ບາງທີຄວາມລັບຂອງຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງຜັກແລະຜັກຫອມ, ແຕ່ຍັງມີສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນໄວໆນີ້ imagination culinary ໄດ້ຮັບອາຫານພື້ນເມືອງນີ້ແລະມັນໄດ້ຖືກກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ມີ herring, ແຕ່ຍັງມີຊີ້ນ, ຕັບຫຼືເຫັດ.
ວິທີການກຽມສະຫຼັດ?
ມັນບໍ່ສໍາຄັນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານເລືອກເປັນຕົ້ນຕໍ, ຫຼັກການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຍັງຄົງຢູ່ຄືກັນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວແມ່ນເອີ້ນວ່າ "Shuba", ມີຄວາມຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນອົງປະກອບທີ່ຄົນອື່ນຈະຊັ້ນ, ກວມເອົາມັນ, ເພື່ອເວົ້າ.
ສູດປະເພນີ
ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- medium beet-1 pc
- ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ.
- ແຄລອດ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- herring or fillets ຂອງນາງ - 2 ຊິ້ນ.
- mayonnaise
- ນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍໆ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 1 pc.
ຂັ້ນຕອນ:
- ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ. ພືດຜັກຕົ້ມ, peeled ແລະ rubbed ສຸດຂະຫນາດໃຫຍ່ (beet) grater.
- ທັງຫມົດ herring ທີ່ພວກເຮົາສະອາດຈາກ entrails, ພວກເຮົາເອົາອອກກະດູກແລະແບ່ງອອກເປັນ fillets.
- ປາແລະຜັກບົ່ວຄວນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ປະມານຂະຫນາດດຽວກັນ.
- ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນ dressing ສະຫຼັດ. ມັນດີກວ່າຖ້າທ່ານຮັບໃຊ້ມັນຢູ່ໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ພິເສດ, ເຊິ່ງທ່ານມັກກິນປາ. ຫນ້າທໍາອິດ, ເປັນ layer ຫນາແຫນ້ນຂອງການແຜ່ herring, ແລະມັນ - cubes ຂອງຜັກບົ່ວ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນກັບນ້ໍາມັນຜັກຫຼືສົ້ມເພື່ອເພີ່ມຄວາມຄົມຊັດພິເສດ.
- ຕໍ່ໄປ, ສືບຕໍ່ການວາງຜັກ. ມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ carrots, ແລະໃນຕອນທ້າຍ - beets. ແຕ່ລະຊັ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຕ່ງດ້ວຍ mayonnaise, ແຕ່ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການຈູດຊັ້ນສຸດທ້າຍຂອງ beetroot, ດັ່ງນັ້ນສະຫຼັດແມ່ນແຊ່ນ້ໍາສະເຫມີ.
- ສໍາລັບຄວາມງາມ, sprinkle ສະຫຼັດທີ່ມີໄຂ່ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ decorate ມີ twigs ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ parsley. ມັນດີກວ່າ, ຖ້າກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ມີເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ຊີ້ນພາຍໃຕ້ເປືອກຂົນ
ນີ້ແມ່ນສະຫຼັດຊາທິປະໄຕຫຼາຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍສາມາດຮັບປະທານຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີໃຫ້ທ່ານໃນປັດຈຸບັນ. ເຫມາະສົມເຖິງແມ່ນວ່າ sausage.
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ:
- ເນື້ອ - 200 ກໍາ
- Butter-50 g
- ເນີຍແຂງແຂງ - 50 ກໍາ
- apple-1 pc
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.
- onions-1 pc
- ເກືອແລະ pepper
- ສົ້ມ
- mayonnaise
ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກໂປມ, ຫມາກໂປມປອກເປືອກແລະໄຂ່ສາມເມັດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ການກະກຽມແມ່ນແລ້ວ. ຕອນນີ້ຂໍເລີ່ມຮັບໃຊ້ສະຫຼັດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທຸກຊັ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ lubricated ດ້ວຍ mayonnaise, ດັ່ງນັ້ນ lettuce ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ທໍາອິດພວກເຮົາເອົາຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ (ເອົານໍ້າສົ້ມເລັກໆໃສ່ມັນໄວ້ເພື່ອວ່າຄວາມຂົມຂື່ນຈະຫາຍໄປ, ແຕ່ຄວາມຄົມຊັດຂອງມັນຍັງຄົງຢູ່), ມັນເປັນໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໂປມແລະເນີຍແຂງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວມເອົາເທິງດ້ວຍຕາຫນ່າງ mayonnaise, ແລະສໍາລັບການອອກແບບການນໍາໃຊ້ມັນເບີຂີ້ເຜີ້ງ.
- ພະຍາຍາມກະກຽມສະຫຼັດເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຕົວເລືອກງານບຸນທີ່ສຸດແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ gelatin. ແຕ່ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ tinker. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນີ້ແມ່ນສູດປະເພນີ, ມີພຽງແຕ່ herring ແມ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ແລະໃນລະຫວ່າງການສະຫຼັດ, ແລະຜັກແມ່ນ poured ສະລັບກັນໂດຍມີປະສົມຂອງ gelatin ແລະ broth ແລະ freeze ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນອາຫານເປີດ, ດັ່ງນັ້ນລູກຄ້າສາມາດເບິ່ງຂັ້ນຕອນຕ່າງໆ.