- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລໂຣ
- ຫມູ - 200 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- Carrot - 1 ຊິ້ນ
- Bulb-1 ຊິ້ນ
- 1 ເມັດເພັດ - 1 ຊິ້ນ
- ຊີ້ນງົວ - 250 ກຼາມ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແດງແດງ - 100 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນຂື້ນ - 300 ກຼາມ
- Olive Oil-100 Milliliter
- ເກືອແລະ pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຂອງພວກເຮົາກິນເຂົ້າໄປໃນສະຖານະການຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. carrots ຟັກງາມ, ຜັກບົ່ວແລະ celery ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ fry ໃນນ້ໍາເວີ. ໃນແຊ່ອື່ນໃນໄຟໄຫມ້ໄວ, ຈືນຊີ້ນແປ້ງ, ເພີ່ມເຂົ້າຜັກ. ມີພວກເຮົາງາມເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. 2 ນາທີທີ່ພວກເຮົາຖີ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຕື່ມຫມາກເລັ່ນໃນດິນ. ພວກເຮົາເອົາສິ່ງທັງຫມົດນີ້ໃຫ້ຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາ, ພວກເຮົາຈ້າງທັງຫມົດ, ບໍ່ໄດ້ຕັດມັນຕົ້ນ. Bake ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ - ອີງຕາມວິທີການຂະຫນາດໃຫຍ່ມັນຕົ້ນແມ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກທຽມ baked ຈາກເຕົາອົບ, ເຢັນມັນ. ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງເຢັນລົງ - ຕັດມັນຕົ້ນແຕ່ລະເຄິ່ງ, ດຶງອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍບ່ວງແລະເພີ່ມໃສ່ຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່. ມີສ້ອມ, ກະຕັນຍູເນື້ອ, ເພີ່ມເກືອແລະໄຂ່ດິບ. ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ flour ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບ dough. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ dough ກ່ຽວກັບ dosochku ໄດ້, weave ມັນຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນ elastic. ຈາກມ້ວນ dough elastic "sausage" ແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນມີຄວາມຍາວ 1,5-2 ຊັງຕີແມັດ - ນີ້ແມ່ນ gnocchi. gnocchi ທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕົ້ມເປັນເວລາ 3-4 ນາທີ. gnocchi welded ກະຈາຍຢູ່ໃນແຜ່ນ, poured ກັບນ້ໍາເວີ, ແລະເທິງວາງອອກຂອງ sauce ຜັກການກະກຽມ. Buon appetito!
ອາຫານ: 3-4