ວິທີການເຮັດຫມູຫມູຢ່າງຖືກຕ້ອງ
ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າພາບທີ່ມີປະສົບການທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍທີ່ສຸດຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຮູ້ຄໍາແນະນໍາຂອງເຈົ້າຫນ້າທີ່ເພື່ອກະກຽມອາຫານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນທັງຫມົດທີ່ເກີດຂື້ນວ່າບານ cue ໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນປົກກະຕິ, ແຕ່ໃນທີ່ສຸດພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຫັນອອກວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າຈະເປັນ.
- ຊື້ພຽງແຕ່ຊີ້ນສົດ. ຜະລິດຕະພັນນ້ໍາຕົ້ມກັ່ນເຕົາອົບຊັ້ນ Haulm ເຂົ້າຈີ່ໄກ່ເພື່ອນບານ
- ສໍາລັບອາຫານ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ສ່ວນຕ່າງໆຂອງ carcass: ຊ້ວນ, ham, brisket ຫຼື loin. ຖ້າຄໍາທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຮູ້ຈັກທ່ານ, ເລືອກຊີ້ນໃນຮູບລັກສະນະ. ມັນຄວນຈະບໍ່ມີເສັ້ນກ່າງແລະປະກອບສ່ວນເກືອບທັງຫມົດຂອງເນື້ອຫນັງ.
- ກ່ອນທີ່ຈະເລືອກເອົາຊີ້ນຫມູ, ໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍຫນັງອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຫຼີກເວັ້ນການທໍາລາຍຄວາມສົມບູນຂອງສິ້ນໄດ້. ໃນເສັ້ນເລືອດຂອງ bacon ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຂະຫນາດນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນເສັ້ນກ່າງບໍ່ເຄັ່ງຄັດບານ cue ໃນໄລຍະ frying. ມັນຍັງແນະນໍາໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ໍາສະອາດແຕ່ລະຄົນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຂະບວນການທີ່ດີກວ່າ.
- ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຫມູຫມູກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຈະແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກແຊ່ນ້ໍາກັບເຄື່ອງເທດແລະນໍ້າຫອມ, ແລະຈະມີລົດຊາດແທ້ໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ວິທີການກະກຽມສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງໃດໆ: ໃນເຕົາໄຟ frying ປົກກະຕິ, ເຂົ້າເຕົາ, ສຸດ pan ເປີດຫຼືໃນ foil.
- ຫມູໄດ້ຖືກລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ມັນສາມາດໃສ່ກັບຫມາກ prunes, ຫມາກໄມ້, ຫມາກຖົ່ວຫຼືຫມາກມ່ວງ.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ
- ຊີ້ນ
- ຕົ້ມສອງສາມໃບຂອງຜັກຊີດ
- ຜັກທຽມ
- ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ frying
ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມ marinade: ໃຫ້ຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມແລະປະສົມກັບ mustard ແລະເກືອ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະຊີ້ນແລະບໍລິໂພກນໍ້າຊອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ frying ທັນທີ, ແຕ່ມັນດີກວ່າຊີ້ນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນ.
ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນກັບນ້ໍາມັນຜັກ. ຫນ້າທໍາອິດ, fry ສຸດຄວາມຮ້ອນສູງ, ແຕ່ທັນທີທີ່ເປັນ crust ruddy ປາກົດ, ຄວາມຮ້ອນຄວນຈະຫຼຸດລົງ, ແລະລໍຖ້າຊີ້ນທີ່ຈະພ້ອມທີ່ຈະ.
ສູດສູດນີ້ຖືກພິຈາລະນາຂັ້ນພື້ນຖານ, ແຕ່ທ່ານສາມາດທົດລອງໄດ້ໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບນ້ໍາຊອດຫຼືປ່ຽນມັນຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານເອງ. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຕົ້ນຫຍ້າ, ຫອຍຫືດຫຼື oregano ກັບ mustard (ພວກມັນແມ່ນທີ່ດີສໍາລັບຊີ້ນ). ພະຍາຍາມປ່ຽນ mustard ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກປວດຂອງ juniper ຫຼື blueberry. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເຕົາຂວດຄວນຈະຮ້ອນແທ້, ດັ່ງນັ້ນນໍ້ານົມທັງຫມົດຈຶ່ງຖືກປະທັບຕາທັນທີພາຍໃນເປືອກ.
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງແລະບໍ່ແມ່ນງົວທີ່ງຽບສະຫງົບແຕ່ delicious, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັບໃຊ້ງານບຸນ.
ໃນແຜ່ນໃບ
ນອກເຫນືອໄປຈາກຊີ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
- tomato-2 pcs
- ນ້ໍາມັນມະນາວ
- ຫມູໄດ້ຖືກທຸບຕີແລະຂົ້ວໃນແຊ່, ເຊັ່ນດຽວກັບຜັກປະຊຸມສະໄຫມ.
- ເຫັດຖືກອະນາໄມ, ຜັກແລະຜັດດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ຫມາກເລັ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes, ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບການ baked ກັບນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອກໍາຈັດຜິວຫນັງ. ພວກເຮົາປະສົມຜັກແລະໃສ່ເຂົ້າຫນົມກັບເຄື່ອງເທດ.
- ຕັດຊິ້ນສ່ວນຂອງໃບມ່ວງເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຂະຫນາດຂອງຊີ້ນ. ສໍາລັບແຕ່ລະວາງອອກຊໍ່, ເທິງຊັ້ນຂອງຫມາກເລັ່ນແລະປະສົມເຫັດແລະການຫຸ້ມຫໍ່ຫຸ້ມ hermetically hermetically.
- ໃນເຕົາອົບດີທີ່ອົບອຸ່ນ, ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
Stuffed ກັບຫມາກນັດ
ການປະສົມປະສານຂອງຫມູແລະນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນເຫມາະສົມ. ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຫມາກແຕງເຂົ້າຈີ່ກັບຫມາກນັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ຕັດໃນບານ cue ສໍາເລັດຮູບແລະເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງຫມາກໄມ້ມີ. ປົນຢູ່ໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາຂອງຫມາກນັດປ່ອງແລະ mustard. ຈົ່ງຕື່ມອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍການປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລ້າງອອກເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາວາງອອກໃນເຕົາມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ງາມນ້ໍາຈືດທີ່ເຫລືອແລະກິນເບຍເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໄລຍະເວລາ, ທ່ານຕ້ອງເປີດເຕົາອົບແລະນ້ໍາຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາ.