ສະຫລັດກຸ້ງງ່າຍຜູ້ທີ່ເລືອກທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມຫຼືຮັກສາໄວອໍໂທໂດຼໂກມັກຈະຊອກຫາສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ວ່າອາຫານຫວ່າງທີ່ຈະໄດ້ຮັບໃນບາງມື້. ອາຫານທະເລອີງຕາມກົດຫມາຍຂອງສາດສະຫນາໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໃນວັນພັກແລະວັນຢຸດສຸດທ້າຍຂອງການຖືສິນອົດເຂົ້າ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນຫມາຍເຖິງອາຫານເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເພາະສະນັ້ນ, ສະຫຼັດກຸ້ງກັບຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຫຼືເລັກນ້ອຍດັດແກ້ - ນີ້ແມ່ນແທ້ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ເພື່ອສະຫລັດສະຫຼັດທີ່ມີກຸ້ງດີກວ່າ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ກຸ້ງທີ່ບໍ່ທັນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ແລະບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດແລ້ວ. ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງນ້ໍາຫນັກຈະຖືກປະໄວ້, ແຕ່ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າ. ສະຫຼັດນີ້ມີນໍ້າເຜີ້ງແລະກຸ້ງຈະມີຄວາມສຸກໂດຍຜູ້ທີ່ມັກກິນແຊບ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຕົວເລກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໄຂມັນໃນກຸ້ງແມ່ນເກືອບບໍ່ມີຢູ່, ຊີ້ນເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ຕໍ່ເນື່ອງ, ພຽງແຕ່ stuffed ກັບອົງປະກອບຕາມລວງຕາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າການບໍລິໂພກປົກກະຕິຂອງສັດປີກທະເລທັງຫມົດ, ລວມທັງກຸ້ງ, ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາແລະຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນກຸ້ງໃຫ້ຕົວເອງ, ຢ່າແຕ່ງກິນເກີນ 3-5 ນາທີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະກາຍເປັນທາດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ.
ສ່ວນປະກອບ:- ກຸ້ງແຊ່ແຂໍງແຊ່ແຂໍງ 300 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ສະຫລັດຂຽວ 2 ກໍາ
- Bay Leaf 1 ກໍາ
- ກິ່ນຫອມປ້ຽວ 4 ກໍາ
- ເກືອ 2 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງແດງ 4 tbsp. l
- ສົ້ມເມັດ 1 tbsp. l
- ນ້ໍານາວ 2 tbsp. l
- Mustard 2 tsp
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດດ້ວຍກຸ້ງ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງການໄຂ່, ຜັກກາດແລະເຄື່ອງເທດ. ກຸ້ງກ່ອນທີ່ບໍ່ເປີດເຜີຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃບສະຫຼັດເພື່ອລ້າງ, ແຫ້ງແລ້ງແລະນ້ໍາຈືດໃຫ້ປານກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ (10 ນາທີຈາກຈຸດຮ້ອນຂອງນ້ໍາ) ແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ການກະກຽມ dressing - ສົມທົບຢ່າງລະອຽດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ: ນ້ໍາຜັກ, ນ້ໍານາວ, ສົ້ມ, mustard ແລະ pepper ດິນເປັນສີດໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຈອກນ້ໍາໃນຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕື່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ, 4-5 ຣາວກັບແກະຫວານແລະ 2-3 ເມັດເກືອ - ນ້ໍາຄວນຈະມີເກືອດີ ..
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ກຸ້ງໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນປະມານ 2-3 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມກຸ້ງຢູ່ໃນ colander.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເຊື່ອມຕໍ່ກັບສະຫຼັດ, ໄຂ່, ກຸ້ງແລະເຄື່ອງນຸ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນ 9 ສົມບູນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 5-10 ນາທີແລະຮັບໃຊ້.