- Eggplant - 3 ຊິ້ນ
- ມະມ່ວງ - 300 ກຼາມ
- Bow-1 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ - 200-250 ກຼາມ
- Mayonnaise - ກັບລົດຊາດ (ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນຫຼືທົດແທນມັນດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ.)
ພວກເຮົາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ຜັກຄວນຖືກລ້າງ, eggplants ຕັດເຂົ້າໃນວົງແລະຫຼຸດລົງສໍາລັບ 20-30 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອນອນລົງ, ປ່ອຍຄວາມຂົມຂື່ນ. ເມັດມະມ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຄວນຈະຖືກຕັດໃນສີ່, ນ້ອຍກວ່າ - ຕັດເປັນສອງເທົ່າ. ງາມຜັກຜັກບົ່ວ. ຫມາກເລັ່ນສາມາດຖືກຕັດໃນຕ່ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ບໍ່ເກີນຫຍາບແລະບໍ່ດີຫຼາຍ, ແລະມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໃນ grater. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາກິນອາຫານສໍາລັບການ baking. ຈັດວາງ eggplant ໃນຊັ້ນທໍາອິດ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດ, ຜັກບົ່ວ, ເນີຍແຂງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ eggplant ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເນີຍແຂງ, ຫມາກເລັ່ນແລະຂັ້ນສຸດທ້າຍຂອງເນີຍແຂງປະສົມກັບ mayonnaise. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນໃຫ້ 200 ອົງສາສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
ອາຫານ: 6-9