ອາຫານສັດ

ໃນນ້ໍາອຸ່ນພວກເຮົາມີເມັດທີ່ແຫ້ງແລ້ງ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຕື່ມຫນຶ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ flour ກັບຜະສົມ (ປະມານ 150 ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ - 200 ກຼາມ
• ເຊື້ອໄວຣັດໄວສະກັດ - 7 ກຼາມ
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 50 ກຼາມ
• Wheat Flour - 450 ກຼາມ
• ້ໍາຕານ - 35 ກຼາມ
• ເກືອ - 5 ກຼາມ

ຄໍາແນະນໍາ

ໃນນ້ໍາອຸ່ນພວກເຮົາມີເມັດທີ່ແຫ້ງແລ້ງ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຕື່ມຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງແປ້ງ (ປະມານ 150 ກຼາມ) ແລະນໍ້າຕານນ້ອຍ. ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ຜ້າຫົ່ມແລະອອກຈາກບ່ອນທີ່ອຸ່ນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຂີ້ຝຸ່ນຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປະລິມານ. ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອແລະນໍ້າຕານໃສ່ມັນ. Stirring. ຕື່ມການ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອດີດ້ວຍ spatula. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, knead dough ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. dough ຄວນຈະເປັນປາ, ບໍ່ແຫນ້ນເກີນໄປ, ຕິດພຽງເລັກນ້ອຍກັບມື. ໃນເວລາທີ່ dough ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, ພວກເຮົາກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 1-2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough pastry ທີ່ບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງຕົນ.

ເຄື່ອງດື່ມ: 8