- Eggplant - 2 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ - 1 ເພື່ອລົດຊາດ
- ມະມ່ວງ - 300 ກຼາມ
- ພິກໄທ Bulgarian - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ເພື່ອລົດຊາດ (ສໍາລັບການຂົ້ວ)
- ຫມາກພິກແລະເກືອ - 1 ເພື່ອລົດຊາດ
- ຂີງ, cm - 1 ຊິ້ນ
1. ພວກເຮົາລ້າງຫມາກແຕງແລະຕັດມັນອອກເປັນຊິ້ນເລັກ ໆ , ຊຸ່ມຊື່ນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນເວລາ 20 ນາທີ. ຄວາມອຸກອັ່ງຕ້ອງໄດ້ຫາຍໄປໃນລະຍະເວລານີ້. 2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫມາກນາວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໃຫຍ່. ທ່ານສາມາດຢູ່ໃນສີ່ພາກສ່ວນ, ທ່ານສາມາດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. 3. ໃນແຊ່ frying ສໍາລັບປະມານສິບຫາສິບຫ້ານາທີ fry ເຫັດໄດ້. 4. ພວກເຮົາຕັດຫຍ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຈືນນ້ໍາມັນແປ້ງ, ເພີ່ມຂີງຂົ້ວ, ແລະມີຫມາກພິກ. ໄຟໄຫມ້ແມ່ນສະເລ່ຍ, ແລະພວກເຮົາບໍ່ overdo ມັນ. 5. ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນມະກອກ (ສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັກທຽມ) ຫມາກກ້ວຍ. ເພື່ອເອົາໄຂມັນອອກເກີນໄປ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ກະດາດກະດາດ. 6. ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫັດແລະ pepper, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມ, ເພີ່ມສີຂຽວຟັກລະອຽດ.
ອາຫານ: 4