- Eggplant - 2 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 7 ຊິ້ນ
- ເມັດໄກ່ - 8 ຊິ້ນ (ປະມານ 150-200 g)
- ພິກໄທບັນແກເລຍ - 2 ຊິ້ນ (ສີແດງ)
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ (ຂະຫນາດກາງ)
- ຜັກທຽມ - 4 ຜັກ
- ນ້ໍາຈືດ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Dill - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນຜັກ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາກະກຽມ eggplant ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນ cubes ແລະແຊ່ໃນ 15 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອ. ໃນເວລານີ້, ເຂົ້າຈີ່ໄກ່ຂົ້ນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ. ຕໍ່ໄປ, ໃນແຊ່ດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວເພື່ອຄວາມໂປ່ງໃສແລະເພີ່ມຊີ້ນໄກ່. ໃນຂວດ frying ທ່ານສາມາດເພີ່ມສິລະປະ. ບ່ວງຄີມສົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາສະອາດ. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາຈະປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ eggplants ລ້າງຈາກນ້ໍາເກືອ, pepper Bulgarian ຟັກແລະຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying. ຜັກແມ່ນຂົ້ວ, constantly ປະປົນກັນ. ໃນຂະນະທີ່ຜັກມີຂົ້ວ, ພວກເຮົາປະສົມມັນຕົ້ນແລະໄກ່ໃສ່ຫມໍ້ສະຫຼັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ຮຸ່ງດ້ວຍເຈືອແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ສະບດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ໃຫ້ອາຫານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີແລະສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບ.
ອາຫານ: 3-4