ອາຫານວ່າງທີ່ແທ້ຈິງໃນຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ: ເຫັດມີເມັດ
ການກະກຽມເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນວິທີການນີ້ມັນຈະໃຊ້ເວລາຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍ: ເຫັດຕົນເອງແລະບາງເຄື່ອງເທດສໍາລັບລົດຊາດ. ແຕ່ເປັນຜົນທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານຫວ່າງທີ່ປະເສີດ. ເຫັດແມ່ນເຮັດທັງຫມົດແລະສວຍງາມ, ໃນຮູບ, ແລະພວກເຂົາຍັງມີກິ່ນຫອມ appetizing ແລະຄຸນນະພາບການລົດຊາດທີ່ດີເລີດ.
ລາຍະການຂອງຜະລິດພັນສໍາຫລັບການປຸງອາຫານ:
- ເມັດແປ້ງສົດຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ກິໂລ
- ຜັກທຽມ - 4-5 ແຂ້ວ
- ຫມາກພິກຫວານ - 4 ຣາວກັບແກະ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດໍາ - 4 ຣາວກັບແກະ
- bay leaves - 2 pcs.
- cloves - 2 ຕາ
- ເກືອ - 1.5 tbsp.
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp.
- ສົ້ມຕາ - 90 ກໍາ
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ກ່ອນທີ່ຈະເຫັດເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມ. ເຫັດຄວນຈະຂະຫນາດນ້ອຍແລະມັກຈະມີຂະຫນາດດຽວກັນ. ຫມວກຄວນເຫມາະສົມກັບດ້ານລຸ່ມ - ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເຫັດມີຄວາມສົດຊື່ນ, ບໍ່ເກີນແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຢ່າງພຽງພໍ.
- ເອົາເຫັດເຂົ້າຈືດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອແລະລ້າງໃຫ້ຫມົດລົງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.
- ເອົາເຕົາທີ່ເຫມາະສົມໃສ່ເຕົາອົບແລະນ້ໍາຕົ້ມ. ແຊ່ນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາຕົ້ມ 5 ນາທີ, ເພີ່ມ 1 ບ່ວງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ສົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມເຫັດໃນເວລາທີ່ກໍານົດ, ລ້າງນ້ໍາຈາກພວກມັນ.
- ໃນເຮືອແຍກຕ່າງຫາກ, ກະກຽມ marinade ໄດ້. ໃນ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ, ຕື່ມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຜັກທຽມຜັກທຽມຈືດ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະດອກໄມ້ມະກອກ. ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃສ່ເຕົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນໍ້າຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ເຫັດໃນ saucepan ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 25 ນາທີ.
- ຈົ່ງສົ້ມສົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕາກແດດແລະຕົ້ມໃສ່ເຫັດໃນ 5 ນາທີອີກ.
- ຈອກຈອກທີ່ມີ lids. ເຫັດສໍາເລັດຮູບທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຖ້ວຍ, ປາດນ້ໍາຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ມ້ວນຂຶ້ນ.
ມີເມັດມີເມັດແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າເຢັນລົງ, ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາອອກໄປສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຊ້ໍາ.
ລົດຊາດສົດໃສໃນມື້ລະດູຫນາວທີ່ overcast: ສະຫຼັດເຫັດ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຜິດປົກກະຕິຈາກເຫັດ, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສະຫຼັດ. ຫຼັງຈາກການຮັກສາອາຫານດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານວ່າງທີ່ປະເສີດຈາກຜັກໃນທຸກເວລາຂອງປີ.
ລາຍະການຂອງຜະລິດພັນສໍາຫລັບສະຫລັດເຫັດສໍາຫລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ:
- ມະມ່ວງ -1,5 ກົກ
- ຜັກບົ່ວ - 0,5 ກົກ
- ຫມາກພິກຫວານ - 1 ກິໂລ
- carrot -0,7 kg
- ດິນແດງ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 0,5 ລິດ
- ເກືອ
ຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ລ້າງເຫັດຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.
- ປອກເປືອກ, ມັນເບີແລະຜັກບົ່ວ.
- ຂຸດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໂດຍການຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງແຫວນ, ຈອກ nashinkovav pepper ແລະ wiping carrots ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຫັດຍັງຂູດ cubes.
- ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາມັນໄວ້ໃນບ່ອນເຕົ້າໂຮມ, ເມື່ອມັນອົບອຸ່ນ, ເອົາຜັກບົ່ວດ້ວຍເຫັດແລະຫມາກໄມ້ໃຫ້ຫມາກໃນ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຖົ່ວປໍາໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ກວມເອົາຖັງດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບ 30 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ໃນເວລານີ້, ກະກຽມຖັງສໍາລັບການອຸດຕັນ. ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະເຊັດໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍນໍ້າ
- ການກະກຽມສະຫຼັດສຸດທະນາຄານ, ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນລົງ.
- ເອົາອາຫານກະປ໋ອງອອກສໍາລັບລະດູຫນາວໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ບ່ອນມືດ.
ການຮົ່ວໄຫຼໃນປາກ: ໄຂມັນຈາກເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນ
ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບເຫັດມີກິ່ນຫອມສາມາດເປັນ caviar ເຫັດ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນຕ້ອງການພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະມີການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການກີດຂວາງທ່ານຈະຈັດການໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວພຽງພໍ.
ລາຍຊື່ສິນຄ້າຕ້ອງການ:
- ມະມ່ວງ - 2 ກົກ
- ຫມາກເລັ່ນ - 0.6 ກິໂລ
- ຜັກບົ່ວ - 0.4 ກົກ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 100 ກໍາ
- pepper, ເກືອ
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສະຫຼັດເຫັດ:
- ເອົາຫມໍ້ນ້ໍາໃສ່ເຕົາເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້.
- ລ້າງແຊມພູພາຍໃຕ້ເຕົ້າສຽບເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ແຊ່ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງເຫັດໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ປິດໄຟຟ້າ, ຖອດເຫັດແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນ.
- ປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດມັນເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼືຊິ້ນ.
- ໃນເຕົາແກະເລິກເລິກຈອກນ້ໍາມັນຜັກ, ເມື່ອມັນຮ້ອນ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະສີນ້ໍາຕານໄວ້ຈົນເຖິງທອງ.
- ຜ່ານເຫັດຕົ້ມຜ່ານເມັດຊີ້ນແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແກ້ມດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫມາກເລັ່ນ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ແລະ fry ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
- ຈົ່ງກະກຽມຝາແລະຂີ້ຝຸ່ນສະອາດ. ສະຫຼັດຮ້ອນທີ່ແຜ່ລາມໃນບັນຈຸແລະປິດ lids.
- ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນ, ແຊ່ເຂົ້າຈືດດ້ວຍສະຫຼັດເຫັດ, ໃຫ້ນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະເຊັດອາຫານກະປ໋ອງສໍາລັບ 45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 2 ມື້, ເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.