Quince ເປັນພືດຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ໃນໂບຮານໂກແລະປະເທດເກຣັກ, ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ເປັນຢາທີ່ມີອໍານາດ. ໃນປະຈຸບັນ, ການເກັບກູ້ລະດູຫນາວຂອງ quince ແມ່ນເກັບກ່ຽວໃນເອີຣົບ, ອາຊີແລະອາເມລິກາເຫນືອ. ໃນຂົງເຂດຂອງພວກເຮົາພາສາຍີ່ປຸ່ນໄດ້ຮັບການປູກຢ່າງມີປະສິດທິພາບເປັນເວລາດົນນານແລະພືດທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວໃນປະເທດຢ່າງສົມບູນ, ໃນພາກຮຽນ spring ມັນເຕັມໄປດ້ວຍດອກໄມ້ທີ່ສວຍງາມແລະທົນທານຕໍ່ກັບໄພແຫ້ງແລ້ງຮ້ອນ. ຫມາກໄມ້ຂອງ quince ທີ່ຄ້າຍຄື pears ສີເຫຼືອງສົດໃສ huge ຫຼືຫມາກໂປມ, ແລະລົດຊາດແມ່ນ sweetish, ກົດແລະ tart. ແລະສິ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນສຸກນີ້ຫມາກໄມ້ "ແປກ" ມີ! ນອກຈາກນັ້ນ, quince ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂອງ microelements ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະວິຕາມິນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, jam quince ຖືກພິຈາລະນາເປັນ "ເຊື້ອພະຍາດ" ທໍາມະຊາດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດ antipyretic ແລະສົ່ງເສີມການເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງພູມຕ້ານທານ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນ jam ທີ່ delicious ທີ່ສຸດຈາກ quince? ສູດສູດໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບ (ຮູບພາບ) ແລະວິດີໂອຂອງ jam ມີ quince wedges ທ່ານຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນ culinary ຂອງພວກເຮົາ "piggy ທະນາຄານ" - ມີນາວ, Walnut, ຫມາກໂປມ, ເຄື່ອງເທດ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສູດທີ່ງ່າຍດາຍຂອງພວກເຮົາ, ເຈົ້າຂອງເຮືອນແຕ່ລະຄົນສາມາດແຕ່ງກິນສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີໃນ multivark ຫຼື pan ທົ່ວໄປ - ໃນລະດູຫນາວ quince ຈະກາຍເປັນ "ຜູ້ຊ່ວຍ" ທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍ. ແລະພຽງແຕ່ແປກໃຈແຂກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃຫມ່, ໄດ້ຮັບການບໍລິການ saucer ຊາທີ່ມີ jam quince - ຄວາມຢາກອາຫານສຸກ!
ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ jam ຈາກ quince ໃນ multivark ເປັນ - ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບ, ວິດີໂອ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມ jam ທີ່ delicious ທີ່ສຸດກັບ quince ໃນ multivark ໄດ້:
- quince - 1 ກິໂລ
- sugar-900 gr
jam ທີ່ມີນ້ໍາກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບ multivark - ຄໍາແນະນໍາບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບ:
- ຫມາກໄມ້ຂອງ quince ຖືກລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະ wiped ດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. ຕັດໃນສອງ, ເອົາພາກສ່ວນທີ່ມີແກ່ນ.
- ເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກໄມ້ຄວນຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດຂະຫນາດກາງແລະປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າຕານໃນໂຖປັດສະວະ enamel. ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາກັບ້ໍາຕານ, ປະສົມມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບປະມານສາມມື້. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ມະຫາຊົນແມ່ນປະສົມປະສານເປັນປົກກະຕິເພື່ອການກະຈາຍຂອງນໍ້າຕານທີ່ດີກວ່າ
- ຫຼັງຈາກ "sokopuskaniya" ເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະທີ່ພວກເຮົາສົ່ງໃຫ້ໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ໄດ້.
- ພວກເຮົາສະແດງໂຄງການ "Jam / Desserts" ຫຼື "Quenching" ປະມານ 22 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກສັນຍານຈາກ multivark, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຜົນໄດ້ຮັບ - ຂີ້ຂຸມ quince turns ອອກຈະມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດື່ມຊາ!
jam delicious ຈາກ quince ມີ້ໍາເຜີ້ງແລະໄຄຕົ້ນ - ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບຂອງ delicacy ພ້ອມທີ່ຈະ
ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບສໍາລັບການສູດສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ສຸດ tastiest jam quince ໄດ້:
- ຫມາກໄມ້ຂອງ quince - 950 gr.
- ນ້ໍາ 400 ມົນ
- ໄຄ - 2 ກໍາ
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 1,45 ກົກ
ການກະກຽມ jam ມີ quince, ້ໍາເຜີ້ງແລະໄຄຕົ້ນ - ລາຍລະອຽດຂອງຂັ້ນຕອນສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້ຂອງ quince ຈາກ peel ແລະຕັດອອກຫຼັກ. ຕັດເຂົ້າຕົ້ມປະມານ 1.5 ຊຕມຫນາແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ 10 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ແຕ່ງກິນຫມາກໄມ້, ພວກເຮົາບໍ່ເອົານ້ໍາ, ແຕ່ໃສ່້ໍາເຜີ້ງແລະໄມ້ໄຜ່ແລະໃສ່ໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຢານ້ໍາແມ່ນ stirred constantly ຈົນກ່ວານໍ້າເຜິ້ງ dissolves ຫມົດ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດລາຍ້ໍາເຜີ້ງແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາແກນຂອງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນຊອດແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຊິມຫນາ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອຮ້ອນຖືກລົງເທິງຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະປົກຄຸມດ້ວຍ lids. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນແລ້ວພວກເຮົາສົ່ງເຄ້ກທີ່ມີອາຫານໂປດຢູ່ໃນຊັ້ນຂອງຕູ້ເຢັນ - ຈົນກ່ວາລະດູຫນາວຫຼືຈະເປັນໄປໄດ້. ການສະເຫນີແລະມີກິ່ນຫອມ, jam quince ມີ້ໍາເຜີ້ງແລະໄຄຕົ້ນຈະເປັນ dessert ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຊາແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕໍ່ກັບລະດູການ. ພະຍາຍາມມັນຢູ່ໃນສຸຂະພາບຂອງທ່ານ!
jam ງ່າຍດາຍຈາກ quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ
ສ່ວນປະກອບຕາມສູດຂອງ jam ທີ່ງ່າຍດາຍຈາກ quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນ:
- quince - 0,5 kg
- ນ້ໍາ 150 ມົນ
- sugar-350 gr
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ງ່າຍໆຈາກ quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ:
- ຫມາກຂອງ quince ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves ແລະບໍ່ເສຍຄ່າຈາກປ່ອງແກ່ນ. ສ່ວນແຕ່ລະແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍປ່ຽງ.
- Quince Quixed ຫໍ່ແມ່ນຈັດໃສ່ໃນ saucepan ແລະປົກຄຸມດ້ວຍ້ໍາຕານ. ຂີ້ຝຸ່ນ, ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນມື້ຫນຶ່ງ - ສໍາລັບນ້ໍາ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກໄມ້ດ້ວຍນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ, ເອົາມັນອອກແລະໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາສົ່ງໄປຫາໄຟແລະຕົ້ມມັນດ້ວຍຄວາມເຢັນຕໍ່ມາ. ຫຼັງຈາກການຊ້ໍາຊ້ໍາ 5 ຫາ 6 ຄັ້ງຂອງຂັ້ນຕອນ, ມັນສາມາດສັງເກດໄດ້ວ່າສານສະກັດດັ່ງກ່າວໄດ້ອີ່ມຕົວແລະກົກໃບ - ໂປ່ງໃສແລະແຫຼວ.
- ອາຫານໂປດປະກອບທີ່ພ້ອມທີ່ຈະກະຈາຍຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງທີ່ລ້າໆແລ້ວລອກລອກ. ໃນລະດູຫນາວ, ຂີ້ quince ເຊັ່ນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການຕື່ມສໍາລັບ pies ເຮືອນ, ມ້ວນ, ແລະເປັນການນອກເຫນືອໄປຈາກ syrniki ແລະ pancakes ໄດ້. ມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ, ງ່າຍດາຍແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ!
jam ທີ່ໂປ່ງໃສຈາກ wedges quince - ຂັ້ນຕອນສູດໂດຍຂັ້ນຕອນດ້ວຍຮູບພາບ
ສໍາລັບສູດຂອງ jam ທີ່ໂປ່ງໃສທີ່ມີ quince ແລະຫມາກໂປມທ່ານຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບ:
- apples-50 gr
- quince - 1 ກິໂລ
- sugar-500 gr
- ນ້ໍາ - 200 ມົນ
- ນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງນາວ
ການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຫມາກຂາມສໍາລັບລະດູຫນາວ:
- ຫມາກໂປມແມ່ນລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຕັດອອກກາງດ້ວຍແກ່ນ. ຫມາກໄມ້ຂອງ quince ແມ່ນຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກຕັດ, ພວກເຮົາເອົາສ່ວນສ່ວນຫນຶ່ງອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນປະມານຂະຫນາດດຽວກັນແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ.
- ຕ່ອນຂອງຫມາກໂປມແລະ quince ແມ່ນປະສົມ, ປົກຄຸມດ້ວຍ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບການ 3 - 4 ຊົ່ວໂມງເພື່ອ secrete ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາ - ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໂປມບໍ່ແມ່ນ succulent. ພວກເຮົາງາມນ້ໍານາວ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະເອົາມາໃຫ້ມັນກຽມພ້ອມທີ່ສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
- ເມື່ອຫມາກ lobules ຂອງຫມາກມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະອ່ອນນຸ້ມ, ພວກເຮົາເອົາຢອດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃສ່ຝາຂວດທີ່ມີຄວາມສະອາດ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ພວກເຮົາຈັດປະເພດຖັງທີ່ມີຂີ້ quince ສໍາລັບການເກັບຮັກສາແບບຖາວອນໃນຫ້ອງ pantry ຫຼື cellar.