ແນ່ນອນວ່າທ່ານກໍາລັງມຸ່ງຫມັ້ນຢ່າງແທ້ຈິງໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະມັກປະຕິບັດຕາມຄົນອັບເດດ:, ລວມທັງຄົນອັບເດດ: ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານມັກ? ດັ່ງນັ້ນ, ສຸດທ້າຍ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະປອບໃຈກັບແຂກຂອງທ່ານທີ່ບໍ່ມີທັງຫມົດຂອງພວກເຮົາທີ່ມີກາເຟແລະຊາປົກກະຕິ, ແຕ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍທີ່ "ມາ" ມາຫາພວກເຮົາຈາກອະເມລິກາໃຕ້, ແລະຊື່ທີ່ຜົວ!
ຄວາມລັບຂອງຄວາມງາມ
ແລະພຣະອົງກໍາລັງເຊື່ອງໄວ້ໃນພິທີທີ່ສວຍງາມເຊິ່ງເຊື່ອມຕໍ່ກັບການດື່ມແລະດື່ມ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງນີ້ແມ່ນໃຫມ່, ຜິດປົກກະຕິແລະແມ້ກະທັ້ງ eccentric ເລັກນ້ອຍ! ມັນແມ່ນທັງຫມົດທີ່ດຽວກັນວ່າການດື່ມເຫລົ້າແມ່ນບໍ່ໄດ້ມາຈາກຈອກ, ແຕ່ຈາກສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "takva", ທີ່ຊື່ Argentinean ສຽງຈັງຫວະແລະງາມ - kalabas ໂດຍທາງ, ພຣະເຈົ້າຫ້າມດື່ມເຄື່ອງດື່ມຄືກັບຊາສາມັນທີ່ມີ sipping! ດື່ມເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນແນະນໍາໂດຍຜ່ານທໍ່ພິເສດ - ລະເບີດ.
ສໍາລັບລູກລະເບີດມັນ, ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຜິດຂອງ mole ໃນຄູ່ຜົວເມຍ: ໂດຍຜ່ານລູກລະເບີດ, sipping ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບການສູບຢາຜ່ານ mouthpiece ແລະຫຼາຍຄົນສາມາດເຊົາສູບຢາ.
ໃນມື້ນີ້ມັນແມ່ນຄົນອັບເດດ: ຫຼາຍທີ່ຈະ sip ຄູ່ຜົວເມຍໃນບໍລິສັດຂະຫນາດໃຫຍ່ - ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປຽບທຽບກັບການພັກຜ່ອນຄວັນຢາສູບຢູ່, ໃນປັດຈຸບັນທີ່ມີການຜ່ອນຄາຍ ritual ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າໄດ້.
ໂດຍວິທີທາງການ, ອີງຕາມປະເພນີອາເມຣິກາ, ມັນເປັນປະເພນີສໍາລັບແມ່ທີ່ຈະດື່ມກາຊາກາຊາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີປະໂຫຍດດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງລູກລະເບີດເງິນ - ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຄ້າຍຄືການສູບຢາຂອງ "ທໍ່ແຫ່ງສັນຕິພາບ". ແນ່ນອນ, ວິທີການສະແດງຄວາມຮູ້ສຶກນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກສໍາລັບຊາວຍຸໂລບ.
ຮາກປະຫວັດສາດ
ຊາວອິນເດຍຂອງອາເມລິກາໃຕ້, ບ່ອນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນອານາເຂດຂອງປະເທດອຸລຸກວັຍ, ປາລາກວັຍ, ບາຊິນແລະອາເຈນຕິນາ, ໃນສະຕະວັດທີ 6 ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຜະລິດແລະສູບຢາຮ່ວມກັນ. ຍັງໄດ້ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແລະຜູ້ຊະນະແອສປາໂຍນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຄູ່ສົມລົດໄດ້ຖືກປະເມີນແລະຜູ້ປູກ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບພຣະສັນຍາໃຫມ່. ໂດຍວິທີທາງການ, ໃນເຄື່ອງດື່ມໂລກເກົ່າໄດ້ນໍາມາໃນສະຕະວັດທີ 7.
ເກືອບ 100 ປີຕໍ່ມາ, ຈໍານວນຊາວເອີຣົບທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໄດ້ມີການຜະລິດກະສິກໍາອິນເດຍທີ່ມີຊື່ວ່າ "ມະຫາສະມຸດອິນເດຍ" ສໍາລັບແມ່ບົດ. ໃນເວລານັ້ນ, ບໍລິໂພກປາລາກວັຍ, ໃບໄມ້ໃບທີ່ຖືກໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດ, ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ປູກຢູ່ໃນສວນປູກໂດຍສະເພາະສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ທີ່ຖືກສະກັດຢູ່ໃນສະພາບທໍາມະຊາດ, ແມ່ນສູງທີ່ຮ້າຍກາດ. ແລະນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບບັນດາຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮັ່ງມີ.
ໂດຍວິທີທາງການ, ໃນຊຸມປີທີ 19 ຊາວເອີຣົບໄດ້ລືມກ່ຽວກັບຄູ່ສົມລົດທັງຫມົດ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນສົງຄາມແລະການປະທ້ວງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນອານາເຂດຂອງອາເມລິກາໃຕ້. ນີ້ທັງຫມົດທີ່ມີຜົນກະທົບການສິ້ນສຸດການສະຫນອງການຂອງຄູ່ນອນໄດ້. ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າວ່າການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາ, ມັນເລີ່ມຕົ້ນພຽງແຕ່ໃນປີ 1930.
ພຽງແຕ່ໃນຊຸມປີ 80, ຄູ່ສົມລົດໄດ້ກາຍເປັນຜູ້ນໍາທີ່ຊະນະເລີດໃນອານາເຂດຂອງບັນດາປະເທດຕາເວັນຕົກຂອງປະເທດເອີຣົບໃນລະຫວ່າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ແປກປະຫຼາດ. ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບພວກເຮົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມນີ້ພຽງແຕ່ໃນສະຕະວັດ 21. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນເຄື່ອງດື່ມໄວຫນຸ່ມຫຼາຍ, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້!
Mate ແມ່ນ ...
... ໃບຕາກແດດແຫ້ງແລະຊ້ໍາ, ໄມ້ຂຽວຕະຫຼອດເວລາ - ປາລາກວັຍ, ດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທໍາມະຊາດເປັນເວລາ 50 ປີແລະສູງເຖິງ 15 ແມັດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ສໍາລັບການເກັບກໍາສະດວກສະບາຍຂອງໃບໄມ້, ສູງຂອງຕົ້ນໄມ້ດັ່ງກ່າວແມ່ນຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນເຄື່ອງຫມາຍຂອງ 2-3 ແມັດ.
ຄວາມສົນໃຈພິເສດແມ່ນໄດ້ຮັບການໃບລົ່ນເງົາທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ຊຶ່ງມີໄລຍະເວລາ 7-10 ຊັງຕີແມັດ. ທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ holly ນີ້ພຽງແຕ່ໃນອາເມລິກາໃຕ້. ຄວາມຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນວ່າຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະປູກຝັງ holly ນີ້ໃນຂົງເຂດອື່ນໆຍັງບໍ່ໄດ້ຜົນທີ່ດີ.
ລະດູເກັບກ່ຽວຍາວຫຼາຍ - ມັນໃຊ້ເວລາໄລຍະເວລາຂອງ smarts ແລະສິ້ນສຸດໃນເດືອນຕຸລາ. ໃນຈຸດນີ້ຕົ້ນໄມ້ສາມາດຖືກຕັດອອກເປັນສູນ. ການກະກຽມໃບເຕົ້າໂຮມສໍາລັບຂັ້ນຕອນການສູບຢາ, ພວກເຂົາຈະຖືກປັບໃຫມພາຍຫຼັງເກັບກ່ຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ມີສີຂຽວທີ່ໄດ້ຮັບການກໍ່ສ້າງໄດ້ງ່າຍທີ່ຈະສູບຢາ, ຫຼັງຈາກເວລາແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະອຽດແລ້ວຫຼັງຈາກນັ້ນຝາແມ່ນຫຸ້ມໃນຖົງໂພລີໂພຣສ໌. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຊາ Paraguay ແມ່ນ matured ເຕັມ "ripening" ສໍາລັບ 8 ເດືອນກັບຫນຶ່ງປີ.
ອຸປະກອນສໍາລັບການຈັບຄູ່
Bombolya, kalabas ໃນຖານະເປັນປະຈຸບັນແລະ kalabas ສິດ, ມັນແມ່ນຜັກທຽມຮູບຫມາກແຫ້ງທີ່ແຫ້ງ. ຕາມກົດລະບຽບ, ກໍາແພງນອກຂອງເຮືອທໍາມະຊາດນີ້ມີການຕົບແຕ່ງດ້ວຍແກະສະຫຼັກ, ພວກເຂົາມັກຈະຖືກນໍາພາໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເງິນຫຼືຫນັງ, ແລະຍັງມີການປະດັບດ້ວຍແກ້ວປະເສີດ. ພາຍໃນຂອງ klubas ບໍ່ໄດ້ກວມເອົາຢ່າງໃດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜັກຈະສູນເສຍລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງ "ການມີສ່ວນຮ່ວມ" ຂອງມັນຢູ່ໃນສະລັບສັບຊ້ອນຂອງກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງຜົວ.
ຄວາມສາມາດຂອງ kalabas ແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 200 ຫາ 500 ມິນລິລິດ.
ໄມ້ໄຜ່ຕ້ອງຈໍາເປັນຕ້ອງມີໂຄງສ້າງທີ່ລຽບງ່າຍສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດເຊືອກ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນກໍ່ແມ່ນຂອງທອງແດງ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ດີກວ່າດ້ານເທິງແມ່ນກວມເອົາເງິນສໍາລັບການຂ້າເຊື້ອໂລກ.
ການ subtleties ຂອງການຜະລິດເບຍ
ດື່ມເຫຼົ້າແລະແຕ່ງງານກັບຄູ່ນອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນ kalabas. ໃນເວລາທີ່ຜັກເບຍທໍາອິດ "ຟື້ນຟູ". ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ມັນເຮັດໃຫ້ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ໄປ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມແລະດື່ມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ນໍ້າຖ້ວມໃຊ້ເວລາປະມານ 2-3 ມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກດູດຊ້ໍາແລະເສັ້ນໄຍຜັກຖືກກໍາຈັດອອກຈາກຝາ. Kalabas ແມ່ນກຽມພ້ອມ! ໂດຍທາງ, ໃນປັດຈຸບັນອຸນຫະພູມໃນເວລາທີ່ຄູ່ຜົວເມຍ brewing ບໍ່ຄວນເກີນ 80 ອົງສາ.
ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທັງຫມົດມີວິທີການຫຼາຍທີ່ຈະ brew "ຫຍ້າອິນເດຍ", ແຕ່ຄລາສສິກໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ: 2/3 ຂອງຄວາມອາດສາມາດ kalabasanuzhno ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຄູ່ແລະງາມນ້ໍາຮ້ອນ. ນ້ໍາຕື່ມຜັກຄວນຈະເປັນດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ຖືກ tilted, ແລະ mat ໄດ້ຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນຫນຶ່ງກໍາແພງຫີນ, ສ້າງເປັນເປົ່າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທີ່ມີແລະ insert bambilyu ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດສົ່ງ kalabas ກັບຕໍາແຫນ່ງທີ່ເທົ່າທຽມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນນ້ໍາຮ້ອນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສອງສາມນາທີ, ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຈໍານວນສິດທິຂອງນ້ໍາ. ເວລາທັງຫມົດຂອງຂັ້ນຕອນແມ່ນ 5-6 ນາທີ.
ໃນເວລາການຜະລິດເບຍຄັ້ງທໍາອິດ, ການເປີດເຮືອຕ້ອງຖືກປິດດ້ວຍມືແລະສັ່ນສອງສາມເທື່ອ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ໃບເຕົ້າໂຮມຂະຫນາດໃຫຍ່ຢູ່ທາງລຸ່ມແລະຕື້ນລົງຈາກຂ້າງເທິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, calabash ຂອງການຊັກຊ້າການປ່ຽນແປງ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະອົບອຸ່ນຝາມື. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຄັ້ງທໍາອິດ. ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ, ເຄື່ອງດື່ມອອກມາເຂັ້ມແຂງແລະຂົມຂື່ນ, ດັ່ງນັ້ນຫນຶ່ງສ່ວນແມ່ນ brewed ສອງສາມເທື່ອ.
ທໍ່ນັ້ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ສໍາລັບການຊຸກຍູ້. ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ clogging ຂອງ strainer ໄດ້. ການເພີ່ມນ້ໍາ matepitie ສາມາດຍືດຍາວໄດ້ດົນ.
ມັນດີກ່ວາທີ່ຈະເພີ່ມ້ໍາຕານ - ຜົວເມຍປະກອບມີນໍ້າຕານທໍາມະຊາດຫຼາຍ, ແຕ່ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນອາຫານ.
ຮູ້ສຶກວ່າມີລົດຊາດແລະລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້, ຈົ່ງກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້: 8 ບ່ວງກາເຟຂອງຜັກບົ່ວ 150 ມລລິດນ້ໍາຮ້ອນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຂະບວນການຂອງຄູ່ຜົວເມຍ brewing ແມ່ນບໍ່ dogma ເປັນ, ສະນັ້ນທຸກຄົນສາມາດມີວິທີການຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ!
9 ເຫດຜົນທີ່ຈະດື່ມເມຍ
- ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສະຫງົບຫຼືຂົມຂື່ນ. ສານປະຕິບັດຂອງ matein, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນຄູ່ຮ່ວມງານ, ມີຜົນກະທົບທາງບວກກັບລະບົບປະສາດຂອງ isoslablennuyu ທີ່ຖືກບີບຄັ້ນ, ແລະສາມາດບັນເທົາຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງປະສາດ.
- ຖ້າທ່ານມີຄວາມເຫນື່ອຍລ້າຈິດໃຈ. Mate ມີອິດທິພົນການສະສົມຂອງຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງ phosphorus ສໍາລັບຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ, ແລະຍັງປັບປຸງວຽກງານຄວາມຈໍາ.
- ຖ້າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການຄວາມເຂັ້ມແຂງໂດຍທົ່ວໄປ. ດື່ມປະສິດທິຜົນທີ່ມີຜົນຕໍ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພູມຕ້ານທານແລະການໃຊ້ສ່ວນຫນຶ່ງໃນການຟື້ນຟູກໍາລັງທີ່ສູນຫາຍຫຼັງຈາກການໂອນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງພະຍາດ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຍ້ອນຈໍານວນຂອງວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B1 ແລະ C ທີ່ມີຢູ່ໃນ vata.
- ຖ້າທ່ານສັງເກດເບິ່ງຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງຂອງນໍ້າຫນັກຂອງທ່ານ. ວິຕາມິນ B8 ແລະ choline, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້, ໄດ້ຄວບຄຸມມົນລະພິດໄຂມັນແລະຊ່ວຍໃຫ້ລະລາຍ cholesterol ດີ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປັບປຸງສະພາບທົ່ວໄປຂອງຜິວຫນັງແລະຜົມຂອງທ່ານ. ໃນຄູ່ຜົວເມຍມີວິຕາມິນ H ຫຼື biotin ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຮູ້ຈາກທຸກໆຄົນທີ່ເປັນວິຕາມິນຂອງຄວາມງາມ.
- ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນແສງແດດເວລາດົນນານຫຼືໄປຢ້ຽມຢາມບ່ອນອາບແດດ. Mate, ເນື່ອງຈາກມີວິຕາມິນອີ, ສາມາດເພີ່ມປະສິດທິຜົນຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນຂອງຜິວຫນັງຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ.
- Mate ມີອິດທິພົນໃນຂະບວນການຟື້ນຕົວຂອງຈຸລັງຮ່າງກາຍ.
- ລາວມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຊໍາລະລ້າງເລືອດແລະຍັງອີ່ມຕົວຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບອົກຊີເຈນ.
- ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ເຄື່ອງດື່ມ magic ນີ້ມີຫນ້າທີ່ຄວບຄຸມທາງເພດທໍາມະຊາດ. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ດີເລີດກ່ຽວກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມອົດກັ້ນຂອງແມ່ຍິງແລະບໍ່ໄດ້ລະເລີຍຄວາມສາມາດຂອງຜູ້ຊາຍ.