ມັນງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະມີຄຸນນະພາບໃນລະດູຮ້ອນ, ໃນເວລາທີ່ຮ້ານໃດແລະໃນຕະຫຼາດໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດຊື້ຜັກແລະຫມາກໄມ້ສົດ, ເກືອບໂດຍກົງຈາກສວນ. ແລະມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຕິດຕາມລະບົບດັ່ງກ່າວໃນລະດູຫນາວ. ຖ້າທ່ານສາມາດເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຜັກທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນຮ້ອນ - ດີຫຼາຍ. ແລະຖ້າບໍ່? ມີທາງອອກ. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວທີ່ເຢັນແລະສີຂີ້ເຖົ່າ, ມັນກໍ່ສາມາດຟື້ນຟູແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານໄດ້ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີຢູ່ເກືອບທຸກຄົນ. ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບງອກຂອງເມັດ, legumes ແລະເມັດອື່ນ.
ທ່ານ Albert Szent-György, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຊີວະສາດທີ່ມີຊື່ສຽງແລະທ່ານ Nobel Prize, ໄດ້ສັງເກດເຫັນຄວາມແປກໃຈວ່າ: "ຂ້ອຍມີຄວາມອ່ອນແອແລະເຈັບປວດນັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍແຕ່ນັບຕັ້ງແຕ່ຂ້ອຍເລີ່ມກິນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເບ້ຍທຸກໆມື້, ຂ້ອຍຢຸດເຊົາເຈັບ." ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ລາວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກິນເບ້ຍໃນປີ 70 ຂອງຊີວິດຂອງລາວແລະມີຊີວິດຢູ່ເຖິງ 93 ປີ. ການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອພະຍາດເມັດເຂົ້າຈ້າວບໍ່ແມ່ນສິ່ງໃຫມ່ໆຂອງສະຕະວັດ 21, ແຕ່ວິທີການເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ການແຕກງອກຂອງພືດປະເພດເມັດ, ເຂົ້າ, ຫມາກຖົ່ວ, legumes, ພືດສະຫມຸນໄພຕ່າງໆແມ່ນແຜ່ຫຼາຍໃນຊ່ວງເວລາໂບລານໃນເຂດຂອງຈີນ, ທິເບດແລະອິນເດຍ. ໃນຂົງເຂດຂອງພວກເຮົາ, ງອກຍັງເປັນທີ່ນິຍົມ: ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາງອກເມັດເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະນໍາພວກເຂົາອອກເດີນທາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນວຸ້ນຕ່າງໆແລະຫຼົ່ນລົງ. ຫລາຍຄົນຮູ້ປະຫວັດຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວພາສາອັງກິດ James Cook, ຊຶ່ງທີມງານຂອງພວກເຂົາກິນເຂົ້າຫນຽວໃນການເດີນທາງຂອງພວກເຂົາແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫລີກລ່ຽງການເສຍຊີວິດຈາກການບາດເຈັບ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນສຶກສາຄຸນສົມບັດຂອງເມັດທີ່ແຕກຂຶ້ນໃນສະຕະວັດທີ 40 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຫມໍຈາກເນເທີແລນທີ່ມີຊື່ວ່າ Mehgman ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງງອກໄດ້ສາມາດປິ່ນປົວຄົນເຈັບຈາກເນື້ອງອກໃນມະເຮັງ. ໃນປີ 1989, ການບໍລິໂພກຂອງງົວທີ່ຍັງອ່ອນຂອງພືດແລະພືດອື່ນໆແມ່ນໄດ້ຮັບຮູ້ເປັນຫນຶ່ງໃນວິທີການປິ່ນປົວໂຣກມະເຮັງ.
ງອກ Sprouting ງອກ ແມ່ນເມັດພືດຫຼືຫມາກຖົ່ວທີ່ມີງ່ານ້ອຍເຖິງ 3 ມມ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ງອກ - ວິຕາມິນດຽວກັນ, ອົງປະກອບການຕິດຕາມແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ, ແຕ່ໃນວິທີການທໍາມະຊາດສໍາລັບການປະສົມປະສານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບໍ່ມີພະລັງງານແລະຮ້ອຍຮ້ອຍເປີເຊັນຜົນປະໂຫຍດ! ແນວໃດແກ່ນທີ່ມີເມັດມີຜົນກະທົບທີ່ຊັດເຈນກວ່າກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍກ່ວາຫມາກຖົ່ວແລະຜັກ? ມັນແມ່ນຢູ່ໃນເບ້ຍທີ່ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍ. ມີຫຼາຍໆຊະນິດໃນເມັດທີ່ມີແກ່ນຂອງໂກຼມຽມແລະໂປລິໂອມຽມ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມຂອງລະບົບປະສາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າແກ່ນມີແກ່ນກ່ອນຫນໍ່ຫນໍ່ຄັ້ງທໍາອິດ, ຂະບວນການນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ cholophyll purer ຫຼາຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ງອກທີ່ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ຮ່າງກາຍ, ພວກມັນຍັງຮັກສາຄວາມງາມພາຍນອກ. ວິທີການທີ່ມີເມັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນມີຄວາມຊື່ນຊົມຫຼາຍໃນເຄື່ອງສໍາອາງແລະມີລາຄາແພງກວ່າລາຄາແພງກ່ວາສີຄີມແລະໂລຫິດທີ່ມີລາຄາແພງ. ພວກມັນມີຈໍານວນຢາຫຼາຍຊະນິດ, ຍ້ອນວ່າຢາເຫຼົ່ານີ້ມີ toning, softening, anti-inflammatory and moisturizing action. ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະບໍາລຸງຜິວໃຫ້ດີ, wrinkles ລຽບ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜົມແຂງແຮງ.
ດ້ານດ້ານວິຊາການຂອງບັນຫາ ໃນມື້ນີ້ໃນຮ້ານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການສຸຂະພາບ, ເມັດພືດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວແມ່ນຖືກຂາຍ, ແຕ່ພວກມັນກໍ່ສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການຊື້ເມັດພືດທັງຫມົດ. ຖ້າທ່ານຊື້ເມັດຈາກມືຂອງທ່ານ, ຂໍໃຫ້ຜູ້ຂາຍບໍ່ໄດ້ປິ່ນປົວດ້ວຍສານເຄມີຈາກສັດຕູພືດ. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຊື້ເມັດພືດຈາກຊາວບ້ານທັນທີຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຍາດພີ່ນ້ອງຢູ່ໃນບ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄປທີ່ຕະຫຼາດ, ຂໍແລະຕົກລົງເຫັນດີ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ນໍາໃຊ້ງອກທັນທີຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ (ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຕ່ໍາພວກເຂົາເຕີບໂຕຊ້າໆ) ແລະລ້າງໃຫ້ທຸກໆມື້ໃນນ້ໍາເຢັນ. ຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ +2 ° C, ດີກວ່າໃນແກ້ວທີ່ມີ nid screwed - ດີ.
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຄືການໄດ້ຮັບເຊື້ອພະຍາດເມັດເຂົ້າຈີ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາໃຊ້ເມັດພືດແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນໂດຍບໍ່ມີສານເຄມີ. ປະມານ 3-5 ຊົ່ວໂມງ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ຕ້ອງລະມັດລະວັງແກ່ນໃນນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານອອກຈາກເຂົ້າສາລີໃນນ້ໍາຫຼາຍກວ່າ 6 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແກ່ນຈະເຕີບໂຕຊ້າຫຼາຍ, ບາງຄົນອາດຈະບໍ່ຂຶ້ນໄປ. ຖ້າທ່ານອອກຈາກເມັດພືດໃນນ້ໍາຫຼາຍກວ່າ 11 ຫາ 13 ຊົ່ວໂມງ, ແລ້ວພວກມັນຈະບໍ່ແຕກງອກ. ນັບຕັ້ງແຕ່ເມັດພືດໃນສະພາບທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະຫນາດ, ຄວາມຈຸຕ້ອງເຕັມໄປດ້ວຍແກ່ນບໍ່ເກີນ 1/3. ພິຈາລະນາລະບົບອຸນຫະພູມ. ອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມຂອງການແຊ່ເມັດພືດແມ່ນ 20-22 ອົງສາ. ຖ້າອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງຕໍ່າກວ່າ 19 ອົງສາ, ອັດຕາການແຕກງອກຈະຫຼຸດລົງ, ແຕ່ຖ້າອຸນຫະພູມຂອງອາກາດເຕີບໂຕສູງກວ່າ 25 ອົງສາ, ເມັດພືດອາດຈະມີຂະບວນການຫມັກແລະບໍ່ແຕກງອກ.
ນອກເຫນືອຈາກເຂົ້າສາລີມັນງ່າຍທີ່ຈະປູກງອກພືດເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ແລະອາຫານແຫ້ງ - ພວກມັນບໍ່ໄວຕໍ່ເງື່ອນໄຂທີ່ອ້ອມຮອບແລະເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ. ມີຄວາມຊັບຊ້ອນຫຼາຍໃນການຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຂົ້າ - ພວກມັນຈະເຕີບໂຕຊ້າໆແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາປະມານ 13-17 ຊົ່ວໂມງ, ໃນຂະນະທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຕີບໂຕເຂົ້າໄປໃນຊ້ໍາ (ທີ່ບໍ່ແມ່ນດິນແລະບໍ່ຫນື້ງ). ຫນຶ່ງໃນບັນດາສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດແມ່ນມີນ້ໍາມັນອວບແລະດອກງວງງົວ. ແກ່ນຫມາກຖົ່ວແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາສໍາລັບ 10-11 ຊົ່ວໂມງ, ງອກຈະປາກົດຢູ່ໃນມື້ທີສອງ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະແຕກງອກອວັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ພືດຜັກພິເສດທີ່ມີຈຸດປະສົງພິເສດສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້. ງອກແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງມັນຫມາຍເຖິງການ້ໍາຕານ້ໍາຕານ.
ງອກ, ທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບທຸກຄົນໂດຍບໍ່ມີການຍົກເວັ້ນ, ແມ່ນ buckwheat. ຕົ້ມ buckwheat ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, ມັນຂື້ນເຖິງ 2 ມື້. ງອກພຽງແຕ່ buckwheat ສີຂຽວ.
ວິທີການແຕກງອກເຂົ້າສາລີ
ການແຕກງອກຂອງພືດຢູ່ເຮືອນ - ຂະບວນການບໍ່ສັບສົນແລະບໍ່ຕ້ອງການຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ. ຂະບວນການທັງຫມົດຂອງການໄດ້ຮັບເບ້ຍສາມາດແບ່ງອອກເປັນສີ່ໄລຍະ.
1. ຂັ້ນຕອນການກຽມພ້ອມ
ເອົາຈໍານວນເມັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໂດຍສະເລ່ຍ, 100 ກຼາມຂອງເມັດພືດປະມານ 200 ກຣາມເບ້ຍ. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອ, ທົ່ງຫຍ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເມັດທີ່ເສຍຫາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ເມັດທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ, ການນໍາໃຊ້, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖາດ.
2. ແຊ່ນ້ໍາເມັດ
ເອົາອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຂັ້ນຕອນນີ້: ມີບັນຈຸຂວດພິເສດ, ແກ່ນງອກ, ຈອກແກ້ວທີ່ງ່າຍດາຍ, ໂຖປັດສະວະແລະແຜ່ນແມ່ນເຫມາະສົມ. ໂດຍສະເພາະແຊ່ນ້ໍາເມັດໃນນ້ໍາ. ສໍາລັບແຕ່ລະຊະນິດຂອງແກ່ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວຫຼືເມັດ, ມີເວລາຂອງການແຊ່. ເມັດ Surfaced ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການແຕກງອກ - ພວກມັນຕາຍ, ສະນັ້ນພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການລະບາຍນ້ໍາ.
3. ລ້າງແກ່ນ
ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ແຊ່ນ້ໍາເມັດແລະພວກມັນຢືນຢູ່ໃນນ້ໍາສໍາລັບເວລາໃດຫນຶ່ງ, ນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຂຸດຂົ້ນຢ່າງລະອຽດ. ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ກັບ colander ຫຼື sieve. ແກ່ນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຖ້ວຍຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງດີໃນນ້ໍາເຢັນ.
4 Sprouting
ໃສ່ແກ່ນໃນອາຫານພິເສດ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຈໍາເປັນແລະອາກາດ, ປົກຄຸມຢ່າງແຫນ້ນຫນາດ້ວຍຝາປິດແລະບ່ອນທີ່ເຢັນ, ເພາະວ່າໃນລັກສະນະທີ່ພວກເຂົາເຕີບໂຕຢູ່ໃຕ້ດິນ, ໃນຄວາມມືດທໍາມະຊາດ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈປູກເມັດໃນແສງສະຫວ່າງເປີດ, ການເຈາະບໍ່ສາມາດປາກົດເປັນເວລາດົນນານ. ເພື່ອໃຫ້ງອກຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພຽງພໍ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຜ້າມຸງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຫຼືຜ້າອື່ນໆ, ໃສ່ໃນຊັ້ນຫຼາຍ, ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖ້ວຍ. ຈຸລັງນີ້ຈະຊ້າຍ້າຍຄວາມຊຸ່ມຂອງມັນໃຫ້ແກ່ແກ່ນທີ່ມີແກ່ນ.
ວິທີການກະກຽມແລະກິນເບ້ຍຢ່າງຖືກຕ້ອງ
ເມັດພືດທີ່ແຕກງອກແລະແກ່ນແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງດີທີ່ສຸດໃນອາຫານເຊົ້າ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຫວ່າງຫຼັງຈາກຄ່ໍາຫຼືໃນຕອນກາງຄືນ, ທ່ານຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການໃຊ້ເວລາກາງຄືນໂດຍບໍ່ນອນ, ເນື່ອງຈາກວ່າງອກຕ່າງໆມີສ່ວນປະກອບທີ່ກະຕຸ້ນຫຼາຍ. ອາຫານເຊົ້າທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນປະສົມຂອງຫມາກໂປມ, raisins, ຫມາກຖົ່ວ, ນົມສົ້ມແລະງອກ. ທ່ານຄວນເຄົາລົບຕົວເອງກັບອາຫານ "ອາໄສ".
ເອົາ 1-2 tsp ໃນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຫຼັດ, ເນີຍແຂງ cottage, ນົມສົ້ມແລະ stir ດີ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດເມື່ອມີສອງຊະນິດຂອງເມັດທີ່ມີເມັດແກ່ນຫຼືເມັດ (ເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວແລະດອກມັນດອກ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ). ຫຼັງຈາກກິນອາຫານປະມານ 2 ເດືອນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຈໍານວນຂອງມັນໃຫ້ 3 ໂຕນຕໍ່ມື້ (ເຊິ່ງປະມານ 80 ກຼາມ), ແຕ່ສ່ວນມື້ໃຫຍ່ໆຈະບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ມັນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເມັດທີ່ແຕກງອກຢູ່ໃນອາຫານຮ້ອນ: ໃນລະຫວ່າງການເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ຄ່າທາງໂພສະນາການຂອງພວກເຂົາແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປູກຫຼາຍໆຊະນິດຂອງງອກໃນທັນທີ - ປະເພດເມັດແລະ legumes, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມ, ງາມດ້ວຍນ້ໍາຜັກ linseed ຫຼືໃດ. ງອກເມັດແຫ້ງສາມາດຂຸດດິນໃນເຄື່ອງແກ້ວກາເຟກ່ອນການຜະລິດ flour ແລະ crumbs ເຫຼົ່ານີ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານເຢັນ. ຈາກແປ້ງດັ່ງກ່າວທ່ານສາມາດກະກຽມແລະດື່ມ: ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາເຢັນ, ຈືນ 1 ບ່ວງກາເຟແປ້ງຈາກງອກ, ເພີ່ມ 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງແລະຄຶ່ງຈອກຄີມ.