ສະຫລັດດູໃບໄມ້ລ້ວນກັບຜັກແລະຫມູຫມູສົດໃສ, ສະຫຼັດຜັກທີ່ອຸດົມສົມບູນດູໃບໄມ້ລ່ວງທີ່ມີເຫັດແລະຫມູຫມູ! ຂ້າພະເຈົ້າມັກ salad ຫຼາຍ, ທ່ານບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນຫຍັງສໍາລັບ garnish, ເກືອບທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຂົ້ວແລະໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກັນໂດຍ mayonnaise - ມັນ turns ອອກເພື່ອຈະພໍໃຈແລະມີທາດບໍາລຸງ! opponents ຂອງການຟື້ນຟູດັ່ງກ່າວເປັນ mayonnaise, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານສົມທົບສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດແລະບໍ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນ. ສະຫຼັດນີ້ສາມາດປະສົມກັບ "ຜູ້ຊາຍ".
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມູຫມູ 500 ກໍາ
- Carrot 1 pc
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Pepper sweet 1 pc
- Eggplant 1 pc
- ເຫັດເມັດ 4 g
- Parsley ສົດ 0.5 ຊໍ່
- Mayonnaise 4 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນດອກສີມ່ວງ 200 ມົນ
- Salt 1 tsp
- Pepper ground black 0.5 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກຽມສະຫຼັດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີຕຸ່ມຫມູ, ຕົ້ນມະມ່ວງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພິກແດງ, ຫມາກພິກແດງ, mayonnaise, ເກືອ, ສີຂຽວ pepper, ນ້ໍາມັນດອກສີຂຽວ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າ eggplant, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຖ້າຜັກຂອງທ່ານມີຂະຫນາດກາງຫລືຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຊ້ພຽງ 2 ຊິ້ນເທົ່ານັ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາຈະກຽມພາສາຫມູ. ພວກເຮົາຈະຕົ້ມມັນໃນນ້ໍາເກືອໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນປະມານ 2-3 ນາທີ, ເອົາອອກ, ລ້າງຜິວຫນັງ, ເອົາລີ້ນປອກເປືອກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ທີ່ມັນຖືກຕົ້ມແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກປາກ, ໃຫ້ມັນເຢັນແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕອນນີ້ກະກຽມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ຜັກແລະເຫັດຂອງຂ້ອຍ. Eggplant ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່, carrots ຖືກອະນາໄມແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ປອກເປືອກຈາກແກ່ນແລະພາກສ່ວນພາຍໃນ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ປິກພິກຫວານ, ມະມ່ວງ, ແລະຜັກບົ່ວ - ບິ້ງຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນນ້ໍາມັນດອກສີຂຽວທີ່ມີສີຂຽວຈືດໆ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເຜັດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວມີເຫັດ. ຜັກທຽມແລະເຫັດທີ່ມີຜັກບົ່ວໃນຂະບວນການ frying ຄວນຈະເກືອເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ປະສົມຜັກຂົ້ວເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕື່ມພາສາທີ່ອົບອຸ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ພວກເຮົາຍັງຕື່ມເກືອ, pepper ດິນທີ່ມີສີດໍາ, parsley ຟັກແລະລົດຊາດສ່ວນປະກອບທີ່ມີ mayonnaise.
- Step 9 Stir. ໃຫ້ສະຫຼັດຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີແລະໃຫ້ບໍລິການຕາຕະລາງ.