- flour - 200 grams (ສໍາລັບການທົດສອບ)
- salt-1 pinch
- ເລັ່ນແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 150 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 0.5 ກິໂລຣາມ
- leeks-05 Kilogram
- ກິ່ງງ່າຂອງ thyme - 2-3 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ປາຂອງປາເກືອທີ່ອ່ອນແອ - 150 ກຼາມ
- ສີດໍາເວີທີ່ບໍ່ມີຂຸມ - 18-20 ຕ່ອນ
ຈີກ flour ແລະເກືອໃນໂຖເຂົ້າ, ຕື່ມຢຸ່ນ. ນ້ໍາ pour ຫນຶ່ງ trickle, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາ. ປະສົມແປ້ງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ກວມເອົາການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ລ້າງແກງຢ່າງລະອຽດ, ຜັດຜັກບົ່ວ. ຕັດສ່ວນຂາວຂອງ leeks ແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈົ່ງໃສ່ຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring. ຕື່ມການ leeks ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການ 3 ນາທີຫຼາຍ. ຫມາກເລັ່ນ scald ມີນ້ໍາຕົ້ມຊັນ. ດຶງເອົາເປືອກ. ຟັກເນື້ອໄກ່ເລັກນ້ອຍ. Thyme ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕົ້ມ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະ thyme ກັບຜັກບົ່ວ, ເກືອ, pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດ, stir. Stew ຜັກ, ມີ lid ປິດ, 45 ນາທີ. 3a 10 min ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດເອົາຝາປິດ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນປາ, ຕັດຫົວ, ຫາງແລະເອົາພາຍໃນ. ແບ່ງປັນແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນ 2 ເມັດ, ເອົາກະດູກສັນຫຼັງແລະກະດູກໃຫຍ່ລົງ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ° C. ຂີ້ຝຸ່ນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ຂີ້ຝຸ່ນ rolled ໃນ pancake ບາງໆ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຖາດ baking ເປັນ, ມືເພື່ອເຮັດໃຫ້ skirts. ເອົາໃສ່ການປະສົມປະລິມານຂອງຜັກບົ່ວຂອງຜັກບົ່ວ. ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງການຕື່ມຕື່ມໃສ່ grill ກັບປາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ. ເອົາອໍລິໂອຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຮົ່ມ. Bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8