Salad ສໍາລັບເຫດຜົນພາສາຝຣັ່ງເຖິງແມ່ນວ່າບ້ານເກີດຂອງສະຫຼັດແລະເຊື່ອວ່າໂບຮານໂລມ, ສະຫຼັດທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍແລະນິຍົມທີ່ໄດ້ມາຂໍຂອບໃຈກັບຝຣັ່ງ. ຊັອກໂກແລດ "Vinaigrette" ຈາກຜະສົມຜະສານຂອງນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ມີສົ້ມຫລືເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ມີຊື່ສຽງອາດມີຄວາມສໍາພັນກັບອາຫານຝລັ່ງເສດ. ສະຫຼັດພາສາຝຣັ່ງເປັນທີ່ນິຍົມຈົນເຖິງປັດຈຸບັນ. ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ, ມີຫຼັກການຂັ້ນພື້ນຖານຫຼາຍ: ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ມີຢູ່ໃນສະຫຼັດຂອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສີຂຽວສະຫຼັດ, ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງຜະລິດຕະພັນແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຫລອມໂລຫະ, ຊຶ່ງເປັນຂໍ້ສຸດທ້າຍໃນຄວາມກົມກຽວຂອງລົດຊາດ. ໃນຖານະເປັນ dressing ແມ່ນຍັງມີຍັງ sauce "Vinaigrette", ແລະສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ - mayonnaise. ໃນສະຫຼັດພາສາຝຣັ່ງ, ມັກຈະມີໄຂ່ອ່ອນໂຍນ, ຫມາກຂີ້ຫູທີ່ແຫຼມ, ໃນເວລາທີ່ຖືກຄິດ, ການປະສົມກັບການນຸ່ງ, ການສ້າງສີເພີ່ມເຕີມຂອງລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າສາລີ 75 ກໍາ
- Ham 200 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ 70 ກົກ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- Mayonnaise 3 tbsp. l
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ສົ້ມຕາຕະລາງ 3 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາລັບການສະຫຼັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສາລີ, ham ຕົ້ມ, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ, mayonnaise.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຢູ່ຮາກຂອງຮາກ, ເອົາຮາກແລະໃບຕ່ໍາສີຂາວ, ບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາ rosette ໃນໃບແຍກຕ່າງຫາກ. ແຊ່ນ້ໍາຮາກສໍາລັບ 10 ນາທີເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຄຸນສົມບັດ crunchy ໃນນ້ໍາເຢັນ, ເພີ່ມ 1 tbsp. l ສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າຫຼືຜັກທຽມ peeler ພວກເຮົາຕັດແຜ່ນບາງໆຂອງເນີຍແຂງ, ຄ້າຍຄືກັນກັບ chip.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຈາກຮາກຮາກນ້ໍາ, ແຫ້ງແລະປະສົມກັບ ham ແລະເນີຍແຂງ, ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise ແລະ pepper lightly.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ປຸງແຕ່ງໄຂ່ poached. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສົບຜົນສໍາເລັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ນໍາໃຊ້ໄຂ່ freshest, ປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫນຶ່ງໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ. ທໍາອິດຈອກນ້ໍາ, ເລັກນ້ອຍຂອງມັນແລະເພີ່ມ 1 ລິດຂອງ 1 tbsp. l ຝ້າຍ, ຖ້າບໍ່ແນ່ໃຈກ່ຽວກັບຄວາມສົດຂອງໄຂ່. ພາຍໃຕ້ນ້ໍາຕົ້ມຫຼຸດຜ່ອນໄຟ, ດັ່ງນັ້ນພຽງແຕ່ຟອງຂະຫນາດນ້ອຍເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມຫຼາຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ແບ່ງໄຂ່ເຂົ້າຈອກ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ສ້ອມດ້ວຍບ່ວງແລະຫຼຸດລົງໄຂ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງນ້ໍາ. ດ້ວຍໄຂ່ສົດ, ທາດໂປຼຕີນຈະປົກຫຸ້ມຫຸ້ມໄຂ່ອືມຢ່າງດຽວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະໄປທີ່ຖູທີ່ຕ້ອງຖືກຕັດ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບແທ້ 4 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໂອນໄຂ່ກັບນ້ໍາເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃສ່ສະຫຼັດໃນໂຖປັດສະວະໃຫ້ໄຂ່ຢູ່ເທິງສຸດ. ເພື່ອຕັດໄຂ່, ດັ່ງນັ້ນຫມາກໄມ້ສົ້ມແມ່ນປະສົມກັບສະຫຼັດ, ທ່ານສາມາດໂດຍກົງກັບອາຫານ.