ທ່ານຮູ້ຫຍັງກ່ຽວກັບຊາ: ປະເພດແລະປະເພດຂອງຊາ

ທຸກມື້ພວກເຮົາດື່ມຊາ. ແຕ່ພວກເຮົາຮູ້ຫຼາຍປານໃດກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມນີ້ບໍ? ຊາສາມາດສີຂຽວ, ສີດໍາ, ສີເຫຼືອງແລະສີແດງ. ພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່າມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າຊາແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມການປຸງແຕ່ງໃບຊາ.


ຊາດໍາປະກອບດ້ວຍແຜ່ນທີ່ໄດ້ຜ່ານຂັ້ນຕອນທັງຫມົດ (withering, ບິດ, ການຫມັກ, ການແຫ້ງແລະການຄັດລອກ). ສີຂຽວຜ່ານການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລະບິດເທົ່ານັ້ນ. ລະຫວ່າງພວກມັນມີສີແດງແລະສີເຫຼືອງ. ພວກເຂົາປະກອບດ້ວຍແຜ່ນທີ່ໄດ້ຜ່ານການ withering, ຫມັກບາງສ່ວນ, ບິດແລະແຫ້ງ. ຊາສີແດງໃກ້ກັບສີດໍາ, ແລະສີເຫຼືອງ - ສີຂຽວ. ນອກເຫນືອໄປຈາກປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຂອງຊາ, ມີບາງຄົນອື່ນ. ຕົວຢ່າງ, ສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້, ຢາສະຫມຸນໄພ, ທັນທີແລະຊາ.

ສໍາລັບຊາຂາວ, ພຽງແຕ່ໃບນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນເກັບໄວ້, ເຊິ່ງຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເປີດ. ສໍາລັບແນວພັນທີ່ສູງ, ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງປາຍເທົ່ານັ້ນ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຊາຂາວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍກ່ວາຊະນິດອື່ນໆ. ໃບຊາໃຊ້ເວລາສັ້ນໆເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງທັນທີ. ຂໍຂອບໃຈກັບນີ້, ເມື່ອເບຍ, ສີຂອງໃບບໍ່ປ່ຽນແປງ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ຍັງເຕັມໄປ. ດື່ມຊານີ້ບໍ່ຄວນໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນເກີນໄປ (ສູງເຖິງ 70 ອົງສາ), ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກິ່ນຫອມທີ່ອ່ອນເພຍຈາກນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ມີຢູ່ໂດຍຜູ້ອື່ນຈະສູນເສຍ.

ຊາຂຽວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບສານເຄມີທີ່ມີຊີວິດຊີວາທໍາມະຊາດຂອງມັນ, ເຊິ່ງຖືກປ່ອຍອອກມາໃນໄລຍະການຜະລິດເບຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ, ມາດຕະການທັງຫມົດແມ່ນປະຕິບັດເພື່ອປົກປັກຮັກສາສານປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້. ຫຼັງຈາກການເກັບລວບລວມ, ໃບມີຄວາມອ່ອນແອເລັກນ້ອຍໃນອາກາດສົດ. ເມື່ອພວກມັນອ່ອນລົງ, ພວກເຂົາຕາກແຫ້ງເລັກນ້ອຍໃນອາກາດຮ້ອນ. ນີ້ປົກປ້ອງພວກເຂົາອອກຈາກການຜຸພັງ. ຫຼັງຈາກທີ່ແຫ້ງ, ຂະບວນການຂອງການບິດແມ່ນດໍາເນີນ.

ຊາແດງແມ່ນຜະລິດອອກມາເລື້ອຍໆຈາກໃບແກ່, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ຈາກພຸ່ມໄມ້ຊາໃຫຍ່ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່. ທັນທີຫຼັງຈາກການປະຊຸມ, ໃບຈະຖືກວາງເທິງພື້ນດິນໃນແສງແດດໂດຍກົງ (ສໍາລັບການຫຼົກລົງ). ໂດຍສະເລ່ຍ, ມັນໃຊ້ເວລາ 30 ຫາ 60 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃບທີ່ແຫ້ງລົງແມ່ນເຂົ້າໄປໃນກະຕ່າຂອງໄມ້ໄຜ່ແລະຖອຍເຂົ້າໄປໃນຮົ່ມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄ່ອຍໆຂຸດຈົນກ່ວາໃບມີສີຂຽວອ່ອນ. ໃນເວລານີ້ເກີດຂຶ້ນ, ໃບຜ່ານການເວລາແຫ້ງໃນໄລຍະສັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບິດແລະສຸດທ້າຍ, ເວລາແຫ້ງແລ້ງສຸດທ້າຍ.

ຊາດໍາຜ່ານລະບົບເຕັກໂນໂລຢີຍາວທີ່ສຸດໃນຂະບວນການຜະລິດ. ມັນຈະໄດ້ຮັບການຫມັກຢ່າງເຕັມທີ່ເຊິ່ງເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງໄດ້ມາເປັນສີດໍາທີ່ມີລັກສະນະໃນເວລາທີ່ຜະລິດ. ທັນທີຫຼັງຈາກການເກັບກໍາແຜ່ນ, ພວກເຂົາຖືກວາງອອກດ້ວຍຊັ້ນບາງໆສໍາລັບການແຫ້ງ (ຂະບວນການແຫ້ງແລ້ງຍາວເຖິງ 18 ຊົ່ວໂມງ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກບິດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກບິດ, ໃບຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງເຢັນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ບ່ອນທີ່ການຫມັກຈະເກີດຂຶ້ນ. ເປັນຜົນມາຈາກການຜຸພັງ, ໃບໃບສີເຂັ້ມຂື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຖືກຕາກແດດພາຍໃຕ້ອຸນຫະພູມສູງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຊາແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍລັກສະນະຂອງການປິ່ນປົວດ້ວຍກົນຈັກ. ຖົ່ວຂຽວແລະສີດໍາແບ່ງອອກເປັນກົດ, ກະແຈກກະຈາຍແລະສະກັດ. ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຊາທີ່ກະແຈກກະຈາຍ (baihovye). ຊາເມັດສີດໍາຖືກແບ່ງອອກເປັນແກນ, ແຕກ, ຂະຫນາດນ້ອຍແລະດອກໄມ້. ຊາທີ່ແຕກຫັກມີຈໍານວນນ້ອຍຂອງຫນໍ່ອ່ອນແລະແນວພັນໃບແມ່ນປະກອບດ້ວຍໃບໄມ້ທີ່ມີແກ່ເທົ່ານັ້ນ.

ຊາທີ່ກົດດັນ

ພວກມັນຖືກຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ (ໃບເກົ່າ, ລໍາຕົ້ນແລະຂີ້ຝຸ່ນຊາ) ເຊິ່ງເກີດຂື້ນມາຈາກການປຸງແຕ່ງໃບຊາໃນໂຮງງານ. ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກກົດດັນ, ແລະຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນຢາເມັດ. ຊານ້ອຍຍັງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຖົງຊາ.

ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈວ່າຊາຊຸດທໍາອິດຖືກນໍາໃຊ້ໃນປີ 1904. ຜູ້ນໍາເຂົ້າຈາກນິວຢອກ, Thomas Salivan, ຕ້ອງການທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນກ່ຽວກັບການສົ່ງເອກະສານຊາໃຫ້ລູກຄ້າແລະຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຫຸ້ມໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖົງຜ້າໄຫມຂະຫນາດນ້ອຍ, ແທນທີ່ຈະເປັນ jars ໂລຫະ. ນັບຕັ້ງແຕ່ພໍ່ຄ້າບໍ່ຮູ້ເລື່ອງນີ້, ພວກເຂົາໄດ້ຕັດສິນໃຈວ່າຖົງເຫຼົ່ານີ້ກັບຊາຄວນຖືກຫຼຸດລົງເຂົ້າຈອກ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບມັນວ່າພວກເຂົາເລີ່ມສັ່ງຊາຈາກ Salivan ເທົ່ານັ້ນໃນຊຸດດັ່ງກ່າວ.

ຖົງທໍາອິດຖືກເຮັດດ້ວຍຜ້າໄຫມຫລືຝ້າຍ. ຊາໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍມືເທົ່ານັ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖົງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຜະລິດ cellophane ແລ້ວ sperforated, ແລະໃນປັດຈຸບັນເປັນເຈ້ຍ perforated ພິເສດແມ່ນການນໍາໃຊ້, ທີ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບກັບລົດຊາດຢູ່ໃນທຸກ.

ເຖິງວັນທີ, ຂະບວນການທັງຫມົດຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນອັດຕະໂນມັດ. ທຸກໆນາທີ, ເຄື່ອງມືພິເສດເຮັດໃຫ້ຫລາຍໆຖົງຂອງຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ສີ່ຫລ່ຽມ, ສີ່ຫລ່ຽມ, ສາມຫຼ່ຽມ, ຕະຫຼອດ). ແຕ່ລະບັນຈຸມີປະມານ 22 g ຂອງຊາ.

້ໍາຕານ້ໍາຕານ

ຜະລິດໃນຮູບແບບຂອງຮູບຜລຶກທີ່ແຫ້ງແລ້ງຫຼືສານສະກັດຈາກແຫຼວ. ຊາດັ່ງກ່າວແມ່ນທໍາລາຍໄດ້ທັນທີ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຜະລິດໄດ້ພຽງແຕ່ໃນແພັກເກັດ. ແນວພັນການຄ້າແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກແນວພັນອຸດສາຫະກໍາຊາ, ພວກມັນໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການປະສົມພັນພືດອຸດສາຫະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບາງຄັ້ງຊື່ແມ່ນມາຈາກຊື່ຂອງຜູ້ສ້າງຫຼືຈາກເວລາຂອງມື້.

ມື້ນີ້ມີປະສົບການດັ່ງກ່າວເປັນຖົງຊາທຽນ. ການປະສົມປະສານເປັນຂະບວນການທີ່ສັບສົນທີ່ຕ້ອງການຈາກປະຊາຊົນເຊັ່ນ: ການເຮັດວຽກທີ່ຫາຍາກ. ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງຄວນມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ. ສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງຄົນດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ພະຍາຍາມດື່ມຊາຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນວຽກກໍ່ມີຄວາມເຫນື່ອຍລ້າ.

ບໍລິສັດຊາແຕ່ລະຄົນ, ຕາມກົດລະບຽບ, ມີການຜະສົມຜະສານຂອງຕົນເອງ. ສໍາລັບຜູ້ປະກອບການຕ່າງປະເທດສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຊາແມ່ນສີຂອງໃບຫວານແລະລົດຊາດຂອງຊາ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຮົາກໍານົດຈໍານວນຫ້າຕົວຊີ້ວັດທີ່ດີ: ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງການ້ໍາຕົ້ມ, ຮູບລັກສະນະ, ສີ, ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ. ທ່ານສາມາດປະສົມຊາທີ່ປູກຢູ່ໃນປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ປູກໃນປະເທດຫນຶ່ງ.

ຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມ

ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກທຸກຊະນິດຂອງ baihovyh teas. ການກິ່ນຫອມຂອງເຫລົ້າຂາວບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ອົງປະກອບທາງຊີວະພາບຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນໄດ້ມາມີລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນ. Aromas ສາມາດຫຼາຍ (ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ). ຊາທີ່ມັກມີລົດຊາດທີ່ມັກມີຄຸນນະພາບສູງແລະສູງເທົ່ານັ້ນ.

ສໍາລັບມື້ນີ້ມີສອງວິທີການຂອງກິ່ນຫອມ. ຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນມື. ໃນຊາທີ່ສໍາເລັດຮູບ, ຕື່ມແນວພັນຕ່າງໆຂອງພືດ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ຮາກ, ດອກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ (ມະຫາສະມຸດ, ດອກໄມ້, ໄອລິກ, ກ້ວຍແລະອື່ນໆ). ໃນເວລາທີ່ຊາບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເຢັນຫຼັງຈາກເວລາແຫ້ງແລ້ງ, ມັນໄດ້ຖືກລອກດ້ວຍຂັ້ນຕອນແລະກົດດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ, ມີລົດຊາດອອກຈາກຊາ, ແລະຊາໄດ້ຖືກແຫ້ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານແຫ້ງທີ່ມີສໍາລັບ 50 ກິໂລຊາ, ປະມານ 2,5 ກິໂລ. ວິທີນີ້ຖືກພິຈາລະນາລາຄາແພງ. ມັນມີລາຄາຖືກກວ່າກັບຊາກິ່ນທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກທໍາມະຊາດທີ່ປະກອບດ້ວຍສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບປະໂຫຍກທໍາມະຊາດ.

ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ຜູ້ບໍລິໂພກຖືກທໍາລາຍຖິ້ມຄຸນນະພາບການປຸງລົດຊາດ. ແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກສະຖາບັນໂພຊະນາການຮັບປະກັນວ່າເນື້ອງອກແມ່ນປອດໄພສໍາລັບສຸຂະພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນແງ່ຂອງຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດ, ພວກເຂົາແມ່ນດີກວ່າກັບຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ.

ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໄດ້, ຊາບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດ. ກ່ອນທີ່ຈະຖືກແຈກຢາຍຢູ່ໃນຈອກຂອງພວກເຮົາ, ມັນຈະມີຂະບວນການທີ່ຍາວນານຂອງການເກັບກໍາແລະການປຸງແຕ່ງ. ເພື່ອເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງຊາ, ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ພະຍາຍາມປະຕິເສດຈາກຊາໃນຖົງແລະຊື້ພຽງແຕ່ rasypnoy. ແລະເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແລະເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມ, ສັງເກດເບິ່ງກົດລະບຽບຂອງການຜະລິດເບຍ. ບໍ່ແມ່ນ້ໍາຕານທັງຫມົດທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ຈືຂໍ້ມູນການນີ້. ເພີດເພີນກັບພັກຊາຂອງທ່ານ!