ອາຫານຝລັ່ງເສດ ້ໍານົມເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ອ່ອນເພັດ, ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - ຄີມ, ແລະຄີມສົ້ມເປັນຮູບເຄືອບທອງທີ່ມີນ້ໍາຕານ.
- 1 ກິໂລມັນຕົ້ນ, peeled
- ເນື້ອໄກ່ 500-700 ກໍາ
- 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- ມັນເບີ
- ສົ້ມແກມສີຄີມ
- ເກືອ
- bow
ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມໃສ່ກັບມັນເບີ. ມັນຕົ້ນເພື່ອເກືອໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຈິ່ງຜັດຜັກບົ່ວ, ຕື່ມເຂົ້າຊີ້ນຫອມ. ຈືດເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບ, ຮາກເລັກນ້ອຍ.
ກະຕຸ້ນເອກະສານທີ່ມີການຕົ້ມດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ. ໃຫ້ນ້ໍາແຫ້ງແລະ lubricate ກັບມັນເບີ. ຈັດວາງ layer ຂອງມັນຕົ້ນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ດ້ານເທິງຂອງມັນຕົ້ນຈັດວາງຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ຮຽບຮ້ອຍແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍມັນຕົ້ນຂອງແມງທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ກວມເອົາ casserole ຂອງພວກເຮົາກັບຄີມສົ້ມ. ເພື່ອປະກອບອາບນ້ໍາ, ລົ່ນຢູ່ດ້ານເທິງດ້ວຍຊິ້ນບາງໆ (ຝາ) ຂອງນ້ໍາມັນ.
ໃສ່ອາຫານໃນຈານຮ້ອນ (220 ° C), ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມ 180 ° C ແລະຈືນ 45 ນາທີຈົນກ່ວາ້ໍານົມໄດ້ຖືກດູດຊືມເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນ, ແລະຄີມສົ້ມບໍ່ໄດ້ເປັນເປືອກທອງ.
Bon appetit!