງ crispy. 6. ເອົາເປັດອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນພ້ອມແລ້ວ. ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດເລິກຖ້າຊີ້ນແມ່ນສີບົວຕະຫລອດເວລາ, ເປັດສາມາດເອົາອອກໄດ້. 7. ຕັດເປັດທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວເຂົ້າຜັດແລະເພີ່ມຜັກ. ເປັດໃນພາສາຈີນສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ!
ອາຫານ: 2