Cutlets ມີ eggplant ແລະ Walnuts Eggplant - ພືດທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍ. ໃນປ່າທໍາມະຊາດ, ມັນໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນປະເທດອິນເດຍ, ອາຊີໃຕ້. 1500 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ມັນໄດ້ເລີ່ມປູກແລະນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. Eggplant ສາມາດປຸງແຕ່ງ, ປຸງແຕ່ງໃນ grill, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, caviar ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ງກິນ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ການກະກຽມກະດູກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຈາກຫມາກກ້ວຍ.
ສ່ວນປະກອບ:- Eggplant 180 g
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Walnut 50 ກໍາ
- Buckwheat groats 50 g
- ຜັດສົດ 15 ກໍາ
- Breadcrumbs 30 g
- ເກືອ 3 ກໍາ
- 1 ເມັດສີດໍາ 1 ເມັດ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງ 50 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກຽມໄຂ່ຈາກ eggplant, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງຜັກບົ່ວ, ຫມາກແຕງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Eggplant bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 45 ນາທີຢູ່ 180 ° C.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເຮັດຄວາມສະອາດ eggplant ຈາກຜິວຫນັງແລະລະອຽດຟັກເນື້ອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວາທອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Buckwheat grind ກັບ grinder ກາເຟສໍາລັບ flour.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຂຸດແກ່ນຫມາກຖົ່ວ, ແປ້ງແລະຜັກທຽມດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຫມາກໄມ້ປະສົມ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກໄມ້ປະສົມ, ແປ້ງທີ່ຜະລິດຈາກ buckwheat. ເກືອແລະ pepper.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈາກມະຫາຊົນທີ່ມີບ່ວງທີ່ຈະປະກອບເປັນ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍ. ມ້ວນແຕ່ລະຄົນໃນ breadcrumbs.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 Fry ທັງສອງດ້ານທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຜັກສົດແລະຄີມສົ້ມ.