ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ capkake: ໂກເລດ, curd, ມີ mastic

cake ຂະຫນົມເຄ້ກ, ຫຼື capcake - ເປັນ dessert delicious ສໍາລັບຊາສະຫມຸນໄພ, ກາເຟ favorite ຫຼືເຫລົ້າທີ່ຈືດໆຮ້ອນ. capcake ຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນໃນປາກ, ແລະຝາສີຄີມໄດ້ຖືກຈົດຈໍາດ້ວຍລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ.

ສູດສໍາລັບ cappuccino ທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ

ການກະກຽມມັຟຟີງກ້ວຍທີ່ມີຄີມຜັກກາດ. ສູດນີ້ງ່າຍດາຍສໍາລັບ capkeys ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະໄດ້ຮັບການ mastered ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍຈົວຈົວເປັນ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ຫມາກກ້ວຍ (ເກັບໄວ້ເປັນເວລາສອງວັນໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ, ເພື່ອວ່າມັນຈະປາກົດແລະກາຍເປັນອ່ອນໆ) - 3 ຊິ້ນ.
• Butter-110 ກໍາ
• flour flour ທັງຫມົດ - 2.5 ຈອກ
• ນົມ - ½ຈອກ
• ້ໍາຕານ¾ຈອກ
• ້ໍາຕານ້ໍາ½ຈອກ
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. l
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. l
• baking powder-1 tsp
• ເກືອ - 1 tsp.

ວິທີການກະກຽມ

1. ຫມາກກ້ວຍຂ້ຽວຂີ້ເຫຍື້ອໃນມັນຕົ້ນຂັດ. ປະສົມ້ໍາຕານກັບນ້ໍາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ຢ່າງລະອຽດ knead ມະຫາຊົນ. ນໍ້າມັນອ່ອນລົງ, ດີກວ່າ.

2. ຕື່ມທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວ, ລວມທັງໄຂ່, ກັບມະຫາຊົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກກ້ວຍ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມະຫາຊົນໄດ້ຢ່າງລະອຽດ.

3. ໃນເຕົາອົບປະປົນກັນແຍກຕ່າງຫາກດ້ວຍແປ້ງແລະເກືອ. Pour ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຫນັກແລະປະສົມ.

ຄີມສໍາລັບ cupcakes ຂອງພວກເຮົາ

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ຄີມເນີຍແຂງ - 340 g
• Butter-110 ກໍາ
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 125 g
• raspberry-50 ກໍາ

ວິທີການກະກຽມ

1. ເນີຍແຂງເຢັນຫຼາຍ, ້ໍາຕານແປ້ງແລະ whip ໍາມັນເບີທີ່ມີປາທີ່ມີເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງສຸດ.
   
   
2. Interrupt raspberry blender. ສອງບ່ວງກາເຟເພີ່ມໃນຄີມ, ປະສົມ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ raspberries ຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ filler ຂອງ capkeyk ໄດ້: ງາມ dough ສໍາເລັດຮູບເຂົ້າໄປໃນ molds, ເພີ່ມ raspberries ກັບສູນກາງຂອງ cupcake ແຕ່ລະຄົນ, bake dessert ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 170 ° C. ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກວດເບິ່ງດ້ວຍການຟອກແຂ້ວ, ເວລາກິນອາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມເຕົາອົບແລະຂະຫນາດຂອງແມ່ພິມ.
   
   

ຜັກບົ່ວທີ່ບໍລິສຸດສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກແລະຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາມີຄວາມພ້ອມ - ພຽງແຕ່ຕັດອອກກາງເຄິ່ງແລະເອົາຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງ raspberries ກັບບ່ວງກາເຟເປັນ, ແລະເຮັດໃຫ້ເຄືອບສີຄີມເທິງ.

ສູດສໍາລັບໂກເລດແຄບເຄັກ

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• Butter-90 g
• ໄຂ່ຂາວ - 3 ຊິ້ນ.
• cocoa-25 g
• flour-75 g
• ຫມາກຖົ່ວ pecans ຫຼືໃດທີ່ຈະມີລົດຊາດ - 100 ກຼາມ
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 ກຼາມ
• ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 25 g

ສູດສໍາລັບໂກໂກໂກະເຄັກເຄັກແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

ວິທີການກະກຽມ

1. ເຮັດຄວາມສະອາດມັນເບີ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ແກ່ນຟັກໃນເຄື່ອງປັ່ນ.

2. ຕີ whites ຈົນກ່ວາ fluffy, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ຍົກເວັ້ນນ້ໍາ.
3. ສຸດທ້າຍ, ງາມ butter ມັນເບີ. ພວກເຮົາຜະສົມມະຫາຊົນໃຫ້ເປັນຄວາມເປັນເອກະລັກ, ນໍາໃຊ້ຖົງຂອງເຄື່ອງປະດັບ, ຈົ່ງຕື່ມມັນໃສ່ກັບແມ່ພິມໂກເລດຂອງແມ່ພິມ.
   
   

4. Bake for 15 minutes at 175 C ໃນເວລາທີ່ເຢັນ, decorate ສີຄີມກັບລົດຊາດ.

Cake cheese cake with mastic: ສູດອາຫານຮູບພາບ

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour - 1 tbsp.
• ເນີຍແຂງ cottage - 250 g
• ້ໍາຕານ - 1,5 tbsp.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
• ມັນເບີ - 2 tbsp. l
• ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. l
• ໂຊດາ - ½ tsp.

ວິທີການກະກຽມ

1. ປົນໄຂ່, ເນີຍແຂງ, ້ໍາຕານ, ຜັກສົ້ມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມັດ Mascarpone ເບົາບາງ.

2. ຕື່ມການ flour ແລະສົ້ມຫມົດເນດ, ງາມໃນມັນເບີ melted, ປະສົມຢ່າງລະອຽດຂອງ dough ຈົນກ່ວາລຽບ.

3. ຟອມປະສົມ, bake ຢູ່ 180 ° C ສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຫນົມເຄັກ curd ສູດສູດຄລາສສິກເຢັນລົງ, ພວກເຮົາກະກຽມການອອກແບບ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຝາດ:

• ້ໍາຕານແປ້ງ - 400 ກໍາ
• ນົມຂົ້ນ - 1 tbsp. l
• ນ້ໍາ 75 ມົນ
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. l
• ນ້ໍາຕານຫລືນ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ
• gelatin in granules - 15 tsp.
• ແປ້ງສາລີ - 100 ກໍາ
• vodka - ½ tbsp. l
• ເກືອ
• citric acid
• vanilla

ວິທີການກະກຽມ

1. ໃຫ້ນ້ໍາ gelatin ເພີ່ມນ້ໍາ, ປ່ອຍຈົນກ່ວາອາການໃຄ່ບວມ - ປະມານ 25-30 ນາທີ. ລ້າງນ້ໍາເກີນ.

2. Preheat ້ໍາເຜີ້ງໃນ microwave ສໍາລັບ 10 ວິນາທີແລະ gelatin, ປະສົມ. ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາ, ນ້ໍາຜັກ, ອາຊິດ citric, vanilla ແລະເກືອ. ປະສົມກັບ homogeneity.

3. ຄ່ອຍໆຂຸດລົງຜ່ານແປ້ງແປ້ງແລະນໍ້າຕານແປ້ງ. ຕົ້ມກັບບ່ວງຈົນກວ່າຈະເປັນຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ປຸ້ງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ເອົານ້ໍາມັນອອກແລະລີດອອກ. ມະຫາຊົນຫນາແຫນ້ນຢ່າງແຂງແຮງຂື້ນກັບ vodka.
   ເພື່ອສີມວກ, ໃຊ້ສີອາຫານ.