ວິທີການເຫມາະສົມກັບໄກ່

ວິທີການແບ່ງປັນໄກ່ຫຼືວິທີທີ່ທ່ານສາມາດຊ່ວຍປະຢັດໂດຍການຊື້ຊິ້ນບໍ່, ແຕ່ໄກ່ທັງຫມົດ? ມັນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກດັ່ງນັ້ນທີ່ຈະເອົານ້ໍານົກໃຫ້ເຫມາະສົມ.

ວິທີການຕັດໄກ່?

ເອົາ carcass, ລ້າງມັນ. ພວກເຮົາເຮັດມັນດ້ວຍມີດ, ແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີກະດາດຕັດສໍາລັບຕັດ. ແຍກແຍກກະດູກຂອງໄກ່, ເອົາສິ່ງທັງຫມົດທີ່ຕິດຢູ່ໃນທຸກທາງ - shins, forearms, ປີກ. ພວກເຮົາຍັງຕັດຜິວຫນັງ. ພວກເຮົາຖືກຕັດອອກຈາກເຕົ້ານົມ, ຫນີໄປໄກ່ແລະແຍກເອື້ອຍອອກຈາກກະດູກ. ໄກ່ແມ່ນຖືກຕັດທັງຫມົດ. ຢູ່ໃນສູນກາງຍັງຄົງເປັນກອບເປົ່າ. ຈາກດ້ານເທິງຫາລຸ່ມແລະຈາກຊ້າຍຫາຂວາແມ່ນ forearms (ໃນການຄ້າທີ່ພວກເຂົາເອີ້ນວ່າບ່າ), 2 ຊິ້ນຂອງຜິວຫນັງທີ່ມີສ່ວນຕ່ອມຫມູແລະຄໍ, ໄຂມັນນີ້ສາມາດຂົ້ວ, ພຽງແຕ່ຫາງ, shins, ເຕົ້ານົມແລະຂາ.

ໂຄງກະດູກແລະປີກຈະໄປຫາແກງ. ພວກເຮົາກໍາລັງດຶງຊິ້ນສ່ວນ - ກະດູກທີ່ຖືກຕັດອອກຢູ່ທີ່ແອວ, thorax ຖືກຕັດດ້ວຍມີດເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນລຸ່ມແລະຂ້າງເທິງ, ມີກະດູກພິເສດແລະພວກເຮົາຕັດມັນ. ເນື່ອງຈາກການຕັດນີ້, ໂຄງກະດູກບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍບ່ອນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ແລະໃນ saucepan ມັນບໍ່ກາຍເປັນຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາຈະບໍ່ຕົ້ມຂາແລະຂາ, ແຕ່ເພີ່ມເຂົ້າແກງ, ມັນຈະມີສຸຂະພາບດີແລະລາຄາແພງກວ່າ.

ອາກາດແລະເຕົ້ານົມເພື່ອປຸງແຕ່ງແມ່ນບໍ່ແນະນໍາ, ຊີ້ນສີຂາວຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າໃນແຊ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ດີ, ດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນເວີຫຼືຜັກແລະໄຂມັນໄກ່. ສຸດ grill, ແຕ່ງກິນ, ແນ່ນອນ, ທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ວ່າໃນທີ່ນີ້ສິ່ງທີ່ຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ overdry.

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍ, ພວກເຮົາທັນທີທີ່ກິນເຕົ້ານົມ, ໃນບ່ອນອື່ນທີ່ພວກເຮົາຂຸດເຂົ້າໄປໃນປ່າ, ກົ້ນ, ກົ້ນ, ຊິ້ນແລະສ່ວນສໍາລັບແກງແມ່ນດີກ່ວາ frozen ແລະຄ່ອຍໆພວກເຮົາຈະເກັບແກງບາງຈາກໄກ່ອື່ນໆ. ມັນຈະມີລູກຄ້າງແຂງແຮງ. ແລະການສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການຕັດໄກ່ແມ່ນຈໍາເປັນທີ່ນີ້, ເປັນຫຍັງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າແມ່ຍິງຄູ່ຫນຶ່ງແມ່ນມີລາຄາແພງກວ່າໄກ່ຫນຶ່ງ. ແລະໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ໄກ່ແລະແບ່ງແຍກມັນ, ທ່ານຈະມີສ່ວນສໍາລັບແກງ, ແລະສໍາລັບຄັ້ງທີສອງຈະມີເຕົ້ານົມແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໄກ່. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄກ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໄວ, ມັນເປັນຂະບວນການທີ່ສະອາດແລະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກວ່າການເປີດຕົວນົມທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ຈາກຮ້ານ.