- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
- ເນີຍແຂງ - 100 ກຼາມ
- Paprika-1/2 Teaspoon
- ນ້ໍາມັນເບີ - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ເກືອ, pepper ດິນສົດ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ແກງຮ້ອນສີແດງ - - ມີລົດຊາດ (ທາງເລືອກ)
ການກະກຽມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ (ບໍ່ມີ paprika ໃນຮູບ). ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກຫມາກເລັ່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຈະເຮັດການຕັດເລັກໆນ້ອຍໆສໍາລັບຜັກແລະບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ເວລາດົນນານໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ. ຜິວຫນັງສາມາດເອົາອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມຜັກບົ່ວ. ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນ 4 ສ່ວນແລະເອົາແກ່ນອອກ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pate ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ເນື້ອຫນັງຂອງເລັ່ນໄດ້. ເອົາຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຫຼືໃສ່ແກ້ວປະສົມ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຮ້ອນ (ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ). Whisk ກັບມະຫາຊົນ homogeneous, ງາມ້ໍາມັນ olive ພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນມະຫາຊົນຫມາກເລັ່ນ, ຕື່ມເນີຍແຂງ, ເກືອ, ຜັກ, ຫມາກພິກ, ພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ whisk ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ເຄື່ອງປັ່ນໄດ້ຖືກລ້າງ. pate ກຽມພ້ອມຈາກຫມາກເລັ່ນພວກເຮົາເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 3