ອາຫານຮ້ອນສໍາລັບທຸກໆມື້ - ເຂົ້າຫນົມປັງກັບເຂົ້າ, ສູດທີ່ມີຮູບພາບ

Pancakes ກັບເຂົ້າແມ່ນຢູ່ໃນຂອບເຂດທົ່ວໄປ. ໃນຖານະທີ່ເປັນສານປະສົມກັບສານອາຫານເມັດພືດແມ່ນເຫມາະສົມແລະຊີ້ນແລະມີນ້ໍາມັນແລະໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວແລະແມ້ກະທັ້ງຜະລິດຕະພັນປາເຊັ່ນ: ຕັບຕັບແລະກະປ໋ອງ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເລືອກສິ່ງທີ່ທ່ານມັກແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງໄວວາ.

ວິທີການ bake pancakes ມີຊີ້ນແລະເຂົ້າ, ສູດທີ່ມີຮູບພາບບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນ

ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນໃຫ້ເປັນອາຫານເສີມທີ່ໃຊ້ໃນຊີ້ນຫມູຫຼືນໍາໃຊ້ຢ່າງດຽວໃນໄລຍະທີ່ສອງ. ບໍ່ຕ້ອງການປະດັບຢູ່ໃນກໍລະນີນີ້ເພາະວ່າການຕື່ມປະກອບມີເຂົ້າຕົ້ມ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ນົມ - ½ລິດ
• flour-12 tbsp
• ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp
• ນ້ໍາ - ½ລິດ
• sugar-1 tsp
• ເກືອ - 1 tsp
• ຫມູ - 700 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 1,5 ຊິ້ນ
• ເຂົ້າຕົ້ມ - 250 ກໍາ
• pepper -1/3 tsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ຕົ້ມເຂົ້າໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງແລະຖິ້ມໃນ colander ເປັນ.

2. ຊີ້ນຫມູທໍາມະດາທີ່ຈະຜ່ານແກ່ນຊີ້ນທີ່ມີຕາຂ່າຍຂະຫນາດກາງເກືອແລະເກືອ.

3. ຈິ່ງຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັດຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ໍາມັນດອກສີຂີ້ເຖົ່າຈົນກ່ວາທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຊີ້ນງົວແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນກາງ. ກະຕຸ້ນສະເຫມີເພື່ອປ້ອງກັນການບາດແຜຂອງອາຫານ.

4. ໄຂ່, ້ໍາຕານ້ໍາ, ້ໍາຕານແລະເກືອກັບດີ. ຕື່ມການແປ້ງແປ້ງຜ່ານຖາດແລະໃສ່ knead dough ຫນາ, ຫນາ.

5. ຢູ່ໃນເຕົາ frying ຮ້ອນ, smeared ກັບ smaltz, bake pancakes ທັງສອງດ້ານສໍາລັບ 1.5 ນາທີ.

6. ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຜັກກາດ, ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມໃສ່, ຄ່ອຍໆມ້ວນມ້ວນແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມຫຼືເຜັດເຜັດ.

pancakes stuffed ກັບເຂົ້າແລະໄຂ່

ເຫຼົ່ານີ້, ຢູ່ glance ທໍາອິດ, pancakes ງ່າຍດາຍ, ແມ່ນມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະ delicious ຜິດປົກກະຕິເພາະວ່າເຄື່ອງເທດບໍ່ໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແຕ່ໂດຍກົງເຂົ້າໃນ dough ໄດ້.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

ສໍາລັບການທົດສອບ

• kefir - ½ລິດ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ghee - 1 tbsp
• flour wheat - 375 g
• ເກືອ - 1/2 tsp
• pepper - 1/3 tsp
• ເຄື່ອງເທດ

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ

• ເຂົ້າ - ເຂົ້າຕົ້ມຍາວ 125 ກຼາມ
• dill-1 bunch
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ບ່ວງ
• ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີນໍ້າຕານແລະເກືອໃນຄວາມສະຫວ່າງ, ອາກາດຫນາວ. ງາມໃນນ້ໍາຜັກແລະຊ້າ pour flour ແປ້ງໄດ້. ສືບຕໍ່ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາການປະສົມຈະກາຍເປັນ homogeneous. ໃນທີ່ສຸດ, ງາມໃນເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ.
2. ແຊ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມໃຫ້ລະດັບສະເລ່ຍແລະ baking pancake ຫນຶ່ງຂ້າງສໍາລັບ 1.5 ນາທີ, ແລະອື່ນໆກ່ອນທີ່ຈະຮູບລັກສະນະຂອງ crust ໄດ້. ວາງໃນຖົງແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາ, ເພື່ອໃຫ້ dough ບໍ່ແຫ້ງ.
3. ໄຂ່ຕົ້ມຂັດລະອຽດ, ສົມທົບກັບເຂົ້າແລະເບີແຫຼວ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜລຶກທີ່ດີຫຼາຍ.
4. ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການໃສ່ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຜັກກາດ, ໃສ່ມັນດ້ວຍມ້ວນຫຼືມ້ວນແລະໃຫ້ບໍລິການມັນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີສີສົ້ມໄຂມັນສົ້ມຫຼື mayonnaise.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ມີເຂົ້າແລະເຫັດ

ສໍາລັບສູດນີ້ທຸກປະເພດຂອງເຫັດຈະເຫມາະ. ມີລົດຊາດປ່າໄມ້ຄລາສສິກຂອງອາຫານຈະສົດໃສຫຼາຍ, ແລະມີເຫັດແລະເຫັດ oyster - exquisite ແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

ສໍາລັບການທົດສອບ

• flour wheat - 150 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp
• ນົມ 15% - 100 ມລ
• ເກືອ - 1/3 tsp

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ

• ເຫັດ - 200 ກໍາ
• ເຂົ້າຕົ້ມ - 150 ກໍາ
• onions white-1 pc
• Butter-50 g

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ເຂົ້າຫນົມອົມໂດຍຜ່ານຖາດໃສ່ເຮືອນຄົວ, ສົມທົບກັບເກືອ, ໄຂ່ແລະນໍ້າຕານແລະຈອກມັນດີ. ງາມ້ໍານົມທີ່ມີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະໃສ່ນ້ໍານົມທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້, ຂີ້ຝຸ່ນ. ອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບ 30-40 ນາທີໃນການໂຕ້ຕອບ.
2. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ກັບເຕົ້ານົມແລະອົບອຸ່ນດີ. Bake ທຸກໆ pancake ຈາກສອງຝ່າຍກັບ ruddy ແລະເອົາໃສ່ໃນ pile ເປັນ.
3. ເຫັດແມ່ນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊໍ່, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຈີ່ຈົນກ່ໍາຕົ້ມໃສ່ມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມ, stir, ເກືອ, pepper ແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ.
4. ໃນ pancakes ອົບອຸ່ນໃຫ້ລະມັດລະວັງເອົາບ່ວງຕື່ມ, ລະດັບແລະມ້ວນທີ່ມີທໍ່ເປັນ. Decorate ກັບສາຂາຂອງສີຂຽວສົດ, ຄີມສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade ແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.

Pancakes ມີເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ

ອາຫານນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຫານ, ສຸກ, ມີນ້ໍາລົດຊາດແລະສະແດງອອກ brightly ສະຫຼຸບ. ສໍາລັບການທົດສອບ, ໂຍເກີດທີ່ມີໄຂມັນຂະຫນາດກາງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນໃຊ້. ຕັບສາມາດຖືກນໍາໄປຈາກໄກ່ອ່ອນຫວານແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍຊີ້ນງົວທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຜູ້ຂາຍຂອງຮົ່ມປາໄປຕື່ມອີກແລະປ່ຽນແທນອາຫານຊີ້ນໃສ່ຕັບຕັບ, ເຊິ່ງປະສົມປະສານກັນຢ່າງສົມບູນກັບເຂົ້າຕົ້ມ, ແລະມີຜັກບົ່ວຂຽວ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ນົມສົ້ມ - 250 ມົນ
• ນ້ໍາ 250 ມົນ
• flour-300 g
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp
• ໄຂ່ 2 ເມັດ
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp
• ເກືອ - ½ tsp
• ຕັບ - ½ກິໂລ
• ເຂົ້າຕົ້ມ - 200 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວຂຽວຜັກບົ່ວ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໄຂ່ຂັດດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນນ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກແລະສີນ້ໍາຕານ.
2. ເອົາຜັກແລະຜັດໃສ່ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ. ເຮັດໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນຢ່າງສົມບູນແລະເຮັດໃຫ້ປະມານ 5-10 ນາທີໃນຕາຕະລາງເຮືອນຄົວ.
3. ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກແລະຂຸ້ນຮ້ອນໃຫ້ປຽກປ່ອງຂວດ. ຜັກຕົບແຕ່ງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານແລະເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍ.
4. ຕົ້ມໄຂມັນໃນມັນເບີຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ບໍ່ດົນກ່ອນທີ່ຈະປິດ, ປິດຜັກບົ່ວຜັກຂຽວໆ, ປະສົມ, ກວມເອົາ, ເອົາອອກໃນເວລາ 5-6 ​​ນາທີ, ເອົາອອກຈາກແຜ່ນແລະໃຫ້ເຢັນ.
5. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະມະຫິມະຖືກຜ່ານແກງຊີ້ນແລະປະສົມກັບເຂົ້າຕົ້ມ. Fry pancakes ໄດ້, fold envelope ແລະ fry ຢ່າງໄວວາໃນແຕ່ລະຂ້າງຈົນກ່ວາ crust ruddy ປາກົດ. ກັບຕາຕະລາງເພື່ອໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາຊອດຫຼືນ້ໍາຕານ.

Pancakes ມີເຂົ້າແລະ veal, ຄໍາແນະນໍາວິດີໂອ

Pancakes ມີ calfskin ເຂົ້າແລະອ່ອນໂຍນຈະ decorate ທັງເມນູປະຈໍາວັນແລະອັດຕາສ່ວນຂອງມື້ off ໄດ້. ຜູ້ຂຽນຂອງວິດີໂອບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼາຍ intelligibly ແລະລາຍລະອຽດອະທິບາຍຂະບວນການຕົວມັນເອງ, ແຕ່ຍັງເປີດຄວາມລັບທັງຫມົດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ dough ກັບ semolina ໄດ້.