- ເນີຍແຂງ cottage - 200 ກຼາມ
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກຼາມ
- flour-160 grams
- Butter-200 Grams
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ອາມອນ - 80 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ - 80 ກຼາມ (ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- cardamom - - ເພື່ອລົດຊາດ
ຖ້າຫາກວ່າເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນ grainy, rub ມັນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນໄດ້. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາໄຂ່ແລະຖູດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ສົມທົບມັນກັບເນີຍແຂງ, ມັນເບີແລະ flour. ປົນນ້ໍາແປ້ງທີ່ປຽບກັນແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ສໍາລັບການຕື່ມ, ພວກເຮົາທໍາອິດ scald almonds, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຫອຍຈາກມັນ, ແຫ້ງແລະມັນມັນ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ຫມາກໂມດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຫມາກກ້ຽງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາມວນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບ. dough ແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ 3 ມມຫນາ, ຕັດມັນໂດຍຂວາງເຂົ້າໄປໃນ wedges. ໃນສ່ວນໃຫຍ່, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະປ່ຽນຈາກແຂບກວ້າງໄປຫາແຄບຫນຶ່ງໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຫ້ roulette ແຕ່ລະຮູບຮ່າງຂອງ horseshoe ເປັນ. Bagels ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີນໍ້າມັນແລະເຮັດ bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ m230 ອົງສາ 15-20 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, sprinkle bagels ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ. Bon appetit!
ເຄື່ອງດື່ມ: 6