- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມິນລິລິດ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ຖົ່ວເຫຼືອງມິກສີດໍາ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ຊີ້ນງົວ - 500 ກຼາມ
- ໃບຂອງຣາຊັງ - 1/2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- Eggplants - 350 ກຼາມ
1. ຊີ້ນທີ່ຖືກຕັດຈາກເສັ້ນເລືອດແດງຖືກຕັດຜ່ານເສັ້ນໄຍດ້ວຍຕ່ອນແບ້ປະມານ 1.5 ຊຕມຫນາ. ສໍາລັບຄວາມອ່ອນຂອງຊີ້ນ, ມັນສາມາດຖືກຍົກເລີກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດສິ້ນຂອງແຕ່ລະຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. 2. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ eggplant ຈາກຜິວຫນັງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນດຽວກັນກັບຊີ້ນ. 3. ໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ໃຫ້ຮ້ອນຊີ້ນຈົນກວ່າເປືອກຈະປາກົດຢູ່ໃນໄຟ. 4. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນເກືອບພ້ອມ (ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາແລະປະເພດຂອງຊີ້ນ), ພວກເຮົາເພີ່ມ aubergines ກັບມັນ. ມັນອາດຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາຂອງຊີ້ນຈະດູດຊຶມ eggplant ໄດ້. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດແລະນ້ໍາທີ່ງ່າຍດາຍຫຼືຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. 5. ພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, pepper, ເກືອແລະ rosemary ກັບຊີ້ນ. 6. ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແຊ່ນ້ໍາໃນກິ່ນຫອມຂອງ rosemary ແລະຜັກທຽມ.
ອາຫານ: 4