ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ?

ໃນບົດຄວາມ "ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ" ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ. ອາຫານມັງສວິລັດສໍາລັບບາງຄົນແມ່ນຄວາມບໍ່ພໍໃຈທີ່ຈະກິນອາຫານສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ, ສໍາລັບຄົນອື່ນ, ສໍາລັບຄົນອື່ນ, ວິທີການເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບແລະຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ອາຫານມັງສວິລັດທີ່ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈະໃຫ້ອາຍຸຍືນແລະສຸຂະພາບ, ຈະນໍາເອົາຄວາມສຸກຈາກອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດ.

Paella vegetarian
ສ່ວນປະກອບ: 4 ຫມາກເລັ່ນ, 2 ເມັດຫວານຫຼາຍ, 1 ຜັກບົ່ວ, 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນ, 200 ກຼາມຂອງຫນໍ່ແອບເປີ້ນສົດ, 150 ກຼາມຣາວກັບແກງຫມາກຖົ່ວ, 200 ກຼາມຫມາກຖົ່ວ, 700 ກຼາມເມັດຜັກ, parsley greens

ການກະກຽມ
1 ຕົ້ມຜັກບົ່ວໃນ 1 ບ່ວງນ້ໍາ. ການກະກຽມຫມາກເລັ່ນ, peppers, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ຫມາກພ້າວ, ຖົ່ວແລະຫມາກຖົ່ວຈະຖືກລ້າງແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົາຈະກະຈາຍເຕົາຜັກໃຫຍ່. ເພີ່ມ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ຫວານ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ. ຈືນ, ແຊງບາງຄັ້ງສໍາລັບ 4 ນາທີ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຮູບ. ປະສົມໄວ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ 2 ນາທີ.

2. ເອົາຜົງຫມາກນາວພ້ອມດ້ວຍນ້ໍາທີ່ມັນແຊ່ນ້ໍາ, ຫມາກເລັ່ນ. ໃສ່ອາຫານແລະ stew ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ໃຫ້ກວນນ້ໍາແກງຜັກ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ກາງແລະປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີຝາ, ຢ່າປະສົມໃສ່ 12 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວໄດ້ດູດຊຶມ.

3. ຕື່ມຫມາກຖົ່ວ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 7 ນາທີ. ເອົາຜັກບົ່ວແລະຣາວກັບແກະ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ 4 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກໄຟ. ສະປົນກັບ parsley ແລະ decorate ກັບຊິ້ນນາວ.

ກະລໍ່າປີໃນ Georgian ດູດ
ສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລກະລໍ່າປີ, 1 ຈອກສົ້ມຫມາກໄມ້, 2, 5 ຈອກນ້ໍາ, 100 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ, 5 ກຣາມເມັດ Cumin, 5 ເມັດແກງ, 30 ກຼາມເກືອ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ 1 ເມັດ, ຫມາກຖົ່ວຫວານ 10 ກຼາມ, 100 ກຼາມ, ແຫຼມກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະລ້າງຜັກກາດ, ແຊ່ລະອຽດ, ປົນມັນດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງເກືອ. ມືນ້ອຍລົງ, ຈັບແລະໃສ່ເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ marinade ເຢັນ.
ພວກເຮົາຈະຖີບຫໍ່ດ້ວຍກະດາດ parchment ແລະເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ແຫ້ງເຢັນ.
ການກະກຽມ marinade: ໃນແຊ່ສະອາດ, ພວກເຮົາຈະເນີຍແຂງສົ້ມຫມາກ, ນ້ໍາ, ເພີ່ມໃບ Bay, pepper ຫວານ, ້ໍາຕານ, ເກືອ. ໃຫ້ຂອງຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ.

Peperonate
ສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລ zucchini, 2-3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 1-2 ກຼາມຂອງຜັກຖົ່ວແດງ, 2-3 ຊິ້ນຂອງ pepper ຫວານ, 2 ຫຼື 3 ຊິ້ນຂອງຜັກບົ່ວໃຫຍ່, 1 ກິໂລຫມາກເລັ່ນ, marjoram, 3 ຫຼື 4 ຜັກນ້ໍາຜັກນ້ໍາ, ເກືອ.

ການກະກຽມ.
ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ພວກເຮົາຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຕັດຫມາກເມັດຫວານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫລືຕ່ອນ, ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າແຫວນ.

ຜັກກຽມພ້ອມກັບຜັກທຽມ. Stew ກັບນ້ໍາໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຈົນກ່ວາການຫຼຸດຜ່ອນ. ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາຕື່ມເກືອ, pepper, ເພີ່ມ marjoram.

ມະຫາຊົນຮ້ອນໄດ້ຂະຫຍາຍອອກໃນຖ້ວຍອົບອຸ່ນ, pasteurized ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 95 ອົງສາ, ຖັງເຄິ່ງລິດແມ່ນ pasteurized ສໍາລັບ 7 ຫຼື 10 ນາທີ, ຖັງລິດແມ່ນ pasteurized ສໍາລັບ 15 ຫຼື 20 ນາທີ.

Squash ມີຫມາກ

ສ່ວນປະກອບ: 2 squash, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເຄິ່ງຈອກຜັກຫອມສີຂຽວງາມ, 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 2 ບ່ວງ margarine, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ່ນຫມາກເລັ່ນ, pepper ສີດໍາ, ເກືອກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ.
ຊໍ່ Zucchini, ເພີ່ມ margarine ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ປະສົມ, ເກືອ, pepper. ເອົາໃສ່ໃນເຕົາເຜົາແລະຈອກມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ. 15 ນາທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຊ່ຜັກແລະເອົາມາໃຫ້ພ້ອມ. ແຫຼວທີ່ປ່ອຍອອກມາແມ່ນເກືອ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, sprinkle ຫມາກໄມ້.

Stew ກັບ prunes ແລະ aubergines
ສ່ວນປະກອບ: 5 aubergines, 2 ບ່ວງ dill ແລະສີຂຽວ parsley, 1 ຊິ້ນຂອງ pepper ສີແດງຫວານ, 2 ຊິ້ນຂອງ pepper ຫວານສີຂຽວ, 4 ຫມາກເລັ່ນ, 4 ຜັກບົ່ວ, 2 ຈອກຂອງ prunes ໂດຍບໍ່ມີການ pits. 1 ບ່ວງສົ້ມ 3%, 2 ບ່ວງນ້ໍາຜັກ, ຄຶ່ງແກ້ວນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນສົ້ມ 1/4, ຜັກບົ່ວ 1 ຈອກ, ຜັກບົ່ວ 3 ຈອກຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.

ການກະກຽມ.
ພວກເຮົາຈະຕັດຜັກໃຫ້ເປັນ cubes, ພວກເຮົາຈະເຊື່ອມຕໍ່, ພວກເຮົາຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເກືອ, ນ້ໍາສົ້ມ, ສົ້ມ. ແລະຍັງມີນ້ໍາເບີ, ມັນເບີ, ສົ້ມແລະສີຂຽວ. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມແລະ prunes, ປະສົມ, ເອົາເຂົ້າໃນຮູບຮ່າງ, bake ຈົນກ່ວາແຕ່ງຢູ່ແລ້ວ. ອາຫານສໍາເລັດແລ້ວ sprinkle ແກ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອ.

Vegetarian Soup
ສ່ວນປະກອບ: 120 ກຣາມຂອງຜັກບົ່ວ, 1.4 ລິດຂອງນ້ໍາ, 80 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ, 40 ກຼາມຮາກ parsley, 40 ກຼາມຂອງຮາກ celery, 300 ກຼາມກະລໍ່າປີ, 300 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ, 150 ກຼາມຂອງ carrots.

ການກະກຽມ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແປ້ງ, ຜັກທຽມ, ແປ້ງ, ຜັກທຽມ, ແປ້ງ, ແລະແກງ, ໃສ່ແປ້ງສໍາລັບ 8 ຫຼື 10 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກກາດ shredded, ມັນຕົ້ນ, ຟັກແລະ stew ຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາຈະທໍາລາຍມະຫາຊົນດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.

ຫູຂົ້ວທີ່ມີຜັກບົ່ວຫມູແລະເຫັດຂົ້ວ
ການກະກຽມຫູ, ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີເຫັດ, ປະສົມກັບຫມູ buckwheat, ທີ່ພວກເຮົາ fry ພ້ອມກັນກັບເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍແກງເຫັດແລະ borsch.

ຂີ້ຫູໃສ່ຫູ, ແຕ່ງກິນ, ເປັນສໍາລັບ noodles. ພວກເຮົາຈະມ້ວນອອກຊັ້ນບາງໆ, ຕັດຂອບສີ່ຫລ່ຽມຂອງສາມຫຼ່ຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕາບອດຈະສິ້ນສຸດລົງ. ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາມັນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວທາດເຫຼັກ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານແຊບ. ໃນເຕົາຂວດ, ນ້ໍາມັນເຜົາໄຫມ້, ແລະທຽນຈະກາຍເປັນສີຊ້ໍາ. Fry, ໃຫ້ມັນໃສ່ເຈ້ຍ, ໃນເວລາທີ່ມັນ dries, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງມັນກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງແກງເຫັດຫຼື borscht ເພື່ອວ່າມັນບໍ່ໄດ້ແຊ່ນ້ໍາ, ມັນດີກວ່າເມື່ອແກງຂອງແກງຈະຢືນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.

hodgepodge ຜັກ
ສ່ວນປະກອບ: 4 ເມັດ, 8 ເວີ, 1 ແກ້ວ, 2 ຜັກຕົ້ມຜັກບົ່ວ, 4 ຜັກບົ່ວ. 4 ບ່ວງຜັກບົ່ວ, 4 ຜັກນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ, 2 ຜັດຜັກບົ່ວ, 1/2 ນາວ, 1.5 ລິດນ້ໍາ, ຫມາກພິກໄທ, ເກືອກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ. ແຕງດອງຈາກຜິວຫນັງແລະແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ, ເພີ່ມຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວຟັກ, turnips, carrots. ້ໍາເຜີ້ງອົບອຸ່ນສໍາລັບ 5 ຫຼື 6 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟ, stirring ບາງຄັ້ງຄາວເພື່ອໃຫ້ຜັກທີ່ບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້. ແກ່ນແລະປອກເປືອກ, ຊຶ່ງຖືກປ່ອຍຈາກແຕງດູດ, ພວກເຮົາເຕັມໄປດ້ວຍ 2 ແກ້ວຂອງນ້ໍາຮ້ອນ, ແຕ່ງກິນແລະໃຫ້ພວກເຮົາກິນເຂົ້າໃນ 10 ນາທີ. ການກັ່ນຕອງແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງ, ເພີ່ມເຂົ້າຜັກຕົ້ມ. ເອົານ້ໍາຮ້ອນທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ໃນຜັກທຽມ, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດິນ, ນໍາໄປຕົ້ມ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ແກງດ້ວຍແກງແລະຫມາກໂອລີ.

Soup-rassolnik
ພວກເຮົາຈະດູດນ້ໍາຕານຈາກແກນແລະປອກເປືອກຂອງແຕງຂີ້ເຫຍື້ອ, ຮາກຮາກ, bouquet ຂອງສີຂຽວ, ກັ່ນຕອງ. ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດຮາກຈາກປອກເປືອກ, ຈູດມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ເກືອມັນ, ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກບ່ວງ, ໃຫ້ມັນເປັນນ້ໍາຕານເລັກຫນ້ອຍ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ໃນເວລາທີ່ຮາກແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນໃຫ້ພວກເຂົາ, ໃຫ້ກວມເອົາພວກມັນ, ເອົາໃຫ້ພວກມັນອອກຈົນກວ່າພວກເຂົາພ້ອມແລ້ວ. ສ່ວນທີສາມຂອງເຂົ້າຈີ່ແກ້ວນເມັດຈະຖືກລ້າງ, ຈອກນ້ໍາເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາຂີ້ເຫຍື້ອ, ຮວບຮວມມັນໃຫ້ອ່ອນນຸ້ມ, ເອົາລົງໃສ່ຈອກແລະກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ແຕງແຕະ, ປອກເປືອກຈາກແກນແລະເປືອກ, ຕັດຍາວແຕ່ 4 ຊິ້ນ, ແລ້ວຕັດສ່ວນເຫຼົ່ານີ້ຈາກຂ້າງຫນຶ່ງໄປຫາຂ້າງ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາເກືອຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ຈືນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນແລະໃສ່ນ້ໍາເຢັນ.
Pickle ຈາກແຕງ, ເມື່ອຍ, ຕົ້ມ. 1 ບ່ວງບ່ວງແປ້ງຈອກນ້ໍາເຢັນ½ຈອກ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມນ້ໍາມັນຕົ້ມ, ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂີ້ເຜີ້ງ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຮາກ, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຕົ້ມ. ປົນເປື້ອນດ້ວຍແກມສີຂຽວ.

Manty
ສ່ວນປະກອບ: 200 ຜັກບົ່ວ, 200 ກຼາມຂອງປາ fillet, 4 ຫົວຜັກທຽມຂອງຊໍ່, ຫມາກພິກ, ເກືອ.
ປາ Minced: ພວກເຮົາຈະຫັນເຂົ້າໄປໃນແກງຊີ້ນເປັນປາ fillet, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, pepper ດິນເປັນສີດໍາ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ພວກເຮົາຈະປະສົມ. ຖ້າຫາກວ່າປາບໍ່ແມ່ນໄຂມັນໄຂມັນຫຼື pollock, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາ.

ສ່ວນປະກອບ: 5 bulbs, 5 ມັນຝະລັ່ງ, pepper, ເກືອກັບລົດຊາດ.
ມັນຕົ້ນ, minced - ມັນຕົ້ນ, peel, ຜັກຫຼືຕັດ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ. ທັງຫມົດປະສົມ.
Dough
ຈີກ flour, ງາມນ້ໍາຕົ້ມແລະ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາໃສ່ໃນຖົງ cellophane, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໄດ້ຮັບອາກາດ, ແລະອອກຈາກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕາຕະລາງ. ພວກເຮົາມ້ວນ້ໍາຕານ, ເຊັ່ນ: dumplings, ມີ cake ບາງ. ໃນແຕ່ລະ cake ພວກເຮົາເອົາ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງຊີ້ນ minced, 1 ບ່ວງກາເຟຂອງນ້ໍາ olive ຫຼືຜັກ, weave ແຂບຂອງ envelope ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາຜ້າຝ້າຍເຂົ້າໃນເຕົາ, ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 35 ນາທີ 45 ນາທີ. ສິ້ນສຸດ mantas ວາງອອກໃນອາຫານແລະ sprinkled ມີ pepper ສີແດງ.

Pelmeni ກັບຜັກກາດ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ dough: 2 ຈອກ flour, ເກືອ, 1.5 ຈອກນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕື່ມ: ເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຜັກ, 3 ບ່ວງຂອງຜັກກາດ, pepper, ເກືອ, ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຂົ້ວ: 3 ຜັກນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ 2 ແກ່ນຜັກບົ່ວ.
ຈອກ flour, knead dough steep ສຸດນ້ໍາ. ມ້ວນອອກຄວາມຫນາຂອງ 2 ມມ, ເອົາອອກເປັນແກ້ວປະກອບຂອງ cake ໄດ້ຕະຫຼອດ. ພວກເຮົາສາມາດເຂົ້າຜັກກາດ kvass, ເອົາມັນອອກ, ເລີ່ມຕົ້ນ cake ແລະຂີ່ແຄມ. ຂໍໃຫ້ຖິ້ມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມ, ເມື່ອພວກເຂົາມາເຖິງ, ພວກເຮົາເອົາອອກ, ພວກເຮົາຈະງາມໃສ່ຜັກບົ່ວ.

Rybnik ມີ capelin
ສ່ວນປະກອບ: 2 ແກ້ວຂອງ flour rye, 1 ຈອກນ້ໍາ, ເກືອສຸດທ້າຍຂອງມີດໄດ້.
ພວກເຮົາ knead rye dough unleavened ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 20 ນາທີ, ກວມເອົາມັນກັບ napkin, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການ worn ອອກ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດພາຍໃນຂອງ capelin, ເອົາຮູບເງົາສີດໍາຈາກທ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຄວາມຂົມຂື່ນ, ພວກເຮົາຕັດຫົວ, ຫາງ. ພວກເຮົາຈະລ້າງປາ, ບີບນ້ໍາແລະເກືອເລັກ. ຜັກບົ່ວຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນ.
ພວກເຮົາມ້ວນຂີ້ເຫຍື້ອ, ເອົາມັນ, ເອົາເມັດທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ. ພວກເຮົາເຂົ້າຮ່ວມປາຍຍອດຂອງຂີ້ຝຸ່ນແລະຂີ້ເຫຍື້ອ, ການເຈາະພື້ນຜິວຂອງເຄ້ກດ້ວຍທໍ່ປາຍຫຼືມີດ. ຈືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 210 ຫາ 220 ອົງສາຈົນກ່ວາແຕ່ງກິນ. ຄວາມພ້ອມຂອງ pie ແມ່ນຖືກກໍານົດສະນັ້ນ, ຖ້າ pie ແມ່ນເລັກນ້ອຍ shaken ແລະປາ "walks", ຫຼັງຈາກນັ້ນ fishman ແມ່ນກຽມພ້ອມແລະສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບ. ຈືດປາທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ.

Chebureks ແມ່ນເມີດຕົວ
ສ່ວນປະກອບ: 700 ກຼາມ flour, ນ້ໍາ½, 1 ຈອກຜັກນ້ໍາ, pepper, ເກືອກັບລົດຊາດ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນ
1.
2. ເຂົ້າຈີ່, ຜັດກັບຜັກບົ່ວ.
3. ເຫັດ stuffing.
4. ຜັກບົ່ວຂົ້ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ.
ໃນນ້ໍາ, ຈົ່ງ dilute ເກືອເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມ flour ແປ້ງ, pepper ສີດໍາແລະ knead dough ໄດ້. dough ຕົວຂອງມັນເອງຈະຕ້ອງມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ. ພວກເຮົາຈະມ້ວນບາງ cake ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 20 ຊັງຕີແມັດແລະຄວາມຫນາຂອງ 3 ມມ. ໃນດ້ານຫນຶ່ງຂອງ cake ແປ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ການຕື່ມບໍ່ມີຊັ້ນຫນາ, ແຕ່ວ່າໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາກວມເອົາແຄມ Cheburek ໄດ້ດີແລະເລັບສ້ອມໃນຫຼາຍໆສະຖານທີ່. Fry ໃນນ້ໍາຜັກ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນຫຼັກສູດທີສອງ.

ສະຫຼັດຈາກຫມູ, ຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ: 400 ຫຼື 500 ກຼາມເມັດແປ້ງ, 150 ຫຼື 200 ກຼາມຜັກບົ່ວ, 500 ຫຼື 600 ກໍາມັນຕົ້ນ, 4 ຫຼື 5 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ, ສົ້ມ 3%, ຜັກບົ່ວຂຽວ 50 ກຼາມ, ຫມາກພິກໃນດິນ.

ການກະກຽມ. ຫມູນ້ໍາຕານຈະຖືກຕັດອອກເປັນແຖບ. ມັນຝະລັ່ງລຽບໃນເສື້ອຢືດເຢັນ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງໆ. ພວກເຮົາປະສົມມັນຕົ້ນດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ດິນເຜົາ, ເກືອແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, sprinkle ສະຫຼັດກັບສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ໃນສະຫຼັດພວກເຮົາເພີ່ມສົ້ມສົ້ມ 3%.

cutlets ປາ
ສ່ວນປະກອບ: 500 ກຼາມຂອງ fillet ປາ, 2 ແກ້ວຂອງນ້ໍາຜັກ, 6 ຜັກບົ່ວ, 1 ມັນຕົ້ນ, ເກືອ, pepper.

ການກະກຽມ. ປາຕີ້ປາສອງຄັ້ງຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ດິບ, ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຫນຶ່ງຈອກໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ແລະໃສ່ເຄິ່ງອື່ນໃນດິບແປ້ງ. ເພີ່ມເມັດແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມແລະ repulsed ດີ, ເປັນມະຫາຊົນ homogeneous ຕ້ອງໄດ້ຮັບ. ຖ້າຫາກມີສີຂຽວສົດ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ໃນເວລາດຽວກັນມັນກໍ່ດີກວ່າ. ພວກເຮົາຈະ moisten ຝາມືໃນນ້ໍາແລະປະກອບເປັນ meatballs minced. ໃຫ້ເຜົາໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ສິ້ນສຸດລົງທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ kozanok, ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນ sprinkled ມີແຫວນຂອງຜັກບົ່ວສົດ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ mold 50 ກຼາມຂອງນ້ໍາ, ຫນື້ງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 5 ຫຼື 10 ນາທີ.

ປາແຊນ່ປາໃນເຕົາຂວດ
ສ່ວນປະກອບ: 500 ກຼາມຜັກກາດສົ້ມ, ແກ່ນແຄບ, ຜັກຂຽວ, ແຕງເກືອ 3, ປາ 500 ກຼາມໂດຍບໍ່ມີກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ (ໂພງໂຄ, cod), 2 ຜັກບົ່ວ. ສາມຫຼື 5 ໃບ laurel, 5 ຫຼື 7 ເມັດຂອງ pepper ສີດໍາ, 100 ກຼາມຂອງນ້ໍາມັນດອກຕໍາຫມາກຫຸ່ງ, 2 ບ່ວງແປ້ງ, 2 ບ່ວງນ້ໍາຕານຜັກບົ່ວ, 3 ຫຼື 4 ເຫັດແຫ້ງ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ.

ການກະກຽມ. ຕົ້ມປາຈົນກ່ວາອ່ອນ, ເຢັນ, ພວກເຮົາຈະເລືອກເອົາກະດູກທີ່ດີ. ພວກເຮົາຈະດື່ມນ້ໍາຈາກເຫັດ. ແຕງທໍາຄວາມສະອາດຈາກຜິວຫນັງ, ຕັດ, ຂຸດນ້ໍາຕົ້ມ, ໃຫ້ຕົ້ມແລະນ້ໍາເກືອ. ພວກເຮົາເອົາກ້ອນຫີນອອກຈາກແກ່ນ. ຜັກບົ່ວຕັດ, passaged ໃນນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ທີ່ມີ, ແລ້ວຊອຍ: carrots, parsley, ໃບ Bay. ໃນເວລາປະມານ 5 ນາທີ, ເພີ່ມເຫັດອ່ອນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແຕງແລະ stew ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ແຊງຊ້າໆ.

ນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ມີນ້ໍາມັນຂັດ, ວາງອອກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງກະລໍ່າປີທັງຫມົດ, ພວກເຮົາເອົາປາໃສ່ມັນ, ພວກເຮົາປິດກະລໍ່າປີ, ປາຍມັນ, ຂຸດກັບ breadcrumbs ແລະໃສ່ເຕົາຂວດໃນເຕົາ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນເຕົາອົບ frying ດຽວກັນບ່ອນທີ່ saltwort ໄດ້ຖືກ baked.

ກະລໍ່າປີ stuffed ມີເຫັດແລະມີເຂົ້າ
stuff stuffing ນີ້: ເອົາຈອກເຂົ້າຕົ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາ, ປະສົມມັນດ້ວຍ 50 ກຼາມຂອງເຫັດປຸງແຕ່ງແລະຜັກຕົ້ມລະອຽດ, ຈີ່ກັບຜັກບົ່ວແລະເກືອ.

ໃຫ້ຕັດໃບທັງຫມົດອອກຈາກຫົວ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຈອກ, ຈົ່ງປ່ອຍນ້ໍາຮ້ອນ, ໃຫ້ຢືນ. ໃນເວລາທີ່ໃບອ່ອນໆ, ພວກເຮົາຈະລະມັດລະວັງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເອກະສານແຕ່ລະຄົນແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາໃສ່ມັນຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ຂີ່ມັນ, ຫົວມັນ. ຈືດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກໍາມັນເບີ, sprinkle 3 ຫຼື 4 breadcrumbs ອຍ, ໃຫ້ບໍລິການ.

Morse lemon
ສ່ວນປະກອບ: 1 ນາວ, 4 ແກ້ວນ້ໍາ, 5 ບ່ວງນ້ໍາຕານ.
ມີນ້ໍາມັນພວກເຮົາຈະປອກເປືອກ, ແຊບລະອຽດ, ຈືດເອົານ້ໍາຮ້ອນແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ. ອອກຈາກເວລາ 3 ຫຼື 4 ຊົ່ວໂມງ. ນ້ໍາໃນປະຈຸບັນແມ່ນການກັ່ນຕອງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ໃຫ້ນ້ໍາຟຣີແລະໃຫ້ມັນເຢັນ.

ຊາສີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ: 1 ເປືອກສີສົ້ມແລະ 1 ນາວ, 25 ກຼາມຊາແຫ້ງ, 50 ກຼາມຂອງນໍ້າສົ້ມ.

ລ້າງເປືອກຂອງສີສົ້ມແລະນາວ, ເອົາໃສ່ໃນຊອດ, ເພີ່ມຢານ້ໍາສົ້ມ, ຊາແຫ້ງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມ, ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ 5 ນາທີ, ໃຫ້ກິນກັບໂຕະ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ດີໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍເຫຼົ່ານີ້, ແລະອາດຈະເປັນຫນຶ່ງໃນພວກເຂົາຈະໃຊ້ເວລາທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນອາຫານຂອງທ່ານ.