Pancakes ມີຊີ້ນເປັນຂອງອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນ, ສູດຂອງທີ່ - ແນວພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຜູ້ປຸງແຕ່ງໃດຫນຶ່ງມີການປ່ຽນແປງພິເສດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ pancakes ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບໍ່ໃຫ້ບອກວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນ stuffing ໄດ້. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes delicious ແລະ satisfying ກັບຊີ້ນ. ສູດແຕ່ລະແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສອງຂັ້ນຕອນ: ການກະກຽມ dough ແລະການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
pancakes ມີນ້ໍາກັບຊີ້ນ, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ
ອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າເສີຍໆ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຣັດເຊຍ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນບັນດາປະເທດເອີຣົບບາງ, ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຫລັກ. ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມ pancakes ຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ (ທ່ານສາມາດກິນປະສົມ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ).ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ນົມ - 1 ລິດ
- ຊີ້ນງົວນ້ອຍ - 250 ກໍາ
- 3-4 ໄຂ່
- ຜົງ - 2-2,5 ຈອກ
- ້ໍາຕານ - 1 tsp.
- Salt-1 tsp
- ນ້ໍາມັນຝະລັ່ງ - 2 tbsp.
- Butter-1 tsp
- A soda ພຽງເລັກນ້ອຍ
- pepper ສີດໍາ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ເຊື່ອມຕໍ່ໄຂ່ກັບນົມແລະຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະໂຊດາ. ຕີຢ່າງລະອຽດກັບເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຕື່ມການ flour, stir ແລະງາມໃນນ້ໍາຜັກ. ລໍປະມານ 20 ນາທີ.
- ກະຈາຍນ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະເອົາໃສ່ໃນຫນ້າດິນ. ເພີ່ມມັນຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ຈົ່ງລົງໄປໃນນ້ໍາຫນ້ອຍລົງແລະຫຼຸດລົງຫນ້ອຍລົງ. ຈືນແຊ່ແລະປຽກປະມານ 20-25 ນາທີ.
- ຈອກຫນຶ່ງໄຂ່ແລະຕື່ມນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປະສົມນີ້ໃນຊີ້ນແຮ່ທາດ, stir ແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 5-7 ນາທີ.
- ໃນ pan pan, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາແລະເລີ່ມ frying pancakes ໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປິກທີ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຫໍ່ຢູ່ໃນສາມຫລ່ຽມຫລືຊອງຈົດຫມາຍ.
ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະມີຄວາມສຸກກັບຊີ້ນ, ສູດທີ່ມີຮູບ
ວິທີການກະກຽມນີ້ແມ່ນການຢືມຈາກປື້ມທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເວລາ Soviet "Housekeeping" (50's). ໃນມື້ນີ້, ຄອບຄົວຫຼາຍຄົນກໍ່ແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີຊີ້ນພຽງແຕ່ສໍາລັບສູດນີ້.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ຂີ້ເຜີ້ງ - 1.5 ຈອກ
- ້ໍານົມ - 2 ຈອກ
- 1 ໄຂ່
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp.
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 1,5-2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ.
- ເກືອ - 0.5 tsp.
- ໂຊດາ - 0.5 ໂຕນ.
- ຊີ້ນງົວຕົ້ມ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - ຫົວ 3-4
- ຫມູຊີ້ນງົວ - 1 ແກ້ວ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ປະສົມເກືອ, ້ໍາຕານ, ຈອກ້ໍານົມ, ໄຂ່ແລະເພີ່ມທາດແປ້ງທີ່ປະສົມນີ້. dough ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫນາແລະພວກເຮົາຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມັນຕາກແດດດ້ວຍນ້ໍານົມທີ່ສອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນສະອາດ.
- ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເນດແລະນ້ໍາມັນດອກສີຂຽວອອກດອກ.
- ພວກເຮົາ bake pancakes ແລະໃຫ້ພວກເຂົາໃຫ້ນໍ້າມັນເບີ.
- ບິດຊີ້ນ. ຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍ fry ແລະເພີ່ມມັນເປັນ forcemeat ກຽມພ້ອມ.
- ພວກເຮົາງາມ້ໍານົມຊີ້ນງົວໃນຊີ້ນ minced, ເກືອ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເລັກນ້ອຍເພື່ອລົດຊາດ.
- ອາຫານເຢັນທີ່ມີອາຫານທີ່ພວກເຮົາເອົາໃສ່ທຸກໆຖ້ວຍແລະຫໍ່ມັນ.
ກິນເຂົ້າຫນົມປັງກັບຊີ້ນແລະໄຂ່, ສູດທີ່ມີຮູບ
ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຕ້ານທານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ປະເສີດນີ້! ພະຍາຍາມກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສູດງ່າຍດາຍດ້ານລຸ່ມນີ້. ສໍາລັບ pancakes ທັງຫມົດ, dough ຄວນຈະ bezdozhzhevym ແລະແຫຼວ. pancakes delicious, stuffed ກັບຊີ້ນແລະໄຂ່, ຢ່າງສົມບູນຈະ decorate ຕາຕະລາງວັນພັກຂອງທ່ານສໍາລັບ Shrovetide.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- Kefir - 2-3 ຈອກ
- 2 ໄຂ່
- ນ້ໍາຮ້ອນ - 1 ແກ້ວ
- ຂີ້ເຜີ້ງ - 1.5 ຈອກ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 1-1.5 ບ່ວງ.
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp.
- ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບ pancakes ແລະ stuffing
- ເນື້ອເມັດ (ຊີ້ນງົວ) - ເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ.
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ຈອກໄຂ່ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເກືອແລະນໍ້າຕານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ຊ້າເພີ່ມ flour.
- ຕື່ມ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະສອງບ່ວງຂອງມັນເບີ. Bake ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ.
- ຕັດຜັກບົ່ວ, ສົມທົບກັບ stuffing ແລະ fry.
- ວິທີການຫໍ່ pancakes: ຕື່ມການຕື່ມຊີ້ນໄດ້, ງໍແຂບດ້ານຫນ້າຂອງປັນຫນ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຄມແຂນຂວາແລະຊ້າຍ. ຊອງຈົດຫມາຍທີ່ມີຊີ້ນຫອມແມ່ນກຽມພ້ອມ.
pancakes Delicious ມີຊີ້ນແລະເຫັດ, ສູດທີ່ມີຮູບ
ບາງທີ, ອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ສຸດທີ່ນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ! ກະກຽມ pancakes delicious ມີຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນແລະແຊ່ແຂງ - ຄົນທີ່ຮັກຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມຍິນດີ!ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ຜົງ - 200 ກໍາ
- 3-4 ໄຂ່
- ້ໍານົມ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 2 ຊະນິດຂອງ l.
- ເຫັດ (ເມັດ) - 250 ກໍາ
- ເນື້ອເມັດ - 250 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຄີມ Sour - 2 tbsp.
- ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ການກະກຽມ dough ຈາກ flour, ໄຂ່ແລະນົມ. ເພີ່ມເກືອແລະນໍ້າມັນ. Stir.
- pancakes ຮາກໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ (ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ greased ມີ bacon) ຈາກສອງຝ່າຍກັບສີແດງ ruddy.
- ລ້າງແລະຟັກເຫັດ. ຂຸດຜັກບົ່ວແລະຜັກດ້ວຍເຫັດແລະມັນເບີຈົນກ່ວາທອງ.
- ໃນແຊ່ອີກ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ແລະປະສົມກັບຜັກບົ່ວແລະເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດແລະມັນເບີນ້ອຍໆ.
- Sprinkle ອາຫານສໍາເລັດຮູບທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ຜັກຕົ້ມຜັກທຽມກັບຊີ້ນ, ສູດທີ່ມີຮູບ
ອາຫານທີ່ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທຸກຄົນບໍ່ສົນໃຈ. ມີລົດຊາດຫວານ, ມີລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງ, ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ - ພວກມັນຈະອົບອຸ່ນທ່ານໃນອາກາດຫນາວ. ຕາມສູດສູດຄລາສສິກ, ມັນຝະລັ່ງຊີ້ນຫມູມັກຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມ.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ເນື້ອເມັດ - 200 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 6 ຊຕມ.
- ຜັກບົ່ວ - 1-2 ຊິ້ນ.
- ຜົງ - 1,5-2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ.
- ຫນຶ່ງໄຂ່
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງມັນຕົ້ນແລະໃຫ້ນ້ໍານ້ໍາ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ແປ້ງ, ໄຂ່ແລະເກືອ. ໃນວິທີການນີ້, ທ່ານໄດ້ຮັບ dough ເປັນ.
- ໃສ່ແປ້ງໃສ່ຫມໍ້, ເທິງມັນ - ຊີ້ນຫອມແລະຊັ້ນທີສາມ - ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ dough.
- Fry pancakes ຂອງທັງສອງຝ່າຍ. Bon appetit!