- Eggplants - 200 ກຼາມ
- Lemon - 0.5 ຕ່ອນ
- ຜັກສະກັດ Tomato - 30 ກຼາມ
- ນ້ໍາ - 100 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - - ລົດຊາດ (ສໍາລັບການຕົ້ມ)
- ສໍາລັບການອອກແບບ - - ເພື່ອລົດຊາດ (pepper Bulgarian, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ໃບ lettuce)
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ຜັກທຽມຈະຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຫຼື cubes, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໃຫ້ໃສ່ຫມາກກ້ວຍໃນນ້ໍາເກືອປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນ (ແລະໄຟໄຫມ້ໃຫຍ່) ປະມານ 2-3 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ກະກຽມນໍ້າສົ້ມຫວານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ງາມ paste ເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ແລະ simmer ຊ້າ, stirring ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມຫມາກສຸກແລະເອົາອອກໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 2-3 ນາທີ. ຍາວຕັດຜັກບົ່ວຂຽວ, ຫມາກພິກ, ຈົ່ງເລືອກເອົາສະຫຼັດໃຫ້ບໍລິການເຊັ່ນນີ້ - ຈັດວາງໃບ lettuce, ໃສ່ຫມາກເລັ່ນໃສ່ມັນແລະລົ່ນດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວແລະຫມາກພິກ.
ອາຫານ: 3-4