ສູດທໍາມະດາແລະງ່າຍດາຍ

ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ສູດອາຫານງ່າຍໆຂອງອາຫານເຮືອນ.

Stew ກັບຜັກ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 2 ຜັກບົ່ວ
• 2 carrots
• 1 ຮາກ parsley
• Turnip
• 150 g ຂອງ celery ຮາກ
• 4 ຫມາກເລັ່ນ
• 300 ກໍາຂອງມັນຕົ້ນ
• 600 ກໍາຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
• 3 ຕາລາງ ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງກາເຟຜັກ
• 2 teas ຊໍ່ຂອງ paprika ດິນ
• 1 pinch ຂອງ cloves ດິນ
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ flour
• 400 ml ຂອງ broth
• ເກືອ
• ດິນເນີສີດໍາ
• 1 ໄມ້ໄຜ່ stick -5 sprigs ຂອງ thyme

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຜັກ (ຍົກເວັ້ນຫມາກເລັ່ນ) ແລະຮາກທໍາຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ລ້າງຊີ້ນ, ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນໃນເຕົາແກະໃຫຍ່ແລະຈອກຊີ້ນຈົນກ່ວາສີແດງຖືກສ້າງຂຶ້ນ! crust ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະ. ໃນເຕົາອົບ frying ດຽວກັນ fry ຜັກສໍາລັບ 2 ນາທີທີ່ມີ stirring ຄົງທີ່. ຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນ, paprika ດິນແລະ pepper ຜັກທຽມ. ສະເປນ້ໍາຕານກັບ flour ແລະງາມໃນ broth ໄດ້. ເອົາຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ລົງອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ຜັກ. ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນຟັກ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ thyme. ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະປຽກເປັນເວລາ 90 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຫຼໍ່້ໍາຕົ້ມຫຼືນ້ໍາຮ້ອນ.

ແກງ Carrot ທີ່ມີຂີງແລະກຸ້ງ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 1 ຜັກບົ່ວ
• 1 ຊິ້ນຂອງຮາກຂີງສົດ (3 ຊຕມ)
• 1/2 pod of red chili peppers
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ margarine
• 750 ກໍາ carrots
• 1 ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ
• ເກືອ
• 750 ml ຂອງ broth ຜັກ
• 2 ຫມາກກ້ຽງ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກລະອຽດ. ຂີງທໍາຄວາມສະອາດແລະຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ໃນເກີບທີ່ດີ. ຈອກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວງອກ, ເອົາເມັດ, ຜັກຂັດໃຫ້ລະອຽດ. ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກຂີ້ເຜີ້ງໄວ້ໃນແຊ່ແລະຜັກບົ່ວ. ເພີ່ມຂີງກັບຫມາກໂມແລະສີນ້ໍາຕານອ່ອນ. ມັນຕົ້ນແລະມັນຝະລັ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ລ້າງແລະຕັດຢ່າງລະອຽດ. ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ປົກຄຸມແລະປຽກໃນ 5 ນາທີ. ງາມ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ sauce ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາປະສົມ. ສີນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ແຫ້ງແລະ peeled ກັບ grater ເປັນ. ຈາກຫມາກກ້ຽງໄດ້ຜັດນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະເພີ່ມມັນເຂົ້າກັບແກງ. ເກືອ. ງາມແກງໃສ່ແຜ່ນຫຼືຈອກແກງແລະເພີ່ມຄີມສົ້ມຫນ້ອຍໆໃຫ້ແຕ່ລະຄົນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ງຕົ້ມແກງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະລອກເອົາຂອງຫມາກພິກ.

Apple dessert ກັບ almonds ດິນ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 300 ກໍາຂອງຫມາກໂປມ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍານາວ
• 3 ຕາລາງ ບ່ວງ້ໍາຕານ granulated
• 1 ບ່ວງກາເຟ. ຖ້ວຍໄຄ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ almonds ດິນ
• 125 g ຂອງ flour
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງແປ້ງຜົງ
• 1 ໄຂ່
• 3 ຕາລາງ ນ້ໍາ sunflower ບ່ວງນ້ໍາ
• 1 ຊອງຕົ້ມ vanilla
• 125 ມົນ buttermilk
• 4 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຜັກກາດຫມາກ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ປອກຫມາກໂປມ, ເອົາຫຼັກ, ຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ. ປະສົມກັບນ້ໍານາວ, 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາຕານ granulated ແລະ 1/2 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງຂອງໄຄ. 1 ຮູບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລື 4 ຮູບຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອເປັນນ້ໍາມັນ, ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນດິນແລະວາງຫມາກໂປມ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 180 °. ຜົງຜັດກັບຜົງແປ້ງແລະຜັກຫົມເພື່ອເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຕີໄຂ່, ເພີ່ມ 1 ໂຕະ, ບ່ວງ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນດອກບານ, ນ້ໍາຕານລາຍ, vanilla ແລະ buttermilk. ສົມທົບກັບ flour ແລະປົນກັນດີ. ວາງ dough ໃນຫມາກໂປມແລະ flatten. ສະເປນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບເປັນຮູບແບບຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບ 30-35 ນາທີ, ຂະຫນາດນ້ອຍ - ສໍາລັບ 25-30 ນາທີ. dessert ພ້ອມ, ເຢັນເບົາ, ຖ້າຕ້ອງການ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.

Savoy ຜັກກາດກະລໍ່າປີ rolls

• Parsley
• 1 ໄຂ່

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 18 ໃບຂອງກະລໍ່າປີ Savoy
• ເກືອ
• 1 ຝັກຂອງຫມາກພິກຫວານຫວານ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 1 beam
• 400 ກໍາຂອງຊີ້ນຟັກ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ breadcrumbs
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຜັກບົ່ວ
• ດິນເນີສີດໍາ
• 1 carrot
• 100 g ຂອງ celery ຮາກ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາມັນເບີ melted
• 250 ml broth ຜັກ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຜັກກາດຫວານເພື່ອລ້າງ, ນ້ໍາທີ່ສັ່ນ. 12 ໃບ, ຕັດອອກຊິ້ນສ່ວນທີ່ຫນາ, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ເອົານ້ໍາເກືອນ້ໍາເກືອແລະນໍ້າຕານຫນ້ອຍລົງ 2 ນາທີ. ຖິ້ມໃນ colander, ເຢັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ໃບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ການຖອນສ່ວນທີ່ຫນາ, ຟັກ. pepper ຫວານແລະລ້າງແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ parsley ການກະກຽມແລະຟັກລະອຽດ. ຜັກຮາກທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບຊີ້ນຟັກ, ໄຂ່, breadcrumbs ແລະ mustard. ຜົນທີ່ເກືອແລະເກືອມີຫນ້ອຍ. ໃບກະລໍ່າປີຈະແຜ່ລາມອອກໄປໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກແລະໃນແຕ່ລະຄົນຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຫໍ່ເຂົ້າຫນົມຫວານ. ມ້ວນກະລໍ່າປີທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຄວນໄດ້ຮັບການຫຸ້ມດ້ວຍເສັ້ນໄຍພືດ. ລ້າງແຄລອດແລະ celery, ລ້າງແລະຕັດເປັນ cubes. ໃນ brazier ໄດ້, ລ້າງ butter ມັນເບີແລະ fry ມັນທັງສອງທັງຫມົດ stuffed ຜັກກາດ. ຕື່ມການ carrots ແລະ celery. ທັງຫມົດງາມ broth, ກວມເອົາແລະ stew ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ມ້ວນກະລໍ່າປີ stuffed ໄລຍະເວລາແລະ sprinkle ກັບ broth. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມ້ວນກະລໍ່າປີ. ຈາກຊອດທີ່ເຫລືອເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ມ້ວນຜັກກູດສົ້ມກັບຊອດ. Garnish ສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍມັນຕົ້ນຂັດ.

ແກງສີຄີມກັບຜັກບົ່ວຫມູ

• 500 ກຼາມຂອງ broccoli
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 2 prongs
• ຜັກທຽມ
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
• 600 ml broth ຜັກ
• 200 ml ຂອງນົມ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມ
• ເກືອ
• ດິນເນີສີດໍາ
• 1 ສີແດງຂອງຫມາກພິກຫມູ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຜັກສະຫລັດແບ່ງອອກເປັນຊໍ່ດອກແລະລ້າງ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ. ໃນຊອດ, ໃຫ້ຮ້ອນຜັກນ້ໍາຜັກແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມຈົນກວ່າມັນຈະໂປ່ງໃສ. ຕື່ມການ broccoli ແລະ simmer ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ 5 ນາທີ. ງາມ້ໍາເຜີ້ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍານົມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຈາກເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເຮັດໃຫ້ມີຝົນ. ໃສ່ໃນຄີມສົ້ມເກືອແລະເກືອ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫຼັງຈາກການຖອນການປ່ຽນແປງ, ແມ່ນຟັກລະອຽດ. ແກງສີຄີມງາມໆໃສ່ pialami ແລະສົ້ມດ້ວຍຊໍ່. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວສົດ.

Spaghetti with carbonate

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 250 g ກະລໍ່າປີ Savoy
• ເກືອ
• 2 ກ້ານຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 400 ກໍາຂອງເຫັດ
• 2 ຕາຕະລາງ. ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
• 100 ml ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
• 100 ml cream
• 3 ຕາລາງ ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມ
• 400 ກໍາຂອງຄາບອນບັດ (ຊິ້ນ)
• 400 g ground pepper ສີດໍາ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ໃນເຕົາເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຜັກພຽງເລັກນ້ອຍ, ເອົາເຫັດແລະຈືນ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຫັດໃນແຜ່ນ. ໃນສີນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວມີຜັກທຽມ. ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະສີຄີມ, ຄັ້ງຫນຶ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມ. ໃສ່ໃນຄີມສົ້ມ, ຕື່ມຊິ້ນຂອງຄາບອນ, ກວມເອົາແລະປຽກ 10 ນາທີ. Spaghetti ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວໄວ້ໃນຊຸດ. ຖິ້ມໃນ colander ໄດ້. ປະສົມກັບຜັກກາດ, ເຫັດແລະຍັງ. ເກືອແລະ pepper.

Stuffed Savoy Cabbage

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 12 ໃບຂອງກະລໍ່າປີ Savoy
• ເກືອ
• 1 stale bun
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 1 ຊໍ່ຂອງ parsley
• 500 ກໍາຂອງຊີ້ນຟັກ
• 2 ໄຂ່
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ breadcrumbs
• ດິນເນີສີດໍາ
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາຕານມັນເບີ
• 200 ml broth ຜັກ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ກະລໍ່າປີໃບລ້າງ, ຈອກນ້ໍາເກືອຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນໃນ 3 ນາທີ. ວາງໃນຂວດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນໍ້າໄຫຼ. ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອແຊ່. ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ parsley ການກະກຽມແລະຟັກລະອຽດ. ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອບີບ, ຂັດແລະປົນກັບຊີ້ນຟັກ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກສະຫຼັດແລະ breadcrumbs. ເກືອແລະເກືອ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 200 °. ເພີ່ມ 3 ໃບໃນຮູບແບບຂອງຫມໍ້ຫນຶ່ງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃນແຕ່ລະໄຕມາດທີ່ມີຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ແຕ້ມເສັ້ນທາງການປຸງແຕ່ງ. ໃນ brazier ໄດ້, ລ້າງ butter ມັນເບີ, ເອົາ "pots", ງາມ broth ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ກວມເອົາດ້ວຍຝາອາບນ້ໍາ 200 ກຼາມແລະປຽກໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຝາແລະ "ຫມໍ້" bake ພາຍໃຕ້ grill ໄດ້.

ຫມີນ້ອຍທີ່ມີຂີ້ເຜິ້ງ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 300 g ready pastry puff
• 500 ກຼາມຂອງ broccoli
• ເກືອ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
• 3 ໄຂ່
• 200 ml cream
• 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ
• ດິນເນີສີດໍາ
• grated nutmeg

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

Puff dough unfrozen. ຜັກຊີຟີລີຖືກລ້າງແລະແບ່ງອອກເປັນຈຸ້ມນ້ອຍໆ. ຈອກນ້ໍາຈືດ, ຕັດເຂົ້າບ່ວງແລະແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາເກືອ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 2 ນາທີຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມຊໍ່ດອກແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມໃນ colander ແລະໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມລະອຽດ. ໃນຄວາມຮ້ອນແຊ່ແຊ່ນ້ໍາມັນຜັກແລະຕົ້ມຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກທຽມ. Stir broccoli ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 160 °. ເອົາແຜ່ນ pastry puff ຢູ່ເທິງພື້ນທີ່ເຮັດວຽກແລະມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ. ຕັດອອກຈາກມັນ 2 ວົງທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 12 ຊຕມຫຼືວົງວົງກົມທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 26 ຊມ, ໃສ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍສໍາລັບການຕົ້ມ. ເຂົ້າຫນົມປັງ Cottage ປະສົມກັບໄຂ່, ຄີມແລະເຄິ່ງເນີຍແຂງ. ເກືອ, pepper ແລະລະດູທີ່ມີ nutmeg ຮູ້ບຸນຄຸນ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບການປະສົມກະລໍ່າປີ, ໃສ່ໃນຊັ້ນ dough ແລະລະດັບລະມັດລະວັງ. ຈົ່ງສ້ອມດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ອີງໃສ່: ໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25-40 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງແບບຟອມ.

ມ້ວນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ

ສໍາລັບ 8 ອາຫານສໍາລັບການທົດສອບ:

• 3 ໄຂ່
• 100 g ຂອງນ້ໍາຕານ granulated
• 100 ກໍາຂອງແປ້ງສໍາລັບຄີມ:
• 200 g currant ສີແດງ
• 4 ສີຂາວໄຂ່
• 200 g ຂອງນ້ໍາຕານ granulated
• 1 pinch ຂອງ vanillin
• 6 ຈອກນ້ໍານາວ

ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 220 °. ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານ. ຢູ່ເທິງສຸດ, sift flour ແລະ knead dough ໄດ້. ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍອົບ. ໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບແລະອົບແຫ້ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ cake ສຸດ napkin ຈຸລັງ, ເພື່ອແຍກເຈ້ຍ. ລະມັດລະວັງ roll ເຖິງມ້ວນ cake ທີ່ມີ napkin ເປັນ. ສໍາລັບຄີມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເພື່ອລ້າງແລະແຫ້ງ. ສ່ວນຫນຶ່ງກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການອອກແບບ. whisk ໄຂ່ຂາວກັບ້ໍາຕານ. ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ມ້ວນມ້ວນ, ເອົາ napkin ໄດ້, ໃຫ້ສົ້ມມ້ວນ 2/3 ຂອງຄີມແລະມ້ວນ. ກວມເອົາສີຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ decorate ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

Tortellini ມີ ham, ເນີຍແຂງແລະຣາວກັບແກະສີຂຽວ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 50 ກໍາຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວເຢັນ
• 100 ກໍາຂອງ ham ຕົ້ມ
• 500 ກລຂອງ tortellini ຫຼືຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍ
• ເກືອ
• 4 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາ olive
• ດິນເນີສີດໍາ
• 50 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ
• ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຖົ່ວຂຽວຂົ້ວຕ່ໍາຄວນລະລາຍໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຕັດເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆຫຼັງຈາກນັ້ນ - ໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຕົ້ມສຸກຂະຫນາດໃຫຍ່ຕົ້ມນ້ໍາ, ຮວບຂີ້ຫູນ້ອຍແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍຫຼື tortellini. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ (thyme ແຫ້ງ, ຫອຍຫືດ, ຫມາກກ້ຽງ). ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຕົ້ມໃສ່ເຕົາໄຟນ້ອຍບໍ່ເກີນ 10 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ tortellini ຫຼືເຂົ້າຈີ່ບໍ່ຕົ້ມຫຼາຍ! ຖິ້ມສຸດ sieve ຫຼື colander, broth ຜົນທີ່ຈະເກັບກໍາ. ໃນເຕົາແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືໃນນ້ໍາຊຸບ, ນ້ໍາມັນອົມອົບອຸ່ນດີ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຣາວກັບແກະຂົ້ວແລະແຊ່ນ້ໍາໃສ່ 2 ນາທີ. ຕື່ມການ tortellini ຫຼື dumplings ແລະເພີ່ມຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ broth ການເກັບກໍາ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເອົາມາໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນຕົ້ມແລະຈືນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດໄຟນ້ອຍໆປະມານ 2 ນາທີ. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ເນີຍແຂງແຂງຂີ້ເຫຍື້ອສຸດ grater ດີ. ອາຫານສຸດທ້າຍແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນແລະຮາກດ້ວຍເນີຍແຂງ. ທ່ານສາມາດ decorate ມີໃບອ່ອນ basil ສົດ. ທັນທີສົ່ງກັບຕາຕະລາງ.

ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວດ້ວຍ sausages

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 1 ກິໂລມັນຕົ້ນ
• ເກືອ
• 250 ກໍາ sausages
• 1/2 ຊໍ່ຂອງ parsley
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາ olive
• ດິນເນີສີດໍາ

ລ້າງຜັກບົ່ວຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍແປງ, ຂີດນ້ໍາເຢັນໃຫ້ກວມເອົາຢ່າງເຕັມທີ່, ເອົານ້ໍາມັນໃຫ້ຮ້ອນ, ເພີ່ມເກືອແລະແຕ່ງກິນໃນ 20 ນາທີໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. Porrushes ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດດີ. ດ້ວຍມັນຕົ້ນໄຫຼນ້ໍາ, ໃຫ້ມັນເຢັນເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ຮ້ອນນ້ໍາເວີໃນຂວດ frying ແລະ fry sausages ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະຈືນທັງຫມົດຮ່ວມກັນກັບ stirring ສໍາລັບ 3 ນາທີ. ເກືອ, pepper ແລະ sprinkle ກັບ parsley.

ຊີ້ນຂົ້ວກັບຊອດເຫັດ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 100 ກໍາຂອງຫມາກເລັ່ນຈີ່
• 2 ຜັກບົ່ວ
• 200 g ເມັດ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງໍາມັນເບີ
• 200 ກໍາຂອງເຂົ້າ
• 400 ml broth
• 150 g spinach
• ເກືອ
• ດິນເນີສີດໍາ
• 4 ຫມູຫມູ
• 3 ຕາລາງ ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມ
• 150 ml ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ

ສໍາລັບ garnish, ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນ halves. 1 ເຄິ່ງທີ່ມີ bulb ເພື່ອຟັກ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. ຕັດເຫັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ຕື່ມເຂົ້າ, broth ແລະ simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ໃສ່ປຸຍຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ, ໃນລະດູແລ້ງແລະຈືນອີກ 2 ນາທີ. ຕົ້ມຊີ້ນແລະເອົາມັນອອກຈາກເຕົາຂວດ. ສໍາລັບຍັງ, ຈືນເຫັດແລະຜັກບົ່ວໃນມັນດ້ວຍເຟືອງ. ຕື່ມຄີມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສົ້ມ, ປຽບກັນປະມານ 3-5 ນາທີ.

ກະລໍ່າປີ rolls ມີເນີຍແຂງ melted, ໄກ່ແລະ olives

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 4 ໃບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກກາດ
• 150 g chicken fillet
• 250 ມົນຄີມ
• 20 g ຂອງອ້ອຍທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ
• ເກືອ
• ດິນເນີສີດໍາ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງໍາມັນເບີ
• 1 ຊໍ່ສີຂຽວສົດ
• 4 ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ sandwiches

ໃບກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກລ້າງແລະ blanched ສໍາລັບ 5 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມໃນ colander ແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ລ້າງຂົນ fillet, ໄກ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ປະສົມກັບ 3 ບ່ວງບ່ວງຂອງຄີມແລະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາປະປົນກັນ. ເພີ່ມ olives ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper. ສໍາລັບແຕ່ລະໃບກະລໍ່າປີເຮັດໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງສີຄີມເນີຍແຂງແລະ 1/4 ໄກ່ຕື່ມ. ໃບຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນກະລໍ່າປີແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, tied ກັບຫົວຂໍ້ເຮືອນຄົວ. ຮ້ອນມັນເບີໃນແຊ່ຂົ້ວແລະກະກຽມມ້ວນກະລໍ່າປີຈາກທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມສີຄີມ, ເກືອ, pepper, ກວມເອົາແລະ simmer ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບ 30 ນາທີ. ມ້ວນກະລໍ່າປີສໍາເລັດຮູບເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຜ່ນແລະ sprinkle ມີສີຂຽວ.

Spaghetti ກັບຊອດເນີຍ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 1 ຜັກບົ່ວ
• 3 ຫມາກເລັ່ນ
• 50 g ຂອງແກ່ນຟັກ
• 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
• 1 ຊໍ່ສີຂຽວສົດ
• 250 g spaghetti
• ເກືອ
• 175 g ຂອງເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ
• 100 ml cream
• ດິນເນີສີດໍາ

ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກລະອຽດ. ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນ cubes. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນໂຕຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນ. ລ້າງສີຂຽວ, ເຮັດໃຫ້ກິ່ງງ່າບໍ່ຫຼາຍປານໃດສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ, ຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. Spaghetti ແລະຕົ້ມ colander ໃນ colander ໄດ້. ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວ. ຕື່ມຫມາກໄມ້, ສີຄີມ, ຜັກຂຽວແລະຫມາກຄີມ, stir ແລະເອົາມາຕົ້ມໃສ່. Spaghetti ກັບຊອດເນີຍ. ສະເປນ້ໍາຕານກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນແລະ decorate ມີສີຂຽວ.

pizza ກັບຫມາກນັດ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 400 ກໍາຂອງ flour
• 1 pinch ຂອງເກືອ
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາ olive
• 1 ຊຸດຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ
• 4 ວົງຂອງຫມາກນັດ
• 150 ກໍາ fillet fillet ນົມໄກ່
• 1 ຝັກຂອງຫມາກພິກຫວານຫວານ
• 1 ຊຸດຂອງເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງດ້ວຍລົດຊາດຂອງເຫັດ

ເອົາຜົງແປ້ງ, ປົນກັບເກືອແລະເມັດແຫ້ງ. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ. ຄ່ອຍໆຈອກ 200ml ຂອງນ້ໍາອຸ່ນ. ຂັດຂີ້ຝຸ່ນ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຕັດທ່ອນອອກເມັດເຂົ້າຈອກ. Pod ເປັນ pepper ຫວານຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາຫຼັກທີ່ມີແກ່ນ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. dough ແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ kneaded ດີ, rolled ອອກແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບເອກະສານປະກອບ baking ເປັນທີ່ມີເຈ້ຍສໍາລັບ baking. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 °. ກ່ຽວກັບ dough ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຕ່ອນຂອງໄກ່, ແຫວນຫມາກນັດ, ຕ່ອຍ pepper ຫວານແລະເນີຍແຂງການປຸງແຕ່ງ. Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ. pizza ພ້ອມທີ່ຈະສາມາດ sprinkled ມີສະຫມຸນໄພ.

Casserole ຈາກ broccoli

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 1 ຊິ້ນຂອງ broccoli ແຊ່ແຂໍງ
• ເກືອ
• 3 ຕາລາງ ບ່ວງໍາມັນເບີ
• ດິນເນີສີດໍາ
• 400 g ຂອງເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ
• 2 ໄຂ່
• 100 ml cream
• 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ breadcrumbs

ຜັກບົ່ວ Broccoli, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ງາມນ້ໍາເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ເພີ່ມເກືອແລະຜິວຫນັງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂີ້ຝຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼຫມົດ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 220 °. ແບບຟອມທີ່ຈະ lubricate 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງມັນເບີແລະເອົາຜັກບົ່ວຂຽວເຂົ້າໃນມັນ. Preheat 2 tables in a pan frying ບ່ວງ້ໍາຕານແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່ນ້ໍາ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໄຂ່ເລັກນ້ອຍ whipped ມີສີຄີມ, ປະສົມກັບເນີຍແຂງ melted ແລະງາມ broccoli ກັບ sauce ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ພິກແລະພົ່ນດ້ວຍ breadcrumbs. ໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະເບັ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ.

Casserole ມີເຫັດ

ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:

• 600 ກໍາຂອງມັນຕົ້ນ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 150 ກໍາຂອງ bacon ຫຼື smoked bacon
• 6 ໄຂ່
• 150 g ເມັດ
• 3 ຕາລາງ ບ່ວງນ້ໍາ olive
• ເກືອ
• ດິນເນີສີດໍາ

Peel ມັນຕົ້ນ, ລ້າງແລະຕັດເປັນ cubes. ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຟັກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. Bacon ຫຼື brisket ຕັດບາງໆຕ່ອນບາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ແຖບ. ເຫັດຊະລ້າງດ້ວຍຜ້າປຽກ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຫັດໃນແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນຂຽວໃນເຕົາແກງໃຫຍ່ແລະມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ 10 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນຕົ້ນ, ຢູ່ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 220 °. ຜັກບົ່ວແລະ bacon ສີນ້ໍາໃນແຊ່ດຽວກັນທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນ roasting. ເພີ່ມເຫັດແລະຈືນ 5 ນາທີ. ເອົາມັນຕົ້ນໃນແຊນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ຕື່ມເກືອແລະຫມາກພິກ. ໄຂ່ໄດ້ຮັບການຕີດ້ວຍເກືອແລະເກືອໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ງາມໃຫ້ມັນໃສ່ມັນຕົ້ນແລະໃສ່ເຕົາຂວດໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ.